Prácticamente todos los que tenían que comprar electrodomésticos para la cocina se preguntaban: ¿qué horno es mejor, el de gas o el eléctrico? Comparando los precios de las opciones de gas y electricidad, puede ver que los primeros dispositivos serán el líder indiscutible. Sin embargo, según los expertos, el segundo tipo es el más adecuado para un ama de casa. Para averiguar qué horno es mejor: gas o eléctrico, dedicaremos un artículo aparte a este tema.
Hoy descubriremos todas las características, ventajas y desventajas de ambas opciones. Entonces, horno de gas o eléctrico, ¿cuál elegir?
¿Para qué sirven los dispositivos de gas?
Esta técnica apareció mucho antes que la eléctrica, y hasta ahora su popularidad no tiene límites. ¿Cuáles son sus características? En primer lugar, muchos propietarios adquieren estos dispositivos precisamente porquecategoría de precio. Cuestan al menos un 20-30 por ciento más baratos que sus contrapartes eléctricas. En segundo lugar, los dispositivos de gas son muy convenientes de usar. Cocinar en estos hornos es muy fácil ya que no tienen muchas funciones.
Bueno, puedes controlar y cambiar la temperatura con un solo regulador. Los que no entiendan de electrónica se lo agradecerán. En tercer lugar, la comida en los hornos de gas se cocina mucho más rápido que en los eléctricos. De hecho, la comida se cocina a fuego abierto, lo que significa que la temperatura de calentamiento es más alta aquí.
Sobre las desventajas de los dispositivos de gas
Horno a gas o eléctrico: ¿cuál es mejor? Para responder a esta pregunta, veamos las desventajas de esta técnica. La principal desventaja de los hornos de gas es un alto riesgo de incendio y explosión. El horno, como todos los demás equipos de gas, requiere el cumplimiento de reglas especiales para su uso. Dichos dispositivos representan un peligro mucho mayor para los humanos que los dispositivos eléctricos convencionales. Incluso con una fuga de gas menor, no solo pone en riesgo su vida, sino también la vida de todos los que lo rodean, y las consecuencias pueden ser trágicas. Para evitar que esto suceda, en ningún caso debe instalar el horno usted mismo. Hay especialistas para esto, y no debes ahorrar en instalar un horno o cocina a gas.
La siguiente desventaja de los hornos a gas es el mal control de la temperatura. Solo puede controlar parcialmente la llama, ya que ninguna herramienta le establecerá esta o aquella temperatura con una precisión de 1 grado Celsius. Los tiempos de cocción recomendados para cada plato también serán aproximados.
Otro inconveniente es la alta contaminación. Esto sucede porque el gas se alimenta con varias impurezas y aditivos que, cuando se queman, forman un depósito que se asemeja a una película de cera. Es bastante difícil lavarlo incluso con el uso de productos abrasivos. Por cierto, los filtros de las campanas también absorben parte de este hollín. En consecuencia, deben cambiarse con mucha más frecuencia.
Horno a gas o eléctrico: ¿cuál es mejor? Ventajas de los análogos eléctricos
Esta técnica tiene un conjunto suficiente de funciones para cocinar alimentos en el menor tiempo posible utilizando una cantidad mínima de electricidad. Gracias a la amplia funcionalidad, incluso un ama de casa novata puede sentirse como un chef y cocinar un plato delicioso. Así, el horno eléctrico es un electrodoméstico totalmente regulable que dispone de todo el conjunto de funciones necesarias para facilitar y automatizar el proceso de cocción.
También es necesario tener en cuenta la alta seguridad de dicho equipo. A diferencia de un horno de gas, un horno eléctrico se puede conectar de forma independiente; solo necesita comprar el tomacorriente apropiado y enchufar el enchufe allí. Dicho equipo no se incendiará, y mucho menos explotará, e incluso un niño puede usarlo.
La limpieza es uno de los principales criterios para una correcta cocción. Es por eso que los fabricantes fabrican placas en las que simplemente no hay contaminación en las paredes del dispositivo. Y si los hornos de gas forman una placa persistente, entonces en los hornos eléctricos ese problema no existe. Y realmente, ¿qué tipo de hollín puede surgir del funcionamiento de un elemento calefactor?
Teniendo en cuenta la cuestión de qué horno es mejor: gas o eléctrico, debe tenerse en cuenta que este último tiene la capacidad de ajustar la temperatura con precisión. Y todo el secreto radica en el hecho de que un regulador especial permite que el dispositivo establezca el nivel de calentamiento deseado con una precisión de 1 grado Celsius. No existe tal posibilidad en los análogos de gas.
Sobre las deficiencias del horno eléctrico
Como dijimos al comienzo del artículo, el costo de las unidades eléctricas es significativamente diferente al del gas, y no en la mejor dirección para el comprador. Debido al hecho de que el precio promedio de tales hornos es 15-20 por ciento más alto que los demás, muchas personas prefieren los dispositivos de gas, a pesar de todas las dificultades de su operación.
Al enumerar las principales desventajas de estos dispositivos, también se debe tener en cuenta su dependencia absoluta de la energía. En este sentido, los expertos desaconsejan instalarlos en viviendas donde hay frecuentes cortes de luz. Juzgue usted mismo: si la fuente de alimentación está apagada en el apartamento, simplemente no podrá calentar al menos un hervidor en la estufa, y aún más usar el horno. Por lo tanto, al elegir, considere siempreno solo la funcionalidad del equipo, sino también la estabilidad de su red eléctrica.
Resumiendo
Entonces, ¿el horno es a gas o eléctrico? ¿Es mejor dar preferencia a una opción barata o cara? ¿Vale la pena pagar de más? Al enumerar todas las ventajas y desventajas de ambas opciones, es fácil determinar qué horno es mejor: gas o eléctrico. Los dispositivos eléctricos son el líder indiscutible.
Argumentos a favor de tales hornos
- Seguridad.
- Funcionalidad conveniente.
- Fácil y claro de usar.
- La capacidad de controlar y ajustar con precisión la temperatura.
- Freír uniformemente el plato.
- Economía en términos de uso de energía. El gas se vuelve más caro con el tiempo y más rápido que la electricidad, por lo que esta energía es más prometedora.
- Estos hornos están más aislados y, por lo tanto, no calientan demasiado el aire.
- Después de cocinar, no necesitará limpiar adicionalmente las paredes del dispositivo de depósitos de carbón.
¿Qué horno eléctrico es mejor? Reseñas de expertos sobre fabricantes
Hay muchas opciones adecuadas en el mercado ruso que funcionan con una fuente de alimentación estacionaria de 220 V. Si finalmente decide comprar un horno de este tipo, preste atención a los siguientes fabricantes:
- Remolino.
- "Ariston".
- "Hansa".
- Juno Electrolux.
- AEG.
- "Bosch" (su coste medio es de unos 800-950 euros).
- Siemens.
- "Ardiente".
- Zanussi.
- Ikea (el más barato del mercado mundial - el coste medio es de unos 200-220 euros).
- "Miele" (por cierto, este horno es el más cómodo de limpiar, es más fácil de limpiar).
Son ellos quienes se dedican a la producción de electrodomésticos de alta calidad, y las unidades de estas empresas, según las revisiones, son confiables en su funcionamiento, económicas y bastante fáciles de mantener.
Conclusión
Entonces descubrimos qué hornos son los mejores. Como puede ver, el futuro está en la electricidad, por lo que si desea comprar equipos para la antigüedad, compre solo esas unidades.
