La patata es una hortaliza bastante caprichosa que reacciona sensiblemente a las condiciones de almacenamiento inadecuadas en invierno. Al cultivo de raíces no le gusta el frío, el calor, está sujeto a pudrirse bajo la influencia de la alta humedad. Puede averiguar cómo almacenar papas en el sótano y cómo equipar el lugar necesario para la cosecha en el artículo a continuación.
Preparación del local
Después de recolectar o comprar un cultivo de raíces, debe cuidar su ubicación de almacenamiento. Debe ser una habitación seca, oscura y fresca que no se preste a la congelación. La mejor opción para almacenar papas es en una bodega o sótano, donde la temperatura prácticamente no cambia. La temperatura media de almacenamiento en invierno debe estar entre 2 y 4 grados, mientras que la humedad no debe superar el 70%. Para reducir la humedad, se arrojan piedras trituradas o guijarros en el fondo de la bodega. Si la temperatura ambiente es más baja, las papas comenzarán a desarrollar moho y hongos, luego adquirirán un sabor dulce. Si hay una ventana en la bodega, se debe tener cuidado para asegurarse de que la luz solar directa no caiga sobre el cultivo. Si es posible, las instalaciones periódicamentedebe ventilarse para que el aire estancado y la f alta de ventilación tampoco dañen las papas. El almacenamiento exitoso de papas depende en gran medida de una preparación cuidadosa del cultivo. Antes de colocar las papas, deben colocarse al aire libre y secarse bien durante varias horas para evitar que se pudran y se enmohezcan. Vale la pena mencionar que no todas las variedades de tubérculos se almacenan bien y por mucho tiempo. Las mejor conservadas son las de mediana maduración (nunca demasiado maduras) y las amarillas. Las papas cosechadas al final del otoño están llenas de humedad, lo que conducirá rápidamente a la descomposición y la descomposición. Antes de la colocación, se realiza una cuidadosa selección de papas: deben estar libres de defectos y defectos, aproximadamente del mismo tamaño promedio. No se recomienda dejar las frutas almacenadas en un piso desnudo. Hay varias formas de almacenar papas: en redes, en bolsas y cajas.
Almacenamiento de papas en redes
Cuando el espacio para la cosecha está listo, queda la pregunta: ¿cómo almacenar papas en la bodega en redes? Este método es bastante simple y efectivo. Antes de dejar el cultivo para su almacenamiento, se almacena en cajas prefabricadas o tarimas sin sacarlo de la bolsa de malla.
La malla favorece el libre acceso y la circulación de aire entre los tubérculos, lo que tiene un efecto beneficioso sobre las patatas, previniendo la aparición de diversas enfermedades. La paja se coloca encima del cultivo de raíces puesto, que retiene el calor y protege los tubérculos de las heladas. También puedes acostarte encima del cultivo.remolacha en varias capas. Este método de almacenamiento se considera a corto plazo y es adecuado para patatas destinadas al consumo diario.
Patatas en bolsas
Hablando de cómo almacenar papas en bolsas en el sótano, se debe decir que esta es la forma más conveniente y común. La arpillera calienta bien y protege las verduras del frío. También es un material natural que es muy transpirable. Hoy existen bolsas de papel selladas, pero son menos transpirables. Para evitar daños en las capas inferiores de las papas, también es necesario instalar una paleta u otro piso debajo de las bolsas que proteja las frutas de las heladas y la descomposición. Los sacos llenos se apilan en palets en círculo o 5 piezas en posición tumbada hasta 3 metros de altura. Después de eso, las verduras se pueden cubrir con mantas viejas, aserrín o heno. Si la vida útil es lo suficientemente larga, es necesario dejar un pequeño espacio entre las bolsas, dejando así espacio para que entre el aire. Es muy conveniente almacenar la cosecha en bolsas si es necesario descargar o cargar con frecuencia. Está prohibido almacenar papas en bolsas de plástico y bolsas en las que haya poco aire. Las frutas en tal recipiente se humedecen y comienzan a pudrirse.
Almacenamiento de patatas a granel
El almacenamiento de papas a granel incluye varias opciones: método a granel y contenedor. Manera a granel cuando se trata decómo almacenar papas en el sótano, en bolsas o a granel, se ha utilizado desde la época de la primera entrega de papas a Europa. Se considera la opción más simple, fácil y económica que no requiere habilidades y esfuerzos especiales. Solo es necesario verter papas de 1 a 1,5 m de altura y, una vez cubiertas, dejar hasta el momento del consumo o la siembra. Las desventajas de este método incluyen la dificultad de ajustar la temperatura dentro de la pila de patatas, alcanzando una altura de 1,5 m, y la gran superficie ocupada en la que se encuentran las patatas. Todos los factores anteriores provocarán la descomposición y la aparición de hongos, por lo que será necesario mezclar el cultivo en un nuevo espacio ventilado. El método de almacenamiento en contenedores se utiliza principalmente para garantizar la seguridad de las frutas puestas como semillas para el próximo año. La capa de patatas de siembra no debe superar los 80 cm o 1 metro para que las semillas puedan airearse fácilmente y, si es necesario, comprobar la seguridad, la presencia de hongos y patógenos. Al igual que en el método a granel, aquí hay inconvenientes: el cultivo ocupa mucho espacio, es difícil llenarlo, sacarlo y no se sabe cuándo comenzará a germinar. En este sentido, también es necesario controlar y medir periódicamente la temperatura en el interior del cultivo.
¿Cómo conservar los cultivos en una habitación sin calefacción?
Responda a la pregunta de qué hacer y cómo almacenar papas en el sótano de un garaje sin calefacción, las viejas mantas acolchadas ayudarán. Una bolsa, malla o caja de patatas hay que envolverla con varias capas de mantas, cobertores y cosas viejasinadecuado para la economía. Es importante que haya pequeños agujeros que permitan el paso del aire. Muchos almacenan verduras en garajes y sótanos sin calefacción utilizando una variedad de cajas y cajones de madera. La ventaja de este almacenamiento es que las cajas se pueden dividir en secciones, clasificando las papas por variedad, tamaño y propósito. Además, conviene acercarse a los boxes, no ocupan mucho espacio y están bien ventilados. Las patatas en cajas son fáciles de transportar y apilar. También existen diversos electrodomésticos y bombillas con las que puedes guardar y calentar verduras, evitando altos costes económicos.
Conclusión
Entender cómo almacenar patatas en el sótano es una cuestión sencilla. Lo principal es verificar periódicamente la temperatura y la humedad en la habitación, así como controlar oportunamente las plagas, el moho y los hongos. ¡El apilamiento y el almacenamiento adecuados y el cumplimiento de todas las precauciones son la clave para mantener las papas enteras, hermosas e ilesas!
