Los conocedores del verdadero café turco correctamente preparado ignoran las máquinas de café modernas. Están seguros de que puedes cocinar una bebida deliciosa solo en un turco sobre un fuego abierto. Para que sea sabroso, debe seguir dos reglas importantes: el turco se calienta de manera gradual y uniforme, y la bebida no debe hervir. Si aparece una espuma espesa en la superficie, el café está listo.
Los fabricantes de electrodomésticos mejoran constantemente sus productos. Ahora en las tiendas puedes comprar una cafetera de calidad para café turco.
Hay varios modelos de cafeteras en las que puedes hacer un delicioso café turco. Entre ellos se encuentran los dispositivos manuales, semiautomáticos y automáticos.
Cafeteras de arena
El proceso de preparación del café no es automático. Este modelo de cafetera turca consiste en un recipiente con un elemento calefactor, en el que se vierte una pequeña capa de arena. Se calienta uniformemente hasta cierta temperatura. Los turcos ordinarios lo pusieron. Necesitas monitorear constantemente el proceso. preparando una bebidarequiere profesionalismo. Los dispositivos son los más utilizados por las cafeterías. Este tipo de cafeteras son caras.
ElectroTurcos
Dispositivos sencillos y económicos. Consisten en un vaso turco (metal, cerámica, plástico) y un soporte con un elemento calefactor incorporado. Los botones de control se pueden ubicar en el mango turco o en el soporte.
La cafetera turca eléctrica es fácil de usar: vierta café molido, azúcar y agua en el recipiente. Se coloca un vaso con ingredientes sobre el elemento calefactor. El aparato se enciende y comienza el proceso de preparación.
Cafeteras turcas semiautomáticas y automáticas disponibles para la venta. Los dispositivos automáticos son más caros. Se pueden equipar con funciones adicionales: temporizador, iluminación durante el funcionamiento del dispositivo, apagado automático, señal acústica al final del proceso, sensor de aumento de espuma, etc. Cuantas más opciones, más caro es el producto.
Cafeteras
Dispositivos compactos totalmente automatizados. Tienen varias opciones útiles. Incluye uno o dos cuencos (metal, vidrio, cerámica).
Las más populares son las cafeteras turcas Beko. Todos los dispositivos de esta marca tienen un diseño atractivo. El diseño tiene un tanque de agua incorporado. Al mismo tiempo, la propia máquina determina la cantidad de líquido requerida. Cuencos de metal con revestimiento antiadherente. Hay un botón en el aparato que le recuerda agregar azúcar,botón de encendido/apagado, indicador de fin de cocción e indicador de f alta de agua, sensor de control de espuma, apagado automático.
Las cafeteras Beko preparan café en pocos minutos, no es necesario monitorear el proceso, no es necesario remover.
Para preparar café en cualquier cafetera, utilice café molido fino de alta calidad (para espolvorear). Es mejor comprarlo en habas y molerlo uno mismo.
Características útiles
Los electrodomésticos modernos ahorran tiempo. Las cafeteras tienen funciones útiles: un sensor de control de espuma, un temporizador, una señal de sonido sobre el final del proceso de cocción, control de nivel de agua, etc.
Lo más útil es la opción de apagado automático. La máquina se apagará sola cuando el café esté listo. Excluido el líquido ardiente y hirviente. Al mismo tiempo, el proceso de preparación se lleva a cabo de acuerdo con todas las reglas de elaboración del café turco. No hierve, el calentamiento es uniforme. El dispositivo se puede dejar desatendido. En caso de incendio o cortocircuito en la cafetera turca de apagado automático, el sensor interrumpirá el suministro de energía y el aparato se apagará solo.
Antes de usar cualquier dispositivo, debe leer las instrucciones y seguir todas las reglas de preparación.
¿Qué es mejor, una turca común o una cafetera?
El proceso de elaboración del café turco es sencillo. No se requieren conocimientos especiales:
- La bebida es fragante y sabrosa. Puedes agregarle especias.
- No requiere grandes gastos paracompra. Un turco simple es barato.
- Los platos son fáciles de lavar. Tiene un tamaño compacto, peso ligero.
Hay varios inconvenientes al usar los turcos: debes seguir el proceso, de lo contrario, la bebida se echará a perder. Solo se puede hacer una porción a la vez.
Las modernas cafeteras turcas son populares entre los clientes:
- Se tarda de 3 a 5 minutos en cocinarse.
- No es necesario vigilar la bebida, cuenta la cantidad de azúcar, agua y café en polvo. La máquina hará todo por su cuenta y le notificará el final del proceso con una señal.
- Es posible cocinar varias porciones a la vez.
Hay algunos inconvenientes: un ligero cambio en el sabor de la bebida. Pero cuando se usan granos de café de élite, la diferencia no es muy notable. Los dispositivos funcionales de alta calidad son caros. El dispositivo debe colocarse en un lugar en la cocina cerca de una toma de corriente. En caso de avería, es necesario reparar y sustituir los componentes.
Cómo hacer café, cada uno decide por sí mismo. Los electrodomésticos te permiten agilizar y facilitar el proceso.
