Las fresas están en los estantes de las tiendas durante todo el año en estos días. Pero, por supuesto, la más deliciosa es la que se cultiva en nuestro propio jardín. A menudo, los amantes de las bayas piensan en el negocio de las fresas. Y aquí es donde surgen muchas preguntas. Uno de ellos: ¿cuántas fresas se pueden cosechar de 100 metros cuadrados? Esta y muchas otras preguntas serán respondidas en el artículo.
Métodos de cultivo
En primer lugar, vale la pena decidir cómo cultivar exactamente la baya: en campo abierto o en un invernadero.
La principal desventaja de cultivar al aire libre es que las valiosas cosechas se perderán debido a las condiciones climáticas adversas.
Las fresas bajo una cubierta de película están protegidas de manera confiable contra todos los factores negativos, lo que le permite aumentar el rendimiento en un 25 % en comparación con el cultivo al aire libre.
Además, las fresas de invernadero son más fáciles de transportar y duran más. entonces es posiblecultivar bayas durante varios años. Por lo tanto, si se trata de obtener un alto rendimiento, se debe preferir un invernadero.
Posibles opciones
Tradicionalmente, las fresas se cultivan en invernaderos. En tales premisas, es posible lograr un efecto invernadero, que afecta favorablemente el crecimiento de las plantas y la maduración de las frutas. Especialmente popular es la tecnología de cultivo holandesa, que consiste en plantar plántulas en bolsas de plástico. Un método similar es ideal para un invernadero. ¿Cuántas fresas se pueden cosechar de 100 metros cuadrados en este caso? Los expertos llaman a la cifra 225-250 kg, es válida para agricultores novatos.
Hay muchas tecnologías para cultivar fresas en un invernadero, y puede elegir la adecuada para usted. El menos laborioso, pero al mismo tiempo costoso, es el uso de hidroponía. Es mucho más económico cultivar en bolsas de plástico con tierra. Además, en invierno se pueden crear condiciones favorables para el crecimiento y la fructificación. Todas las tecnologías para el cultivo de fresas durante todo el año se basan en esta característica.
Beneficios de cultivar fresas como negocio:
- En una habitación climatizada, la cosecha se puede recolectar durante todo el año. Al mismo tiempo, la fructificación y la calidad de las bayas no dependen de las condiciones climáticas. Los rendimientos en exterior se reducen un 25%.
- Los costos comerciales iniciales se amortizan lo suficientemente rápido, en una temporada.
- El alto precio de las bayas en invierno te permite obtener buenas ganancias.
- En condiciones de invernadero, el cuidado de las plantaciones es muchomás fácil que en campo abierto.
- Este tipo de negocio es altamente rentable: 100%.
Por supuesto que hay desventajas:
- Gastos importantes al comienzo del negocio.
- La necesidad de pagar salarios a los trabajadores. No podrá hacer frente a todos los problemas por su cuenta.
- Organización de la calefacción. Sin este importante matiz, es imposible cultivar fresas durante todo el año.
Opciones de invernadero
Hay varios tipos de invernaderos. Se diferencian en diseño, materiales y sistema de calefacción. Al elegir un material, se tiene en cuenta el clima, el presupuesto y el método de cultivo.
Al crear un invernadero, se guían por el siguiente plan:
- Construyendo un edificio.
- Hacer calentamiento.
- Comprar herramientas de jardín.
- Organizar el sistema de riego.
- Llena el invernadero con tierra.
- Compra fertilizantes y preparados para proteger las plantaciones de parásitos y enfermedades.
- Compra material de plantación.
Material de invernadero
Al elegir un material, debe entenderse que debe tener la resistencia suficiente, proporcionar un buen aislamiento térmico y ser adecuado para las condiciones climáticas.
Entre la variedad de materiales, cabe distinguir tres principales:
- Película. La opción más económica, pero también menos fiable. La película no es adecuada para el invierno. Rápidamente comienza a rasgarse, se vuelve turbio y no puede retener bien el calor. Para un negocio de fresas durante todo el año, esta es la peor opción. La película solo es adecuada pararegiones con inviernos cálidos y con poca nieve.
- Vidrio. Este material es más confiable que la película. Al erigir un invernadero de vidrio, primero construyen una base. Las gafas se colocan en marcos. El vidrio es un material frágil, puede destruirse con el granizo, romperse con el peso de la nieve y agrietarse con los cambios de temperatura. Sin embargo, es más fácil mantener el microclima deseado en los invernaderos de cristal que en los de plástico.
- Policarbonato. Es más barato que el vidrio, confiable, capaz de soportar cargas pesadas y no teme a las ráfagas de viento. El invernadero tiene la mayor estabilidad si el policarbonato se fija en un marco de metal, excavado de forma segura en el suelo. El carbonato es fuerte, ligero y elástico, es fácil de lavar. Para tales invernaderos no hay necesidad de una base. Pueden durar de 10 a 20 años.
¿Qué contenedores prefieres?
Para cultivar fresas en un invernadero, necesitará recipientes llenos de tierra nutritiva, donde se plantarán las plantas. Para ello, puede tomar:
- ollas;
- paquetes;
- bolsas.
Debe haber agujeros en el fondo de los recipientes para que pueda salir el agua. No se recomiendan los contenedores de metal: este material es demasiado frío y no es adecuado para el cultivo de bayas.
Las capacidades se instalan en racks con listones resistentes. Los estantes de madera pueden deformarse bajo la influencia de la humedad, la madera debe recubrirse previamente con barniz impermeable.
Calefacción, riego e iluminación
En el invernadero necesitas mantener:
- Temperatura.
- Humedad.
- Iluminación.
Más a menudo en estos díasEn general, los agricultores prefieren la calefacción eléctrica. La temperatura se controla automáticamente. Si las fresas crecen en el suelo, se necesita el modo de calentamiento más intensivo. Si las plantas están en contenedores, la temperatura puede ser más baja.
La humedad se mantiene mediante riego regular. Es muy conveniente y, por lo tanto, el riego por goteo es popular. Para que las plantas reciban la cantidad correcta de humedad. Para controlar el parámetro, utilice un higrógrafo o un psicrómetro.
La iluminación es necesaria para alargar las horas de luz en el invernadero. Normalmente se instalan lámparas fluorescentes.
En los invernaderos modernos, la automatización controla los parámetros del entorno. Los sensores especiales monitorean la temperatura, la humedad y la iluminación. Por supuesto, estos sistemas son costosos, por lo que tiene sentido utilizar sistemas modestos al comienzo de un negocio.
Al elegir el material y el método para calentar el invernadero, tenga en cuenta el clima de la región. En las regiones del sur, se pueden instalar invernaderos termos, que se calientan con calor solar y se ventilan. En Siberia y regiones frías similares, a menudo se utilizan bombas y calefacción por infrarrojos, gracias a las cuales es posible mantenerse caliente en los inviernos más severos. En climas templados, los biocombustibles son adecuados para la calefacción, ya que liberan calor cuando se descomponen.
Además de todo lo anterior, al crear un invernadero también necesitarás:
- lámparas;
- sistema de riego por goteo;
- distintos aparatos de calefacción: calderas, termos, etc.;
- fans;
- higrómetros y termómetros;
- reflectores.
¿Qué variedades son adecuadas?
Al elegir fresas para plantar y calcular cuántas fresas se pueden cosechar de 1 tejido, debe prestar atención a las variedades con las siguientes cualidades:
- excelente apariencia y excelente sabor a frutas;
- alta transportabilidad;
- autopolinización;
- alta fertilidad;
- grado de luz diurna neutra.
Por ejemplo, las variedades tienen características similares:
- Gigantella. Variedad de Holanda con bayas grandes, la masa de uno puede alcanzar los 100 gramos. Las frutas son densas, fragantes, sabrosas. Durante la temporada, se pueden cosechar hasta 3 kg de bayas de un arbusto.
- Albión. La variedad fue criada en 2006 en los EE. UU., da frutos muchas veces, da hasta 2 kg de bayas de un arbusto por temporada. Las frutas pesan entre 40 y 60 gramos.
- Corona. Variedad antigua de Holanda, criada en 1972. Las bayas pesan entre 15 y 30 gramos, tienen una densidad media y buen sabor.
¿Cuántas fresas se pueden recolectar de 1 tejido? Desafortunadamente, esta pregunta no se puede responder con precisión. Mucho dependerá del cuidado de la plantación.
Selección de plántulas
Al comprar material de plantación, preste atención a la calidad. La forma de las hojas debe ser perfecta, sin defectos: manchas, puntos y arrugas. Cada plántula debe tener al menos tres hojas.
El cuello de la raíz debe ser fuerte, sin podredumbre ni manchas, las raíces - a partir de 7 cm de largo, sanas.
Tierra para plántulas
Suelo paraLas bayas en crecimiento comienzan a prepararse un año antes de plantar. El suelo es el más adecuado después de los cereales. Se le agrega compost, se agrega turba, perlita, para aflojar. Si el suelo es ácido, se mezcla cal - 50 gramos por cada cien metros cuadrados.
Antes de plantar las plántulas, se fertiliza el suelo. Primero, hidratan y luego agregan cloruro de potasio y superfosfato: 15 y 30 gramos por 1 metro cuadrado. metro respectivamente.
Después de eso, el suelo se desinfecta con productos químicos o exposición a altas temperaturas.
Plantar plántulas
Los agricultores modernos plantan fresas en macetas, tierra o bolsas. En este caso, el rendimiento será diferente. Los principiantes generalmente recolectan 30-40 kg de cada metro cuadrado, los jardineros experimentados logran obtener 60 kg de bayas de 1 metro cuadrado. metros Por lo tanto, el rendimiento de fresas de 1 tejido puede alcanzar los 600 kg.
Cultivando en tierra
Esta es la forma más común. Las plántulas se plantan en camas preparadas previamente.
Beneficios del método:
- simplicidad;
- costo mínimo.
La desventaja es un nivel de aterrizajes.
Las plántulas se escalonan a una distancia de 30-40 cm, entre las tiras, hasta un metro. Las camas están cubiertas con mantillo o spunbond.
Macetas especiales
En este caso, los contenedores con plantas se colocan en varios niveles para obtener el máximo número de frutas.
Diámetro de la maceta: 20 cm, el sustrato consta de 2 partes de turba, 1,5 partes de aserrín, 1 parte de perlita. Los tanques se pueden colgar o colocaren bastidores.
En bolsas de plástico
Esta variante es similar a la variante en maceta, pero tiene un costo menor. Se pueden cultivar varios arbustos en cada paquete.
El sustrato se vierte en bolsas grandes con un diámetro de 16 cm y una longitud de 210 cm, se colocan en rejillas o se fijan. La arcilla expandida se coloca en el fondo, luego se llena con suelo de turba y perlita. Los ingredientes se toman en partes iguales. En las bolsas, se hacen cortes de 8 cm a una distancia de 30 cm entre sí, y se plantan plántulas en ellos.
método holandés
Esta es la tecnología más popular para cultivar bayas. En este caso, las fresas se plantan sobre un material de cobertura negro. Se hacen agujeros en la película negra para plántulas. El color del material permite que las plantaciones reciban más luz solar, lo que acelera la maduración de la fruta y aumenta los rendimientos.
Las plántulas se actualizan constantemente: esta es una condición necesaria para este método de cultivo.
Las variedades de mayor rendimiento son adecuadas para la tecnología holandesa, por ejemplo, Tristar, Sonata.
La dificultad radica en el hecho de que es necesario crear una plantación para el cultivo de plántulas.
Tecnología de cultivo
Entonces, directamente en el proceso de cuidado de la plantación, ¿qué se debe monitorear?
- Iluminación. La duración de las horas de luz debe ser de 10 a 14 horas, las lámparas se encienden de 8 a 11 y de 17 a 20 horas.
- Temperatura. Durante la siembra de plántulas - 10 ° C, luego se eleva gradualmente a 20 ° C. Cuando florecen las flores - 24 ° С.
- Ventilación. Si se ejecuta automáticamente, genial. De lo contrario, el invernadero se ventila durante el día.
- Humedad. Su nivel al principio es del 85%, después de que las plántulas echan raíces - 75%, durante la fructificación - 70%. Las plantas se riegan según sea necesario.
- Alimentación. Los compuestos de potasio y nitrógeno son adecuados para las fresas. Por ejemplo, el cloruro de potasio diluido en agua es de 10 gramos por 10 litros. Nitrato de amonio - 80 g por 10 litros de agua. También se utilizan aderezos orgánicos: purín (1:5), estiércol de pollo (1:10). Fertilice las fresas cada dos semanas. Es importante no excederse con los fertilizantes, para no quemar las plantas. Entonces, descubrimos cómo regar las fresas para obtener un alto rendimiento.
Si se siguen todas las recomendaciones establecidas en el artículo, el agricultor podrá obtener una excelente cosecha de fresas.
