El pepino es la única verdura que se come verde. Para que todas sus propiedades útiles se conserven durante el cultivo, debe cuidar adecuadamente las plantas. Lea el artículo sobre cómo se forma un arbusto de pepino en un invernadero y en campo abierto.
Antecedentes históricos
Los pepinos se conocieron hace 6.000 años. Su patria histórica es la India. En este país, hoy se cultivan variedades cuyos tallos se sienten cómodos en troncos de árboles y cercas. Se trenzan todas las plazas y muros de los edificios.
Los frutos de los pepinos se llaman bayas. En Japón y China se puede envidiar la fertilidad de un vegetal. La cosecha en estos países se cosecha tres veces al año. Primero, los pepinos se cultivan en cajas y techos, y luego, en las camas del jardín. En el momento de la cosecha, grandes frutos cuelgan de las espalderas, alcanzando 1,5 metros de largo. Las variedades chinas de pepinos se cultivan en invernaderos en Europa.
En nuestro país, la primera mención de una hortaliza data del siglo IX. Durante el reinadoPeter comencé a cultivar pepinos en granjas especiales: invernaderos. Inmediatamente ganaron el reconocimiento de los rusos y, por lo tanto, se arraigaron aquí mejor que en los países europeos.
¿Por qué formar arbustos de pepino?
Esto es necesario para la penetración del aire y la luz en los arbustos, para librar a las plantas de enfermedades, para obtener una buena cosecha. Los productores de hortalizas a menudo no consideran que la formación de un arbusto de pepino sea un procedimiento necesario. De hecho, esto no es necesario si las plantas crecen en un clima adecuado para ellas o en condiciones sin ahorrar espacio. Pero cuando cada pedazo de tierra cuenta en un invernadero, y el verano es corto, se vuelve necesario proporcionar a las plantas condiciones de crecimiento aceptables.
Las razones por las que es necesaria la formación de un arbusto de pepino son las siguientes:
- Si no se controla el crecimiento y la formación de los ovarios, las raíces no podrán proporcionarles agua y nutrición. La mayoría de las frutas no madurarán ni crecerán; simplemente no tendrán tiempo, pero recibirán nutrición, quitándola de los ovarios previamente formados, que crecerán sin sabor y deformados. Cultivar pepinos, cuya formación de arbustos se lleva a cabo de acuerdo con todas las reglas, no causa problemas y garantiza una cosecha.
- Si los tallos de pepino se convierten en matorrales, el suministro de oxígeno fresco y la penetración de la luz serán insuficientes. En este caso, no espere frutos de buena calidad.
- El engrosamiento de los brotes es la principal causa de plagas y enfermedades en los pepinos.
- Formaciónarbusto de pepino facilita el cuidado. Es necesario atar los tallos de muchas variedades de cultivo. Dado que los pepinos son plantas parecidas a las lianas, sus pestañas se extenderán por la superficie de la tierra. Los pepinos se pudrirán cuando entren en contacto con la tierra.
Formación de un arbusto de pepinos en un tallo con liga
No esperes a que se estiren los pepinos del invernadero. Cuanto antes los amarres, mejor. Esto se hace 14 días después de plantadas las plántulas. Así será más fácil controlar la aparición de brotes y ovarios recién formados.
Para evitar dificultades para mantener el orden en el invernadero, debe seguir las instrucciones. Si elimina regularmente el crecimiento resultante, los pepinos jóvenes comenzarán a crecer bien. La formación de un arbusto en un invernadero se lleva a cabo de la siguiente manera:
- Cuando hayan pasado 12-14 días después de plantar las plantas, deben atarse a un alambre estirado a una altura suficientemente alta.
- Usando unas tijeras afiladas, las flores y los brotes se eliminan de la parte inferior del tallo. Su ubicación en este punto son las axilas de las primeras 4-5 hojas.
- La Plaga comenzará a crecer. Cuando aparecen 3-5 hojas más, se dejan los ovarios y las flores en sus axilas, solo se eliminan los brotes laterales.
- En plantas que crecen en otra cama, quedan ovarios con brotes laterales. Pero cuando se forman hojas en los tallos, los brotes por encima de ellos se pellizcan.
- Hacen lo mismo con las pestañas crecidas. En cada sitio siguiente, quedan 2 hojas en los brotes laterales.un folleto de 3-5, luego uno más, luego dos. La parte superior del brote se pellizca justo encima de las hojas cada vez.
- En las axilas de las hojas de las pestañas laterales crecerán nuevos brotes. No es necesario que los dejes, se eliminan inmediatamente.
- Es fácil cultivar pepinos de la manera correcta. La formación de un arbusto en un invernadero termina cuando se quita la parte superior del tallo principal. Esto se hace cuando la longitud del látigo es mayor que la altura del alambre estirado. Liana se lanza varias veces a través del dispositivo y, cuando crece un poco, se corta la parte superior.
Es importante evitar el crecimiento de brotes durante mucho tiempo, al principio, se debe quitar la parte superior. Si crecen en longitud de 20 a 30 centímetros, el arbusto se debilitará considerablemente. Esto amenaza con que los ovarios puedan sufrir, la planta los desechará.
Formación de arbustos sin liga
Los pepinos que no necesitan liga son más fáciles de formar. Hay muchas formas para cualquier variedad de pepinos y sus híbridos. En los tallos de varias variedades de pepinos, que son polinizados por abejas, aparecen flores vacías, no forman ovarios.
La ubicación de las flores femeninas, a partir de las cuales se forman los frutos, son brotes laterales. El punto de crecimiento se pellizca cuando hay 4 hojas en el tallo central y 2-4 en los brotes laterales.
La mayoría de los híbridos solo tienen flores femeninas, por lo tanto, pellizque solo los brotes laterales por encima del nivel de la segunda hoja. La raíz principal no necesita esto.
¿Qué es un enrejado?
Este es un dispositivo para cuya construcciónnecesitará postes de apoyo, alambre de metal o malla. Se colocan en el lado sur de áreas planas con suelo fértil. Los soportes pueden ser estacas de madera o tubos de metal de 1 a 2 metros de altura, según la variedad de pepinos. Para mayor estabilidad, los soportes se excavan en el suelo durante medio metro. Se tiende una malla o alambre entre ellos, a lo largo del cual se retuercen los tallos.
Formación de un arbusto en un enrejado
Las plántulas cultivadas de esta manera tienen un alto rendimiento. Por lo general, este método se usa para los pepinos de invernadero, pero recientemente se ha recurrido cada vez más cuando se cultiva una hortaliza en camas al aire libre.
Formar un arbusto de pepino en campo abierto usando un enrejado proporciona luz a las plantas y previene enfermedades. Los soportes se instalan cada 1,5-2 metros. Les pusieron una red. Se adjunta un riel desde arriba, lo que evitará que la red se caiga.
La formación de pepinos en espaldera en campo abierto se realiza como de costumbre. En las axilas de las primeras cuatro láminas se extraen los ovarios. En el futuro, este procedimiento no se controla, solo se eliminan los procesos laterales.
La formación de un arbusto de pepino en campo abierto con un ramo de frutas en el tallo se lleva a cabo en un enrejado. Pero en lugar de una rejilla entre los soportes, se estira un cable en posición vertical. En la formación del arbusto, se persigue otro objetivo: la eliminación de todos los procesos laterales, por lo que el esquema es diferente aquí. No puedes dejar más de dos brotes al lado del enrejado. Primero, se extirpan los ovarios delas primeras 4 hojas, la cosecha se cosecha cerca del tronco central. Luego se hace lo mismo en la zona de procesos.
El esquema para la formación de un arbusto de pepinos se puede llevar a cabo de acuerdo con la tecnología danesa, en forma de paraguas. Esto es adecuado para pepinos partenocárpicos. Este método ayuda a formar un arbusto de una altura determinada. Según el esquema, se eliminan brotes y frutos de hasta 5 hojas. Hasta 9 hojas, cada seno puede tener un feto. En el futuro, su número no está estandarizado. Al formar un arbusto en un enrejado en campo abierto, el rendimiento de los pepinos es mucho mayor.
Cuidado
Los pepinos cultivados en espaldera dan al propietario un alto rendimiento de buena calidad. Cuidado, la formación de un arbusto es proporcionar condiciones cómodas para el crecimiento. El cultivo de pepinos con un método de espaldera permite el uso de riego por goteo, después de lo cual el suelo debe cubrirse con mantillo. Entonces el suelo no se seca y las malas hierbas crecerán menos. Las hojas que por alguna razón se hayan vuelto amarillas y se hayan secado deben cortarse y desecharse, no dejarse en el área de plantación.
Los pepinos se alimentan 5-6 veces por temporada. La primera vez que esto se hace cuando aparecen tres hojas. Para aumentar la masa verde, la planta necesita nitrógeno. Para ello se hace una solución: una cucharada de urea en un balde de agua. Se agrega un litro de líquido debajo de cada arbusto. El segundo aderezo superior se realiza 15 días después del primero, se usa gordolobo. La tercera vez que se alimentan las verduras durante el período de floración. En este momento, necesitan potasio, por lo que los pepinos se riegan con una solución de ceniza y agua en la proporción de 10 cucharadas por cada 10 litros.agua. El último aderezo se realiza durante el período de fructificación con gallinaza.
Consejos útiles
Todo el mundo elige cómo formar pepinos, pero un buen consejo nunca está de más.
- La formación de arbustos se realiza mejor por la mañana.
- Pellizque las puntas antes del inicio del período de floración y continúe hasta que la altura de la planta supere los 20 centímetros.
- Cuando florezcan o fructifiquen, no gire los pepinos en la otra dirección.
Beneficio
El agua estructurada constituye el 95% de la masa total del pepino, y solo el 5% son minerales y vitaminas. El agua de pepino es muchas veces más saludable que el agua que bebemos todos los días. Es comparable en pureza al agua destilada.
La composición del pepino, además de agua, incluye carbohidratos, proteínas, grasas. En un vegetal que pesa 100 g, están contenidos en una cantidad de 3, 7; 0,7, 0,1 g respectivamente. Solo hay 13,7 calorías en 100 g. Lo más sorprendente es que los pepinos contienen casi todos los elementos de la tabla periódica.
Los beneficios de la verdura son los siguientes:
- Cualquier parte de la planta es valiosa, especialmente el ovario de 8 a 12 días. La composición química de los pepinos de jardín es mucho más rica que la de los de invernadero.
- La verdura tiene efectos antipiréticos, analgésicos, laxantes, antitóxicos, antiescleróticos, antiespasmódicos y antitumorales.
- El pepino es el diurético más fuerte. Su uso regular reduce la presión arterial y alivia la hinchazón.
- El yodo en la composición de la verdura ayuda a la glándula tiroides, ypotasio al corazón.
- Los ácidos orgánicos del pepino alivian los intestinos de los procesos de descomposición.
- La verdura se recomienda para personas con poca acidez, gastritis, úlceras pépticas y estreñimiento.
- Los pepinos, por su contenido en zinc, tienen un efecto beneficioso en el tratamiento de la diabetes.
