El mercado moderno de utensilios de cocina ofrece una gran selección de ollas hechas de varios tipos de materiales. La práctica demuestra que los más populares de su número total son los esm altados y los de acero inoxidable. Consideremos más a fondo las características de cada uno de estos tipos, así como sus ventajas, desventajas y comentarios que dejan los consumidores.
Características generales de las ollas esm altadas
Teniendo en cuenta qué ollas son mejores: las esm altadas o las de acero inoxidable, vale la pena señalar que el primer tipo es el más común. Hoy en día, los utensilios de cocina de acero inoxidable se pueden encontrar en diferentes versiones. En las reseñas de macetas esm altadas, a menudo se observa que, debido a la variedad de colores, se pueden combinar con el color de cualquier interior.
Las sartenes de esm alte pueden tener diferentes rangos de precios, por lo que son asequiblesrepresentantes de la población rusa con diferentes niveles de ingresos. Dichos utensilios de cocina se adaptan idealmente a cualquier tarea, por lo que son universales. Se debe prestar especial atención al hecho de que las ollas esm altadas se caracterizan por un excelente rendimiento.
Veamos más a fondo las características positivas y negativas inherentes a las sartenes esm altadas.
Ventajas de las macetas esm altadas
¿Cuáles son los beneficios de las macetas esm altadas? Uno de ellos es que se caracterizan por un alto nivel de conductividad térmica. Esto significa que la masa con la que se llena el recipiente se calienta de manera bastante rápida y uniforme. Además, las sartenes hechas de este material tienen la capacidad de mantenerse calientes durante 2 o 3 horas, lo que también es un buen indicador.
Se sabe que las ollas de esm alte pueden retener una parte significativa de los componentes útiles (minerales y vitaminas) en los alimentos. Además, la ventaja de este material es que en el proceso de cocción de los alimentos en caliente, no es capaz de liberar compuestos nocivos para el cuerpo humano.
Desventajas de las ollas esm altadas
Habiendo tratado las cualidades positivas de la cerámica esm altada, debe prestar atención a algunas de las características negativas inherentes a ella. Por lo tanto, una desventaja significativa de tales sartenes es que no se pueden usar para cocinar a largo plazo, en cuyo caso el contenido comienza a quemarse. Debido a las peculiaridadescuidar tales platos, lavar los alimentos quemados será bastante difícil. Para evitar este tipo de molestias, es importante remover regularmente el contenido del recipiente durante su preparación.
Al cuidar las sartenes esm altadas, debe utilizar productos eficaces y suaves diseñados para limpiar el tipo de material en cuestión. De lo contrario, el revestimiento especial se destruirá. Se recomienda utilizar geles como detergente.
Algunos consejos dejados por las amas de casa sugieren que las ollas esm altadas se pueden lavar en el lavavajillas.
Recomendaciones de uso
Vale la pena señalar que las ollas de esm alte necesitan un cuidado especial, siguiendo las reglas de las cuales puede prolongar significativamente la vida útil de los platos. Para que la sartén sirva durante mucho tiempo, vale:
- evitar quemar comida en él;
- use solo productos líquidos para lavar;
- no coloque recipientes vacíos sobre el calentador;
- no use tenedores ni cuchillos para raspar restos de comida del fondo;
- no utilice cepillos ni paños duros para limpiar el fondo y las paredes.
La práctica, así como las revisiones de las amas de casa sobre las sartenes esm altadas, indican que si se cumplen todos los requisitos establecidos, dicha sartén durará más de 10 años, conservando su apariencia.
Características generales de las ollas de acero inoxidable
Entre los materiales modernos utilizados para la fabricación de platos diseñadospara la cocción en caliente, hay una de acero inoxidable. Tales sartenes se ven muy concisas, elegantes y hermosas. Además, vale la pena señalar que se caracterizan por su peso ligero, así como por su alto nivel de resistencia.
A pesar de que las sartenes de acero inoxidable siempre se presentan solo en color acero, encajan perfectamente en cualquier interior de cocina, que es su cualidad positiva. Además, quedan muy bien con cubiertos y electrodomésticos.
Al comparar qué sartenes son mejores: las esm altadas o las de acero inoxidable, vale la pena señalar que estas últimas tienen muchas cualidades positivas comunes y algunas diferencias en el proceso de cuidarlas. Considere a continuación algunas de las características inherentes a las sartenes de acero inoxidable.
Ventajas de las ollas de acero inoxidable
Dada la lista de cualidades positivas inherentes a las ollas de acero inoxidable, en primer lugar, vale la pena señalar que tienen un alto nivel de resistencia al ataque alcalino y ácido, por lo que el revestimiento se considera resistente al desgaste.
En el proceso de procesamiento en caliente, el contenido de las sartenes de acero inoxidable casi no se quema, lo que también es una gran ventaja de los utensilios de cocina.
Teniendo en cuenta las ventajas de usar utensilios de cocina de acero inoxidable, cabe señalar que es idealmente compatible con diferentes tipos de superficies de cocción y también tiene versatilidad, es decir, es adecuado para cocinar diferentes tipos de alimentos.
Según las opiniones de las amas de casa, las sartenes hechas de este material resistengrandes cargas En cuanto a las características de la superficie, no teme ni siquiera al impacto más agresivo, lo que no se puede decir de los platos esm altados. Además, la popularidad del acero inoxidable se debe al hecho de que las ollas hechas con él no son corrosivas.
Teniendo en cuenta qué ollas son mejores: las esm altadas o las de acero inoxidable, cabe señalar que ambos tipos tienden a calentarse bastante rápido y de manera uniforme, y al final del proceso de cocción mantienen la temperatura.
Vale la pena señalar que el acero inoxidable es un material que no tiene la capacidad de entrar en una reacción química con otros componentes, por lo que no se liberan sustancias nocivas que afecten negativamente al cuerpo humano.
Las casas señalan que el tipo de ollas en cuestión se puede usar para cocinar en estufas de cualquier tipo, incluso en las más modernas y difíciles de usar: la inducción.
Desventajas de las ollas de acero inoxidable
¿Cuáles son las desventajas de los utensilios de cocina de acero inoxidable? De hecho, son pocos y son, en su mayor parte, relativos.
Entonces, una de las características negativas de esta categoría de platos es que su precio suele estar en un nivel alto. Además, muchas amas de casa notan que las ollas de acero inoxidable, por regla general, no se pueden usar para cocinar en el horno, ya que a menudo tienen mangos de goma.
Recomendaciones parauso
¿Qué ollas son las mejores? En las reseñas que dejan las amas de casa, se suele señalar que cada tipo de recipiente es adecuado para preparar cierto tipo de platos.
Entonces, los utensilios esm altados son excelentes para hacer sopas, compotas y conservas para el invierno. Además, las amas de casa experimentadas aconsejan hervir las verduras en estos platos, ya que, debido a las características del recubrimiento, tiende a retener componentes útiles en los productos procesados con agua hirviendo.
En cuanto a los utensilios de acero inoxidable, además de todo lo anterior, se puede utilizar para cocinar cereales, sopas, borscht, así como para guisar segundos platos.
¿Qué ollas son mejores: las de acero inoxidable esm altado? Entre los comentarios que dejan los cocineros experimentados, se suele señalar que los recipientes de acero inoxidable son más versátiles para el uso diario. Además, la ventaja de este tipo de utensilios de cocina es que se pueden utilizar para preparar una variedad más amplia de platos, especialmente aquellos que requieren una ebullición prolongada.
Consejos para elegir platos
¿Qué sartén es mejor: esm altada o de acero inoxidable? Vale la pena señalar que tanto uno como el segundo tipo de utensilios de cocina tienen ventajas y desventajas. Para que los platos comprados se sirvan durante mucho tiempo y fielmente, es necesario elegirlos correctamente. Considere más a fondo los principios básicos que deben seguirse en el proceso de compra de productos.
¿Qué sartén de acero inoxidable es mejor? Al elegircomo tal, en primer lugar, debe prestar atención al precio del conjunto, si es bajo, entonces debe abstenerse de comprar, ya que el producto es de mala calidad y tiende a ennegrecerse y mancharse rápidamente. ¿Cuáles son las mejores ollas? En las revisiones de los utensilios de cocina para sopa de acero inoxidable, a menudo se dice que puede determinar un buen producto por peso: la sartén debe ser bastante pesada. Además de todo esto, también merece la pena prestar atención al ajuste de la tapa y a la calidad del remachado de las asas.
¿Qué macetas es mejor comprar con una capa de esm alte? Este grupo de productos se diferencia en que al elegir un juego de calidad, también debe prestar atención a los productos con un fondo grueso, así como al grosor del revestimiento, que debe ser de al menos 2 mm. El peso de los utensilios de cocina también determina su calidad: cuanto mayor sea, mejor será el producto.
¿Cuál es la mejor olla? Al elegir un producto de esm alte, debe prestar atención a las características de su pintura. Por lo tanto, en el caso de que se haga con una pulverización fina, debe abstenerse de comprar: los utensilios durarán relativamente poco tiempo, ya que la pintura se desprenderá después de un tiempo desde el inicio de la operación, como resultado de lo cual simplemente tendrá que desecharse debido a que no es adecuado para cocinar más alimentos en él. Además, debe prestar atención al color del revestimiento interior: se debe dar preferencia a los contenedores, cuyas paredes están cubiertas con pintura blanca, gris o beige; se considera el más seguro, ya que contiene una cantidad mínima de colorantes.
Precios
En cuanto al costo establecido para las sartenes de los dos tipos en consideración, difiere significativamente y, según este criterio, los productos de acero inoxidable son significativamente inferiores a los esm altados, ya que se encuentran en una categoría de precio más alta.
Así, los fabricantes modernos de utensilios de cocina ofrecen juegos de ollas esm altadas que van desde 900 a 1800 rublos por olla, dependiendo de su volumen.
En cuanto a los productos de acero inoxidable, hablando de ellos, vale la pena señalar que los precios de los mismos se establecen en función del desplazamiento. El costo promedio de un litro de recipientes hechos de acero de alta calidad es de aproximadamente 1500-2500 rublos.
Ranking de los mejores fabricantes de ollas de acero inoxidable
Como se mencionó anteriormente, la gran desventaja de las ollas de acero inoxidable es que se caracterizan por su alto costo. Sin embargo, como se señala en las reseñas de la mayoría de las amas de casa, está totalmente justificado por la calidad y durabilidad del material.
¿Qué bote es mejor elegir? Si tiene miedo de comprar una falsificación por mucho dinero, debe prestar atención a los principales fabricantes de platos del tipo en cuestión, que son:
- "Gastronomía".
- TalleR.
- AMET.
- Fissman.
- Solingen.
- Tefal.
- TM "Katiusha".
- Kaiserhoff.
- Peterhof.
- BergHOFF.
- Ternero.
- Blaumann.
- Cristel.
- Rondell.
- Gipfel.
Valoración de los mejores fabricantes de esm altes
En términos de precio, el esm alte supera al acero inoxidable.
Entonces, ¿qué macetas esm altadas son las mejores? La calificación de los famosos fabricantes mundiales de este tipo de platos incluye:
- Vitross Cusiner.
- Maestro.
- Riess Streulumen.
- Ejiry.
- Japónica.
- "Esm alte".
- "Steelemal".
- Sm altum.
- Mayer&Boch.
Una ventaja importante de este tipo de utensilios de cocina es que se presenta en una gran variedad de colores, lo que facilita la elección del juego más adecuado, a partir de las características del interior de la cocina.
