Si alguna vez experimentó el dolor de pelar una gran cantidad de papas con un cuchillo incómodo, comprende una verdad simple: necesita una herramienta simple que pueda facilitar su trabajo. El pelador de verduras es el caballo de batalla de la cocina. Elija el modelo adecuado que tenga forma ergonómica, sea cómodo de usar, se mantenga afilado durante mucho tiempo y funcione sin esfuerzo.
Propósito
El pelador manual es una herramienta indispensable en la cocina. Ayuda a que el proceso obligatorio y no querido por muchos, como la limpieza, sea simple, rápido y seguro. Obviamente, este aparato de cocina hace este trabajo de manera más eficiente que un cuchillo normal. El pelador elimina tiras muy finas de piel, lo que resulta en el uso más económico de los productos.
La herramienta también es adecuada para cortar rebanadas limpias y uniformes de verduras del mismo grosor. Esto es necesario, por ejemplo, para prepararpatatas fritas y rollos de berenjena.
Los peladores manuales vienen en dos tipos principales: peladores verticales y peladores horizontales en forma de Y.
Dispositivo conveniente
El pelador vertical manual tiene una hoja giratoria en un marco de metal delgado que sale del mango verticalmente. Tiene forma de espada. Este tipo de producto es más adecuado para verduras alargadas como calabacines, pepinos y zanahorias. Este pelador se inventó en 1800 y ha ganado muchos seguidores a lo largo de los años. Algunos peladores de verduras tienen una hoja dentada. Las pequeñas estrías onduladas a lo largo de los bordes le permiten quitar rápidamente la piel de verduras y frutas delicadas, como tomates y ciruelas. La pulpa no se ve afectada, pero solo se corta la cáscara.
La mayoría de los peladores horizontales y verticales utilizan cuchillas flotantes. Esto le permite repetir suavemente la forma en el proceso de trabajo y así limpiar bien las protuberancias y cortar la piel fina con precisión.
Simple y familiar
El pelador manual horizontal es realmente fácil de usar, aunque puede llevar un tiempo acostumbrarse si no lo ha usado antes. Tiene una hoja perpendicular al mango y tiene forma de navaja. Dicho modelo a menudo está equipado con una hoja flotante y un removedor de ojos de patata incorporado. Es más conveniente trabajar con él, ya que, al deslizarse,repite la forma del producto a limpiar. Normalmente se utiliza en frutas y verduras de piel gruesa. Los peladores en forma de Y no requieren girar la muñeca, por lo que son más cómodos si siente dolor en esa parte del brazo.
El rendimiento de un pelador manual de cuchillas flotantes depende de la ubicación de la cuchilla, qué tan bien gira y la posición de ambas cuchillas entre sí. La función de la segunda hoja es guiar a la primera, no cortar. Los peladores de alto rendimiento tienen una cresta a lo largo de la parte delantera de la cuchilla guía. Esto significa que menos superficie de la cuchilla guía está en contacto con los alimentos, lo que facilita el deslizamiento.
Universal
El pelador de verduras manual de doble cara es un aparato de cocina que permite realizar varios procesos tecnológicos. El mango sólido curvo con cuchillas ubicadas en ambos bordes tiene una forma vaga como la letra "C". Usando una placa de metal dentada en un lado, puede cortar tiras largas y delgadas de verduras o frutas. Esta cuchilla es perfecta, por ejemplo, para cocinar zanahorias en coreano. La misma boquilla se utiliza para el corte fino de frutas y verduras, que decoran los platos. El otro lado está equipado con una cuchilla para pelar. El propio mango puede servir como rallador, ya que tiene agujeros específicos con dientes. La parte central es útil, si es necesario, para hacer puré de frutas o verduras hervidas.
Peladora manualuniversal de doble cara tiene una serie de ventajas innegables, que incluyen:
- compacto: en la cocina necesitará un espacio de almacenamiento mínimo;
- facilidad de uso;
- combina varios electrodomésticos de cocina a la vez;
- hermosa apariencia.
Qué buscar al comprar
Es importante no solo elegir el tipo correcto de pelador, sino también asegurarse de su calidad. Estos son algunos consejos a tener en cuenta al comprar:
- determina cuál se adapta mejor a tus necesidades. Puede suceder que necesites comprar varios para poder pelar con éxito todo tipo de frutas y verduras;
- ver si hay un buen mango sólido que sea fácil de usar sin forzar las manos o las muñecas;
- el mango debe ser antideslizante para facilitar la operación y la seguridad;
- compruebe qué tan afiladas están las cuchillas y cuánto tiempo permanecen así;
- ver qué materiales se utilizan en la fabricación y cuál es su calidad;
- asegúrate de tener un quita ojos de patata;
- averigua si el pelador se puede lavar en el lavavajillas;
- si es zurdo, verifique si puede usarse tanto para diestros como para zurdos (la mayoría de los fabricantes brindan esta opción en el diseño, pero es mejor asegurarse de antemano que arrepentirse después).
Siguiendo estos consejos, puedes elegir un producto de muy alta calidad,que resultará muy útil en la cocina.
