Por supuesto, todas las amas de casa saben muy bien que una bandeja para hornear es un recipiente rectangular universal diseñado para hornear en el horno. Anteriormente, eran muy pesados, ya que estaban hechos de hierro fundido o hierro. Después de leer el artículo de hoy, aprenderá de qué están hechos los productos modernos y cómo cuidarlos.
Tipos de bandejas
Según los materiales que se usaron para crear platos, se pueden clasificar en varios tipos básicos. Los más populares son los productos de aluminio. Debido al hecho de que los platos cocinados en ellos se hornean de manera uniforme, a menudo se pueden ver en cocinas profesionales. Los contenedores de aluminio fundido se venden en tiendas especializadas. Las láminas perforadas especiales son mucho menos comunes. Las pocas desventajas de tales utensilios incluyen su costo relativamente alto.
Las bandejas para hornear de acero al carbono no tienen menos demanda. Dichos productos se caracterizan por una mayor durabilidad. No sondeformado durante el uso. La única dificultad que surge al trabajar con tales platos es su limpieza. Para evitar este tipo de problemas, elija modelos con recubrimiento antiadherente.
También muy a menudo a la venta puede ver una bandeja para hornear combinada. Se trata de un modelo con laterales de acero y fondo de aluminio. Dichos productos se caracterizan por su durabilidad. También puedes cocinar sin aceite encima.
Los modelos esm altados, cerámicos, de vidrio y de silicona han demostrado su eficacia. Cada uno de estos materiales tiene sus propias desventajas y ventajas. Por ejemplo, las bandejas de silicona no sujetan bien el molde para hornear.
¿Qué tener en cuenta al comprar?
Al comprar una bandeja para hornear, cuya foto se presentará en este artículo, debe prestar atención no solo al material del que está hecho. También es recomendable tener en cuenta para qué piensa utilizar los platos seleccionados.
Por ejemplo, para hacer panecillos, pasteles grandes, pasteles con relleno de frutas, guisos de verduras, carne y pescado, los modelos con lados altos son ideales. Se recomiendan bandejas con bordes bajos o sin bordes para tartaletas, galletas caseras y muffins.
Dado que una bandeja para hornear es un atributo obligatorio de cualquier cocina moderna, debe cumplir con todos los requisitos de la anfitriona tanto como sea posible. Al comprarlo, debe prestar atención a las dimensiones de su plato, así como a la forma y el tamaño del producto que le gusta. para uniformeAl hornear platos, es importante que haya al menos un espacio de cinco centímetros entre el recipiente y las paredes del horno.
Recomendaciones para la limpieza del producto
La más delicada es la bandeja para hornear de silicona. Este producto requiere cuidados específicos. Para limpiarlo de hollín y restos de comida, solo puede usar trapos suaves y detergentes suaves. Es importante que no contengan sustancias alcalinas ni abrasivas.
Los modelos con revestimiento de cerámica, esm alte o vidrio son menos caprichosos. Es recomendable remojarlos previamente en una solución de detergente y solo luego limpiarlos. Si esto no produjo el resultado deseado, y los rastros de los platos preparados aún son visibles en el producto, puede probar otra opción. Para hacer esto, el fondo de los platos se cubre con soda común, se vierte con agua hirviendo y se deja durante al menos tres horas. Pasado este tiempo, la grasa se elimina fácilmente con una esponja de cocina humedecida con agua jabonosa.
Conclusión
De lo anterior, podemos concluir que en el arsenal de cualquier ama de casa moderna debe haber varias bandejas para hornear diferentes a la vez. Al mismo tiempo, no debe ahorrar en su compra. Dado que un producto barato de baja calidad se volverá rápidamente inutilizable y dañará su salud.
Para que tus platos duren el mayor tiempo posible, debes seguir algunas reglas básicas. Estos recipientes no deben colocarse sobre un quemador de gas o eléctrico caliente. También está prohibido cortar los productos horneados en la sartén con un cuchillo. Queda terminantemente prohibido utilizar estropajos metálicos, cepillos duros y productos que contengan partículas abrasivas para lavar moldes.
