Hoy en día hay una gran cantidad de variedades de uva. Sin embargo, se pueden dividir condicionalmente en dos grupos: uvas de vino y uvas de mesa. Son muy diferentes entre sí.
La variedad de vino está destinada, como su nombre indica, a la elaboración de vinos. La apariencia de sus bayas y su sabor son muy inferiores a las variedades de mesa, que no solo se ven apetitosas, sino que también tienen un sabor excelente. Este artículo describe la uva Novocherkassk Jubilee, que durante mucho tiempo ha sido considerada una de las mejores variedades de mesa.
Aspecto y descripción de las bayas
Relacionarlo con híbridos interespecíficos complejos. Esta variedad fue criada por V. N. Krainov. Las uvas de Novocherkassk Aniversario se distinguen por su maduración ultra temprana o temprana. Las bayas se pueden comer después de 3 meses, a veces antes.
Sus flores se consideran bisexuales. Esta planta está bien polinizada. Comienza a florecer en masa ya en los primeros días del verano.
Variedad de uvaEl aniversario de Novocherkassk es famoso por el tamaño de sus racimos. La mayoría de las veces pesan alrededor de 800 gramos, pero pueden alcanzar hasta 1,6 kilogramos. Sin embargo, también se registraron registros: a veces, un grupo tenía un peso de tres kilogramos. No sujeto a guisante. En forma - cónica o cilíndrica-cónica. Los racimos no son demasiado densos.
La baya en sí alcanza una masa de 11 a 19 gramos. Su tamaño es de aproximadamente 3,8x2,3 cm, es de forma ovalada, ligeramente alargada. Cuando están completamente maduros, los frutos pueden ser de color rosa puro, amarillo o blanco. La pulpa de la fruta es jugosa. Difiere en carnosidad. El sabor es muy alto. La piel no es demasiado gruesa, por lo que no se siente al comerlos.
Aniversario de las uvas de Novocherkassk: descripción de la variedad y características
Esta variedad produce cosechas muy abundantes y regulares. Los estudios han demostrado que la acidez de las bayas es de 5,9 gramos por decímetro cúbico y su contenido de azúcar es de 16,8 gramos por el mismo volumen.
Vale la pena señalar por separado que las uvas Novocherkassk Anniversary se distinguen por una excelente maduración de los brotes y un considerable poder de crecimiento. Si lo propaga por esquejes, el porcentaje de enraizamiento resultante sorprenderá gratamente al jardinero. Esta variedad es perfectamente compatible con los portainjertos. La vid fructífera generalmente se poda a un máximo de diez yemas, un mínimo de ocho.
La carga de plantas recomendada es (si el área de nutrientes es de cuatro a seis metros cuadrados):
- brotes - de veintidós aveinticuatro por mata;
- ojos - de treinta a cuarenta y cinco.
La variedad de uva Aniversario de Novocherkassk se caracteriza por una resistencia bastante buena a las heladas (no se congela a temperaturas de hasta -23°C) y resistencia a las enfermedades fúngicas.
Hoy en día, esta variedad es muy popular entre los viticultores rusos y ucranianos. Después de todo, tiene excelentes cualidades gustativas de frutas y, al mismo tiempo, sus racimos tienen una excelente presentación y no se deterioran durante el transporte.
Sin embargo, no olvide que el Aniversario de Novocherkassk es una uva (foto de arriba), que dará buenos frutos solo si los brotes se atan y rompen a tiempo, se ajusta la cantidad de racimos en una planta, y la poda se hará de acuerdo con todas las reglas.
Características de las mejores variedades de mesa
Las mejores variedades de uva de mesa incluyen solo aquellas plantas que cumplen con todos los puntos siguientes.
- Las uvas de mesa deben tener racimos que no se dañen durante el transporte.
- Tamaño de manojo mediano o grande.
- Las semillas de sus bayas deben ser pequeñas y fáciles de separar de la pulpa.
- Las frutas en sí deben tener una excelente presentación.
- La piel de la fruta debe ser fina y preferiblemente fácil de pelar.
- La pulpa de las bayas debe ser carnosa y al mismo tiempo muy jugosa.
- Los frutos de las uvas de mesa no deben secarse durante mucho tiempo.
- Las bayas tienen una ligera capa de cera.
- El color de los frutos es uniforme. El color es profundo y rico.
- La forma de las bayas y los racimos es ordenada y simétrica.
Grapes Anniversary Novocherkassk, por supuesto, tiene todas las características anteriores. Por eso se ubicó entre las mejores variedades de mesa. Pero, por supuesto, existen otras variedades populares de uva de mesa. La mayoría de la gente habla de tres. Me gustaría decir algunas palabras sobre ellos.
Variedad Bogatyanovsky
Se refiere a variedades híbridas, maduración temprana. Los racimos son bastante grandes. Pueden alcanzar una masa de hasta 0,8 kilogramos. La baya pesa unos quince gramos, su tamaño es de 2,7-3,4 mm. El color del fruto es verde amarillento. Las principales cualidades positivas son una resistencia bastante alta a las heladas, cosechas abundantes, regularidad de fructificación y excelente sabor.
Belleza variada
También se aplica a las variedades híbridas. El tiempo de maduración es temprano. La masa del racimo es de al menos medio kilogramo. Las bayas de esta planta son grandes, de color rojo intenso con pulpa carnosa y muy jugosa. La principal diferencia de la variedad es una pequeña cantidad de semillas en la fruta.
Transformación de uvas
Otra variedad híbrida de maduración temprana con racimos grandes, cuya masa puede alcanzar de 0,7 a 1,4 kilogramos. La baya rosa tiene forma ovalada. Debajo de la fina piel hay una pulpa sabrosa y jugosa. Las principales cualidades positivas de esta variedad son una resistencia bastante alta a las heladas y abundantes cosechas regulares.
