¡Ha llegado el tan esperado verano! Y con él, es hora de deliciosas bayas, frutas, verduras y otras verduras multicolores que se asocian con estos días cálidos. Manzanas jugosas, grosellas, grosellas, sandías rojas, fresas maduras: esto y mucho más hace que cada verano sea aún más maravilloso.
Las fresas son…
Se puede hablar interminablemente sobre las propiedades beneficiosas de esta baya. ¿Es solo una baya? Recientemente, cada vez con más frecuencia en las extensiones globales de Internet, puede encontrar una gran cantidad de artículos y publicaciones decoradas con signos de exclamación e interrogación: "¿Las fresas son una baya o una nuez?" Tratemos de resolverlo.
Lo que se encuentra con mayor frecuencia en las camas y huertas y se llama "fresas", es un receptáculo. Pero los verdaderos frutos de las fresas son pequeñas nueces amarillentas que se encuentran en la superficie de esta sabrosa y dulce pulpa.
Además, hay una enmienda más: lo que la gente llama fresas, de hecho, su pariente cercano: las fresas de jardín. En consecuencia, otra conclusión se deriva de esto:La fresa tampoco es una baya.
Propiedades útiles de las fresas
Se puede hablar mucho sobre las propiedades beneficiosas de esta baya (ya la llamaremos un nombre arraigado). En primer lugar, vale la pena señalar que es rico en vitamina C. Por cierto, cinco fresas contienen la misma cantidad de vitamina C que una naranja grande. Además, en términos del contenido de la misma vitamina, solo es superada por el limón y la grosella negra.
Además, la baya-nuez contiene una gran cantidad de fibra, potasio, calcio y magnesio. Es una fuente de antioxidantes que reduce significativamente la probabilidad de desarrollar enfermedades crónicas y ayuda a perder peso.
Además, los estudios han demostrado que si come regularmente 1 vaso de fresas durante 8 a 10 días, puede reducir significativamente la presión arterial, lo que significa que puede reducir significativamente la probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Uso y almacenamiento de fresas
La fresa es una baya bastante caprichosa, se echa a perder muy rápido. Es por eso que, al recoger bayas, debe tener mucho cuidado; en ningún caso debe recoger frutas que contengan los más mínimos signos de podredumbre o magulladuras. Para el consumo, es mejor seleccionar bayas-nueces de color granate, los sépalos no deben arrancarse, es mejor almacenarlos con ellos.
La vida útil de las fresas no supera los tres días. Antes de guardar las bayas en el refrigerador, no es necesario lavarlas. Es mejor doblarlos en una servilleta y envasarlos al vacío.recipiente, después de rociar las bayas con jugo de limón. Pero antes de usar, por supuesto, las bayas deben lavarse a fondo. Las fresas se mantienen bien en el congelador sin perder sus propiedades beneficiosas. Antes de congelar, las bayas deben lavarse bien y cortarles las hojas.
Es mejor comer fresas frescas. Vale la pena recordar que estas bayas son un alérgeno bastante grave. Por eso debe usarse con extrema precaución, especialmente en niños pequeños y mujeres embarazadas.
Algunos datos interesantes sobre las fresas
- Los científicos han demostrado que el consumo diario de fresas fortalece significativamente el sistema inmunológico.
- La presencia de yodo en las fresas compensa su deficiencia en la dieta diaria.
- Las fresas son un excelente diurético.
- Las fresas contienen sustancias que tienen excelentes efectos asépticos y antiinflamatorios.
- La fresa es un componente que se recomienda incluir en la dieta de las personas con diabetes.
- Las fresas y su jugo secan perfectamente la piel de la cara, eliminan las erupciones y también ayudan a eliminar las pecas y las manchas de la edad.
- En algunos países y estados ha surgido una nueva tendencia: comer fresas verdes. Se marinan y se empapan en varios almíbares.
- Las fresas contienen un 88 % de agua.
- Comer fresas ayuda al cerebro y también optimiza el funcionamiento del sistema nervioso.
- Fresa contieneuna gran cantidad de antioxidantes y sustancias que previenen el desarrollo del cáncer.
Y finalmente
Fresa? ¿Qué es: una baya o una nuez? Sea lo que sea y no importa lo que diga la multitud de científicos, probablemente no sea más sabroso que esta baya. Poseyendo una gran cantidad de propiedades útiles, sus frutos son buenos tanto frescos como congelados, enlatados y otras variaciones de cocción.
Muy a menudo, las fresas se recomiendan para las personas mayores. El hecho es que las sustancias contenidas en las fresas contribuyen al llamado "rejuvenecimiento" del cuerpo y las células cerebrales. No te olvides del yodo presente en él, que también tiene un efecto beneficioso sobre las células de nuestro cuerpo.
La fresa es una baya que, además de una gran cantidad de propiedades útiles, también es increíblemente sabrosa. El olor de la mermelada de estas frutas puede recordarte el calor del verano y el sabor de las fresas frescas y maduras en las frías noches de invierno.
