Algunos llaman a la berenjena una baya, otros una verdura y otros una planta. Independientemente de cómo se llame este cultivo, la mayoría de los jardineros quieren cultivarlo en su patio trasero. Es extremadamente nutritivo, sabroso y alto en fibra.
Toma nota: es mejor recoger frutas verdes, ya que contienen menos sal. Recuerda que las verduras demasiado maduras no son tan sabrosas y no son muy saludables.
Cultivar berenjenas en campo abierto y cuidarlas es un proceso laborioso. Primero debe plantar semillas para plántulas en casa, luego trasplantar las plántulas a campo abierto o a un invernadero, cuidarlas durante mucho tiempo y con diligencia, y solo entonces podrá disfrutar de la cosecha.
Veamos cada etapa del cultivo de berenjenas con más detalle.
Plantamos semillas para plántulas de berenjena
En vista del hecho de que el período vegetativo de una verdura como la berenjena es bastante largo (aproximadamente 150 días), es más conveniente plantar inicialmente (en enero-febrero)semillas para plántulas y solo luego las plántulas trasplantadas en campo abierto o en un invernadero. Se puede cultivar berenjena a partir de semillas en casa:
- turba comprimida;
- casetes;
- en macetas individuales (o en un contenedor compartido);
- usando un artilugio llamado caracol.
Cultiva plántulas en tabletas
El método es muy simple (de usar), ambientalmente seguro y no traumático para el sistema radicular de las plantas. Las tabletas de turba (diámetro óptimo: 4 cm o más), cuya vida útil es prácticamente ilimitada (siempre que se almacenen en un lugar seco), no tienen paredes densas. Esto permite que las raíces crezcan a través de ellos sin ningún obstáculo. Posteriormente, las plántulas, junto con las tabletas, se trasplantan a campo abierto. Con este método de cultivo, no es necesario recolectar. También es bueno cultivar berenjenas a partir de semillas en casa en tabletas de turba prensada porque contienen desinfectantes, aditivos antiestrés y estimulantes del crecimiento, cuya presencia garantiza una alta germinación del material de siembra.
Secuencia de trabajo para plantar semillas:
- Extienda las tabletas en un recipiente hondo, colocándolas de manera que los huecos queden en la parte superior.
- Llénalos con agua tibia y deja que se hinchen. Las tabletas deben aumentar de 7 a 9 veces.
- Drene el exceso de agua.
- Tenemos material de siembra en los huecos: 2-3 en cada hoyosemilla (cuando germinan, los brotes más débiles se pueden eliminar).
Al cultivar berenjenas en casa en tabletas, no es necesario pretratar las semillas.
- Hunda las semillas y sella los agujeros con turba.
- Coloque todas las tabletas de semillas en otro recipiente (transparente) con orificios de drenaje y cúbralo con una envoltura de plástico.
- Llevamos el contenedor a un lugar cálido y luminoso.
Ventile los cultivos todos los días y mantenga las pastillas húmedas.
Plántulas en cassettes
Cultivar berenjenas a partir de semillas de esta manera es muy efectivo. En el caso de que se utilicen casetes con celdas grandes, no será necesario realizar una toma en el futuro.
Si las semillas se siembran en celdas pequeñas, en el proceso de crecimiento de las plántulas deberán trasplantarse (junto con un terrón de tierra) en macetas separadas. Además, habrá que hacerlo con mucho cuidado para no dañar el sistema radicular de la planta.
Cómo plantar semillas correctamente usando cassettes:
- Instale los casetes en un contenedor o palé.
- Llene las celdas con la mezcla de tierra.
- Regamos la tierra con agua sedimentada a temperatura ambiente.
- Usando un palo de madera húmedo, coloque el material de plantación en el centro de cada celda y profundice 15-20 mm.
- Rellene los agujeros con tierra y compacte ligeramente.
- Cubra los casetes con una envoltura de plástico (o una tapa transparente) y coloque el recipiente en un lugar cálido. Recuerda que las semillasnecesita ventilación y suelo húmedo.
Creciendo en un "caracol"
Cultivar berenjenas a partir de semillas de esta manera es fácil y rápido. Basta con colocar papel higiénico sobre una película de polietileno, sobre la cual colocar (alternativamente) las semillas, espolvorearlas ligeramente con tierra y humedecerlas. Luego, enrolle toda esta estructura (para obtener algo parecido a un caracol) y colóquela en un recipiente pequeño, en el que deberá agregar líquido constantemente.
Cultivo de berenjena a partir de semillas en macetas en condiciones de invernadero caseras
El método consiste en utilizar cualquier recipiente adecuado (paquetes de leche, kéfir o vasos de plástico de crema agria o leche horneada fermentada). Para plantar semillas, puede usar macetas separadas. En este caso, no es necesario recoger. O puede plantar el material de plantación en un solo contenedor: en este caso, es necesario recogerlo. Llenamos los recipientes con la mezcla de tierra, hacemos huecos en ellos, colocamos en ellos las semillas, tapamos los huecos con tierra, compactamos, cubrimos todo con polietileno y lo ponemos al sol o en cualquier lugar cálido.
¿Cómo puedo alimentar a las plántulas?
Cultivar berenjenas a través de plántulas será más eficiente si alimentas las plántulas un par de veces:
La primera vez que se ha formado el primer par de hojas verdaderas en la planta, introducimos nitrógeno y potasio en el suelo. Tienen un efecto beneficioso sobre el crecimiento de las plántulas
Segunda alimentación aproximadamente 1,5-2 semanas antesaterrizajes en camas abiertas (o en un invernadero). Introducimos no solo potasio y nitrógeno, sino también fósforo, que contribuye al desarrollo del sistema radicular de la planta. Para estos fines, puede utilizar superfosfato, que incluye todos los oligoelementos necesarios
Fecha de siembra de berenjenas en campo abierto
¿Cuándo es el mejor momento para trasplantar plántulas a un "lugar de residencia" permanente cuando se cultiva berenjena en campo abierto? Debido al hecho de que la berenjena es una planta amante del calor y muy caprichosa (no le gusta que su sistema de raíces la moleste), el mejor momento para trasplantar plántulas a camas abiertas es el final de la primavera o el comienzo del verano. Entonces el peligro de las heladas nocturnas ya ha pasado y los días son cada vez más cálidos.
En este momento, la altura de los arbustos trasplantados debe ser de unos 200 mm, tener de seis a siete hojas formadas (al menos) y un sistema de raíces bien desarrollado. Siguiendo todas las recomendaciones para cultivar berenjenas en campo abierto, dos semanas antes de plantar, es necesario comenzar a endurecer las plántulas. ¿Por qué debería hacerse esto? Para que las plantas puedan adaptarse más fácilmente a las nuevas condiciones de vida después del mantenimiento del invernadero doméstico.
Eventos para endurecer plántulas
Tales procedimientos contribuyen a una buena cosecha. ¿Qué hay que hacer exactamente? Solo necesita crear condiciones en el hogar que sean cercanas a las naturales. Es decir, durante el día la temperatura debe ser de unos 24-27 grados, y de 12-14 grados por la noche.
Hay otro método: cada unoSaque las plántulas al aire libre durante un día, aumentando la sesión de "procedimientos aéreos" todos los días. Idealmente, las plántulas deberían tolerar estar en la naturaleza las 24 horas del día.
¿Cuándo debo empezar a endurecer? 1, 5-2 semanas antes de trasplantar a campo abierto.
Preparando el suelo para plantar
Cultivar berenjenas en campo abierto y cuidarlas implica, en primer lugar, una preparación cuidadosa del suelo para plantar plántulas. Además, es necesario comenzar a preparar el suelo en otoño (en casos extremos, a principios de primavera). Todo depende del tipo de suelo.
- Turba. En un suelo de este tipo ponemos un balde (por metro cuadrado) de humus, turba y arena.
- Marga y arcillosa. Para mejorar la composición del suelo, añadimos un balde de estiércol y arena, ½ balde de aserrín (podrido) y dos baldes de turba (por cada metro cuadrado).
- Sandy. Agregamos dos cubos de turba y compost a la misma unidad de área; unas tres cubetas de barro y una cubeta de aserrín (madera).
Además de estas medidas (sin importar el tipo de suelo), le agregamos una cucharada de sulfato de potasio y superfosfato; unos dos vasos de ceniza y una cucharadita de urea (por cada metro cuadrado de superficie de plantación). Después de agregar todos los componentes necesarios, excavamos el suelo y lo compactamos.
Plantamos plántulas en campo abierto
Siguiendo las recomendaciones de los expertos en el cultivo y cuidado de las berenjenas, el algoritmo para plantar plántulas en suelo preparado es el siguiente:
- Hacemos el número requerido de filas (espacio entre filas - 55-60cm) con agujeros (profundidad 14-16 cm). La distancia entre plántulas es de unos 42-47 cm. Los agujeros deben ser de tal tamaño que al plantar no sea necesario doblar el sistema de raíces de la planta.
- Vierta agua tibia en los pozos. También puede hacer una solución de gordolobo (1,5 litros en cada hoyo). Preparamos la mezcla a razón de 0,5 litros de estiércol por cada 10 litros de agua. Y puede agregar ceniza de madera o regar el suelo con una solución débil (rosada) de permanganato de potasio.
- Disponemos las plántulas en los hoyos. Además, realizamos el transbordo, capturando un pequeño terrón de tierra, y con mucho cuidado, sin exponer las raíces. Recuerde: incluso un daño leve en el sistema radicular aumenta el tiempo de adaptación de la planta en un nuevo lugar.
Espolvorea las plántulas con tierra, ligeramente compacta, agua y mantillo con una capa de humus o turba. No olvides: 8-10 horas después de cada riego, es imprescindible aflojar la tierra
El trasplante en campo abierto se realiza mejor por la tarde (de 18 a 21 horas) o durante todo el día (solo si está nublado). Al día siguiente por la mañana (especialmente si el sol brilla intensamente), las plántulas deben cubrirse con una tapa de papel (por ejemplo, de un periódico). Tales manipulaciones protegerán a las plantas de la luz solar directa y las ayudarán a adaptarse más rápido. Esto debe hacerse dentro de 7-10 días.
Riego
Cultivar y cuidar la berenjena requiere un riego adecuado de las plantas. El esquema de "procedimientos de agua" es el siguiente:
- El primer riego se realiza solo al tercer díadespués del trasplante. Usamos agua tibia (alrededor de +24 grados) y sedimentada.
- Los riegos subsiguientes se basan en observaciones visuales de las plantas: si las hojas comienzan a desvanecerse un poco, lo más probable es que necesiten humedad. Por regla general, el riego se realiza dos veces por semana.
¿Cómo regar? Los "procedimientos de agua" se pueden realizar desde una regadera o desde una manguera. Pero solo hasta la floración. Tan pronto como aparezcan las primeras flores, el riego debe hacerse con el mayor cuidado posible, debajo de la raíz, para no tocar accidentalmente las flores y arrancarlas. Y cuando aparezcan los frutos, puedes regar las plantas de forma segura desde arriba.
¿A qué hora del día es mejor regar? En días nublados, en cualquier momento, y en días calurosos, solo antes del atardecer.
Fertilizantes
El cultivo de berenjenas y el cuidado en camas abiertas implican necesariamente la aplicación de fertilizantes minerales. Sin ciertos aderezos superiores, que incluyen fósforo, potasio y nitrógeno, es simplemente imposible cultivar berenjenas de alta calidad. Los fertilizantes orgánicos (estiércol de pollo, estiércol de vaca podrido, turba, compost, cenizas e infusiones de hierbas) también son bienvenidos. Además, la opción ideal es la alternancia de tipos de fertilizantes.
Esto es importante: nunca use estiércol de pollo fresco o estiércol de vaca debido al alto contenido de nitrógeno. Tales acciones solo contribuirán al crecimiento de la masa verde de las plantas en detrimento de la formación de ovarios y frutos posteriores. Para evitar que las raíces de las plantas se quemen, se recomiendainsista en la materia orgánica, dilúyala con agua y solo luego aliméntelo (durante el riego normal o inmediatamente después de los "procedimientos de agua").
¿Cómo alimentar? Lo mejor es aplicar todos los componentes necesarios directamente al suelo, es decir, para realizar el tratamiento de raíces. En este caso, se garantiza que las hojas y los frutos de la planta estarán protegidos contra quemaduras, y el sistema de raíces de la berenjena absorbe rápidamente los oligoelementos.
¿Cómo preparar el top dressing? Siguiendo estrictamente las instrucciones adjuntas, nada más.
Necesario recordar: si el fertilizante entra en contacto con los tallos o las hojas, debe lavarlos rápidamente con agua limpia.
Horario de fertilización para la temporada (son tres en total):
- 15 días después de plantar plántulas en campo abierto. La composición del aderezo incluye nitrógeno, potasio y fósforo. Todos estos oligoelementos están incluidos en el superfosfato.
- Justo antes de la floración. Alimentamos con doble dosis de fósforo y potasio (respecto a la primera toma). No te olvides del nitrógeno (no es necesario aumentar su cantidad).
- Durante el período de fructificación. Solo añadimos fósforo, potasio, ceniza (madera) y tintura de gordolobo.
Si se agota la tierra en su área, entonces se puede aumentar la cantidad de aderezo. En este caso, se recomienda alimentar cada 9-12 días. Cultivar berenjenas es impensable sin abundantes y frecuentes aderezos.
Requiere poda
¿Necesito podar las hojas de las berenjenas? Por supuesto que tienes que hacerlo. Especialmente antes de la floración, se recomienda eliminarhojas inferiores. Estas acciones contribuyen a una floración más temprana y, como resultado, a la aparición más rápida de los frutos tan esperados.
Después de que se hayan formado 8 hojas en la planta y haya aparecido la primera flor, se recomienda eliminar los brotes de los hijastros. Esto debe hacerse para que la planta se desarrolle mejor. Y después de la formación de 7-8 ovarios, es necesario pellizcar el punto de crecimiento de los brotes.
Luego, en el futuro, puede eliminar las flores adicionales para que los ovarios restantes obtengan más nutrientes y estén mejor formados. Naturalmente, las frutas serán más pequeñas, pero serán más grandes.
Cultivo de berenjenas en invernadero
En las regiones del sur de Rusia, las berenjenas han sido durante mucho tiempo "habituales" de los huertos. Las personas que viven en estos territorios cultivan este vegetal y lo comen con placer utilizando varios métodos de cocción. Pero el cultivo de berenjenas en Siberia comenzó a participar hace relativamente poco tiempo. Sí, las regiones del norte del país no pueden presumir de veranos cálidos y largos. Pero tengo muchas ganas de elegir esta fruta elástica de color púrpura oscuro en mi sitio y disfrutar de su sabor. Consejo: cultive berenjenas en un invernadero (de policarbonato, por ejemplo). En este sentido, existen varias recomendaciones generales:
- Se recomienda comenzar a plantar plántulas de berenjena cuando la temperatura del aire dentro del invernadero sea de aproximadamente +18 grados y el suelo se caliente hasta +16 grados. No vale la pena antes, de lo contrario te arriesgas a perder tu cosecha.
- En progresoberenjena en un invernadero (hecho de policarbonato), es necesario mantener la temperatura en el rango de +17 grados a +30. Tenga en cuenta que las temperaturas más altas o más bajas son altamente indeseables y pueden provocar la muerte de las verduras.
- La alta humedad tiene un efecto negativo en el desarrollo y crecimiento de las plantas. El microclima en el invernadero se puede ajustar abriendo y cerrando las puertas y rejillas de ventilación existentes. Pero no crees borradores: a las berenjenas no les gusta esto.
Siguiendo las recomendaciones anteriores, puedes cultivar berenjenas con éxito en Siberia y otras regiones de Rusia.
En conclusión
Si se observan todas las reglas de la tecnología agrícola al cultivar berenjenas, se puede obtener una buena cosecha de vegetales.
Muchos jardineros quieren cultivar un cultivo como la berenjena en sus patios traseros. Es solo que no siempre las condiciones climáticas te permiten hacer esto. Los llamados "invernaderos" vienen al rescate. Cultivar berenjenas en un invernadero es una buena salida.
Si se observan todas las reglas de la tecnología agrícola cuando se cultivan berenjenas, se puede obtener una buena cosecha de frutas.
