Todo el mundo sabe que el horno debe limpiarse periódicamente, pero no todo el mundo sabe cómo hacerlo de forma eficaz. Muchos están interesados en ¿qué es la limpieza de hornos a vapor? Este método de eliminación de la contaminación ocupa una posición especial entre los métodos modernos. Se llama hidrólisis, porque se basa en el proceso de hidrólisis, es decir, descomposición.
¿Qué es la hidrólisis?
¿Qué significa la limpieza del horno a vapor? Esto es cuando se vierte agua en la sartén y se calienta el horno. Luego, se agrega al agua un líquido de hidrólisis especial, se vuelve a cerrar y se enciende por un corto período de tiempo. Después de que el agua se calienta, se forma vapor que ablanda la grasa seca. Esto sucede como resultado de una reacción química. La grasa fluye hacia abajo en la tarima especial. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que la contaminación grave también deberá eliminarse manualmente.
Los electrodomésticos con función de limpieza por hidrólisis están hechos de esm alte de alta calidad, que es resistente a los alimentosácidos, para que la grasa no penetre en el interior. Cuando a las amas de casa les interesa lo que es limpiar el horno con vapor, hay que decir que no se trata de una limpieza completa. Este es un tipo de preparación que facilita la limpieza de la estufa, ya que en el interior es necesario eliminar la grasa y la suciedad empapadas. Después de eso, la puerta se deja entreabierta durante aproximadamente una hora para que se seque. Cabe señalar que cuanto más a menudo se realice dicho procesamiento, más fácil será cuidar el horno.
Funciones de limpieza por hidrólisis en hornos modernos
Una gran cantidad de modelos de hornos modernos tienen una función de limpieza que requiere limpieza con aerosoles que reemplazan al vapor. En este caso, primero debe calentarse a 90 grados. Después de 15 minutos, cuando la puerta se abre, es necesario tratar las paredes con un spray de cuidado especial lo antes posible y cerrar la puerta.
Cuando el horno esté completamente frío, elimine los restos de:
- líquido;
- rociar;
- grasa descompuesta.
Para aquellos que estén interesados en lo que es limpiar el horno con vapor de modificaciones modernas, vale la pena destacar una función como Aqua Clean. Funciona a bajas temperaturas. Vierta 0,5 litros de agua en una bandeja para hornear y configure el modo de limpieza. Después de calentar el horno a 50 grados, se realizará una limpieza durante media hora. Luego se abre la puerta y se elimina la suciedad. También hay disponibles hornos premium con programa de hidrólisis. Activa la limpieza, para ello puedes seleccionar la intensidad y el tiempo en el temporizador.
Ventajas del tratamiento de hidrólisis
Limpiar el horno con vapor en casa tiene ventajas obvias, una de las cuales es la relativa facilidad de implementación. Se pueden considerar otros aspectos positivos:
- un pequeño costo;
- limpieza sin el uso de productos químicos agresivos;
- limpieza suave debido a temperaturas moderadas;
- seguridad, ya que las puertas no se sobrecalientan durante el procedimiento.
Defectos
Limpiar el horno con vapor tiene ventajas y desventajas. Es necesario limpiar después de que el horno se haya enfriado por completo, está prohibido encenderlo inmediatamente después de cocinar. Se señalan otras desventajas:
- no se excluye el trabajo manual;
- existe riesgo de quemaduras si hay agua en la sartén;
- llevará mucho tiempo limpiar.
También tenga en cuenta que el vapor no puede eliminar las manchas muy difíciles. Una vez que las paredes del horno se han enfriado, se vuelve muy difícil quitar la suciedad de la superficie.
Comparación con el sistema catalítico
Con un sistema catalítico para la limpieza del horno, se aplica un esm alte especial absorbente de grasa en la superficie de sus paredes. Si palpas las paredes, queda claro que son ásperas y porosas. La grasa y varias impurezas entran en estos poros. Cuando entran en contacto con un esm alte especial, se oxidan y se convierten en agua y hollín. Este proceso de autolimpieza se puede realizar junto con la cocción,por lo tanto, no necesita encender el horno por separado. Dado que no hay costos adicionales de energía eléctrica, este método es el más económico. Después de la limpieza, es necesario limpiar el hollín de las superficies internas del gabinete con un paño húmedo. Si la contaminación no es muy fuerte, no es necesario utilizar productos de limpieza.
Hay que tener en cuenta que el proceso de autolimpieza con el sistema catalítico se inicia cuando el horno se calienta por encima de los 140 grados. Esta tecnología es más efectiva cuando el equipo opera a una temperatura de 200 grados.
Teniendo en cuenta todas las ventajas de esta tecnología, quedará claro que es mejor la limpieza catalítica del horno o la de vapor. Al mismo tiempo, se debe tener en cuenta que el catalítico está totalmente automatizado, no se requiere esfuerzo físico. Esta tecnología moderna es definitivamente superior a la hidrólisis, pero es más costosa. El alto precio es una de las desventajas. Los paneles catalíticos deben reemplazarse periódicamente porque el recubrimiento pierde sus propiedades durante el funcionamiento.
También debe tenerse en cuenta que el esm alte absorbente de grasa se aplica solo a las superficies metálicas, es decir, a las paredes laterales, inferiores y superiores. El vidrio ubicado en la puerta deberá lavarse a mano. Sin embargo, a diferencia de la hidrólisis, el método catalítico es más progresivo.
Sistemas de hidrólisis o pirolíticos
Además del tipo de limpieza del horno con vapor, existe otro método sencillo para limpiar el horno, se llamapirólisis. Este método, en comparación con el catalítico y la hidrólisis, se considera más perfecto.
Este sistema de limpieza tiene una serie de ventajas, una de las cuales es que los contaminantes se eliminan bajo la influencia de altas temperaturas, mientras que no se utilizan preparaciones adicionales. La suciedad se quema por completo, solo queda eliminarlos manualmente.
La pirólisis tiene sus inconvenientes. Cabe señalar que los productos con la introducción de este sistema de limpieza son mucho más caros que los análogos. La obtención de altas temperaturas está directamente relacionada con un elevado consumo energético. También debe tener en cuenta que el horno deberá estar aislado durante el procedimiento de limpieza, ya que el calor fuerte afecta negativamente a los muebles cercanos.
Cómo limpiar con vapor sin tecnología de hidrólisis
Si el horno no está equipado con una función de hidrólisis, aún puede limpiarlo con vapor. Es necesario tomar un recipiente resistente al calor o una bandeja para hornear con lados altos y verter en él al menos 0,5 litros de agua. Poner en el nivel inferior del horno o en la parte inferior. Encienda el horno, ajustando la temperatura a 100-150 grados. Si hay suciedad persistente en la superficie, se recomienda agregar líquido para lavar platos en una cantidad de 50-100 ml al agua. Tan pronto como hierva el agua, la suciedad de las paredes bajo la influencia del vapor resultante comenzará a ablandarse. Después de que el líquido hierva, el horno debe apagarse y la puerta debe estar ligeramente abierta. Cuando las paredes se calienten, quite la suciedad manualmente. No recomendadouse polvos abrasivos, cepillos duros y paños, ya que esto puede arruinar el acabado.
Conclusión
De todas las formas existentes actualmente para limpiar el horno de la placa y la suciedad, el método de hidrólisis es el más sencillo. Es el preferido por la mayoría de las amas de casa. Además de la facilidad de implementación, la confiabilidad y la ausencia de fondos adicionales, la limpieza por hidrólisis se considera la más económica. Para llevarlo a cabo, definitivamente debes saber lo que es limpiar el horno con vapor.
Un gran número de fabricantes de electrodomésticos modernos en sus modelos ofrecen la opción de hidrólisis. En particular, esto se aplica a los productos de las marcas populares Gorenje, Electrolux y Bosch. Las revisiones de la limpieza a vapor del horno con el uso de un sistema de hidrólisis indican que después de este tipo de tratamiento, los depósitos de grasa se eliminan bien. Los usuarios notan el hecho de que, en general, la hidrólisis justifica su precio asequible. Además, facilita enormemente el proceso de cuidado de los electrodomésticos, porque las mujeres modernas tienen un ritmo de vida acelerado y no siempre es posible encontrar mucho tiempo para reparar los equipos.
