Incluso en el área más pequeña, puedes encontrar al menos una cama de ajo. Esta verdura es amada por absolutamente todos los residentes de verano. Casi ningún plato se puede imaginar sin ajo. Hay una gran cantidad de variedades, pero hoy prestaremos atención a una. Descubramos qué es el ajo chino y cómo cultivarlo en nuestras latitudes.
Mito o realidad
En primer lugar, vale la pena hablar sobre la opinión del público. Y ella, como saben, no está del todo encantada con tal verdura. Hay razones por las que los jardineros rusos tienen miedo de cultivar ajo chino en sus parcelas. Conozcámoslos mejor:
- El problema más común está relacionado, curiosamente, con la psicología. Los rusos temen que si esto es China, entonces no habrá calidad. Y qué podemos decir sobre el sabor.
- Mucha gente cree que todo el ajo chino está modificado genéticamente.
- Esta especie no está adaptada a nuestro duro clima.
Hay otra cara de la moneda. Los científicos realizaron una investigación durante la cual se obtuvo la siguiente información:
- Cuando se siembra en nuestro clima, la mayoría de los ajos chinos germinan bien.
- El ajo de criadores chinos se considera primavera. En el futuro, la verdura se reproduce bien.
- Crece mucho más rápido que nuestras variedades locales.
Si te preguntas cómo se llama el ajo chino en casa, te lo contamos. Los agricultores del Reino Medio llaman a este vegetal nada menos que "xiangshin".
Como puede ver, este ajo se considera no solo útil, sino también popular. Se habla y se discute constantemente sobre él. Y pasamos a los siguientes datos interesantes.
¿Cómo lo sé?
Cuando vas a la tienda o al mercado de verduras, puedes encontrar varias variedades de ajo allí. Si miras de cerca, todos tienen una apariencia diferente. ¿Conoces los tipos de ajo chino y cómo distinguirlo de todos los demás?
Esta verdura de China se puede identificar por las siguientes características externas:
- cabeza plana y redonda;
- f alta el tallo en el centro de la cabeza, lo que prueba que se trata de un tipo de ajo de primavera.
Si decides intentar cultivar ese ajo tú mismo, te ayudaremos.
Primavera o invierno
Antes de comenzar a plantar ajo, determine su variedad. El ajo chino es un representante de la primavera. Se puede reconocer por las siguientes características:
- tamaño de diente pequeño;
- el ajo tierno se encuentra al menos en dos filas;
- el color de los dientes es blanco, pero también hay un tono violeta claro;
- sin varilla rígida en el medio.
Aterrizaje
El ajo chino debe plantarse a principios de la primavera. Tolera bien las heladas tempranas. La cama de jardín ideal se ve así:
- El asiento debe estar elevado.
- Quitar la tierra por todo el jardín. La profundidad no debe ser mayor que la bayoneta de pala.
- Ponga paja, hojas viejas o hierbas en el fondo de la cama. Puedes agregar estiércol. Desde arriba, todo el relleno del lecho debe tratarse con fertilizante nitrogenado. Esto ayudará a que los compuestos orgánicos se descompongan rápidamente.
- Excavamos en el suelo y puedes continuar con el siguiente paso.
Queda un paso antes de aterrizar. Tienes que preparar los dientes de ajo. Hazlo así:
- Dividir la cabeza en dientes pequeños.
- Pélelos por completo.
- Desinfectar el material de siembra en una solución de sulfato de cobre. Para ello, disuelva 10 gramos de la sustancia en 10 litros de agua.
- El ajo está listo para plantar.
Ahora envíe los clavos procesados a una profundidad de unos 10 centímetros. La distancia entre filas debe ser de al menos 20 centímetros. Así que será conveniente cuidar los ajos y rastrillar la tierra desde las raíces de la planta.
Cuidado
El ajo chino necesita un buen riego. Si el clima es seco y soleado, deben caer 13 litros de agua en cada metro cuadrado del jardín. Cuando llegue agosto, puedes dejar de humedecer el suelo por completo. El cuidado obligatorio debe incluir el aderezo superior. Para toda la temporada, solo necesita fertilizar la verdura dos veces:
- Inmediatamente después de aterrizar. Para hacer esto, críe un especialsignifica "Humate +7 yodo". Agregue la droga a la regadera.
- El segundo fertilizante se hace en 2-3 semanas. Para hacer esto, use gordolobo diluido o urea.
Si crece mal, puede agregar un par de aderezos más.
En el jardín
Cuando el ajo chino ha crecido, se puede apreciar su aspecto. Se diferencia significativamente de otras variedades. A diferencia de otros representantes, este tiene:
- bolígrafo ancho;
- tono amarillo verdoso.
Si desea obtener una verdura más rápido que sus vecinos, dé preferencia a una variedad como el ajo chino. Cultivar es fácil y obtendrás una buena cosecha a cambio.
Recolección y almacenamiento
Y ahora tu ajo está maduro. Puedes empezar a cosechar. Esto se hace cuando las hojas se han vuelto completamente amarillas. Entonces necesitas:
- Desenterrar todo el ajo.
- Sécalo.
Almacenar el ajo en forma tejida. Por lo tanto, puede usarse como decoración comestible.
Entonces, no solo has aprendido sobre el nombre del ajo chino en casa, sino también todo sobre su cultivo, cuidado y almacenamiento.
