El ajo silvestre es conocido popularmente como ajo silvestre, aunque en realidad el nombre correcto de esta planta es “cebolla silvestre”, o “cebolla victoriosa”. Cosechada en abril-mayo, esta es la primera planta verde que puede reponer el suministro de vitaminas después de un largo invierno. ¿Qué es el ajo silvestre? La planta tiene dos o tres hojas ovales oblongas, formadas a partir del bulbo de la raíz. Su altura es de unos 20 cm.
Cheremsha ama los humedales umbríos en los bosques mixtos y de coníferas. La cebolla silvestre crece en los Estados Bálticos, los Cárpatos, los Urales, el Lejano Oriente y Asia Central. En estas áreas, puedes recolectar una cosecha particularmente rica de ajo silvestre. La planta también se encuentra en el centro de Rusia, pero en cantidades más pequeñas. Recoge y come con mayor frecuencia hojas de ajo silvestre. Pero los bulbos de la planta no son menos útiles. Deliciosa ensalada de cebollas silvestres. Cortar las hojas de ajo silvestre, hervir un par de huevos, también picar, mezclar todo, sal y sazonar con crema agria. Tal plato aumenta el apetito, mejora la liberación de enzimas digestivas. Al ir a por una cosecha de vitaminas, debes saber qué es el ajo silvestre, cómo se ve.
No es necesario en absoluto ir al bosque para obteneres una planta valiosa. Después de todo, los jardineros modernos conocen desde hace mucho tiempo una cultura como el ajo silvestre. Cultivar una planta en casa no es particularmente difícil. La forma más fácil es desenterrar las llamadas plántulas de hojas junto con los bulbos y plantarlas en su sitio. Es mejor elegir lugares con una disminución del relieve y debajo de los árboles. Dado que la planta ama la humedad, trate de mantener la mayor cantidad de humedad posible en el suelo. Esto se logra principalmente mediante el mulching de otoño, es decir, pulverizando las raíces con hojas caídas.
Pero puedes plantar cebollas silvestres con semillas, aunque de esta manera es más laboriosa. Es mejor hacer esto antes del invierno, esparciendo las semillas sobre la superficie de la tierra y rociándolas con turba o humus. Luego necesitas regar y esperar los brotes en la primavera. Debes tener paciencia, ya que el ajo silvestre crece lentamente. Pasarán dos o tres años antes de que se recoja la primera cosecha real.
Los conocedores de esta verdura silvestre estarán interesados en saber cómo es útil el ajo silvestre. En primer lugar, contiene grandes reservas de vitamina C. Hay más en la planta que en los cítricos.
Aquellos que no saben qué es el ajo silvestre, por qué comerlo, les será útil la siguiente información: la cebolla silvestre es útil para la hipertensión y la aterosclerosis. Ramson es un remedio eficaz contra los gusanos, y los fitoncidios que contiene son un fuerte antibiótico. Durante las epidemias de cólera y peste, el ajo silvestre ayudó a combatir bien las enfermedades.
No solo se puede preparar ensalada con cebollas silvestres. Hay muchas opciones de comida. Pasteles inusualmente deliciosos rellenos de ajo silvestre. La planta se puede cosechar.en invierno - salado y agrio, pero primero debe verter agua hirviendo para eliminar un fuerte olor específico.
Las infusiones y decocciones de una planta silvestre se utilizan en medicina. Las hojas picadas crudas frotan la piel en busca de diversas enfermedades reumatoides, así como heridas y lesiones en la piel.
Ahora que sabe lo que es el ajo silvestre, asegúrese de armarse con una canasta en primavera y elija cebollas silvestres, la primera planta vitamínica de primavera.
