La campana de cocina es un dispositivo diseñado para purificar el aire de olores, vapores, humo y otras impurezas que se forman durante la cocción de los alimentos.
Hay dos tipos principales de dispositivos. La campana de cocina circulante le permite purificar el aire a través de filtros y devolverlo a la habitación. En este tipo de dispositivos se suelen utilizar filtros de carbón para absorber olores y filtros de grasa que atrapan el hollín y las gotitas de grasa. La última variedad está hecha de material sintético para el invierno o tela no tejida y debe reemplazarse periódicamente.
Se considera más conveniente un filtro tipo casete reutilizable de metal. Basta con retirar periódicamente este consumible del dispositivo y lavarlo con agua jabonosa. Muchos modelos de dispositivos utilizan dos o tres filtros antigrasa.
Limpiador de carbón para ser reemplazado endependiendo de la intensidad con la que se vaya a utilizar la campana extractora.
Este período puede extenderse hasta dos años. Hoy en día es difícil encontrar purificadores de aire que funcionen solo en modo de circulación, ya que los dispositivos de flujo son mucho más eficientes a un costo relativamente bajo. Suelen tener también un modo de circulación.
La campana extractora de paso puede eliminar el hollín y los humos a través del sistema de ventilación del edificio. Es más difícil de instalar, ya que requiere la instalación de tuberías de chimenea que se conectan al orificio de ventilación. Sin embargo, la campana de cocina empotrada tiene una alta eficiencia. Permite expulsar el aire contaminado y también, gracias a la creación de una diferencia de presión, asegurar el suministro de aire fresco.
Los dispositivos Flow en su diseño cuentan únicamente con un filtro antigrasa, el cual evita que se acumule grasa en las aspas y paredes del conducto de aire del dispositivo. Hay modelos económicos en los que no hay filtros en absoluto. Esta campana extractora requiere más cuidado.
Al elegir un dispositivo, debe observar las dimensiones y el diseño del dispositivo. Sin embargo, el indicador principal es el rendimiento del dispositivo. El volumen de aire que pasa por unidad de tiempo depende de esta característica. La eficiencia del dispositivo se ve afectada por la potencia del motor del ventilador, que varía de 150 a 750 metros cúbicos por hora para diferentes fabricantes. para normaluna campana de cocina estándar con una capacidad de 300-350 metros cúbicos es suficiente.
Al comprar un dispositivo, tenga en cuenta los parámetros de ruido. Aunque en los dispositivos modernos este indicador es normal. La campana extractora funciona prácticamente sin sonidos extraños, gracias al uso de rodamientos especiales y paquetes acústicos.
Muchos purificadores de aire tienen un conjunto de funciones adicionales. Dado que una campana de cocina de bricolaje está montada sobre la estufa, también se puede usar para la iluminación. Se instalan bombillas de varias potencias en los electrodomésticos modernos, lo que hace que el proceso de cocción sea más cómodo y agradable.
