El repollo de Beijing en Rusia ya ha ganado popularidad con su pariente lejano, el repollo blanco, y ha tomado la delantera en algunos indicadores. Por lo tanto, no es necesario plantarlo con plántulas, puede arreglárselas con semillas, lo que simplifica enormemente el cultivo de la col de Beijing en campo abierto. La segunda ventaja importante es que forma cogollos mucho más rápido, es decir, no hace f alta esperar al otoño para cosechar. La tercera cualidad maravillosa de esta hortaliza es que se puede utilizar para ensaladas, platos calientes y encurtidos, lo que ya ha sido apreciado por miles de chefs. Por lo general, el repollo de Beijing no es caprichoso, pero para algunos jardineros, en lugar de formar cabezas, arroja solo inflorescencias que nadie necesita. ¿Qué pasa aquí? ¿Qué secretos necesitas saber para obtener una buena cosecha?
¿Pekín o chino?
Cultivar repollo de Beijing en campo abierto, sujeto a algunas condiciones simples, incluso los principiantes en jardinería pueden hacerlo. Algunas dificultades pueden surgir sólo enla etapa inicial: comprar semillas, porque a veces en las bolsas que se venden en todas las tiendas especializadas, puedes ver diferentes nombres y la misma imagen de un vegetal.
Todo el mundo sabe que Pekín es la capital de China. Por tanto, es lógico que la col de Pekín y la col china sean lo mismo, pero existen dos variedades de esta hortaliza. Uno es lechuga o bok-choy, el otro forma cabeza o pet-sai. El bok choy no forma cabezas, solo hojas que forman una roseta alrededor del cogollo principal. Por el bien de estas hojas, inusualmente útiles desde el punto de vista de la medicina, se cultiva. En Rusia, es el bok-choy el que con mayor frecuencia se llama repollo chino y pet-sai - Beijing. También es bueno para la salud. Por lo tanto, contiene muchas vitaminas A, C, B, PP, hay caroteno, ácidos cítrico y ascórbico, proteínas importantes para el cuerpo humano.
Descripción biológica
Para que el cultivo de col china en campo abierto no traiga sorpresas inesperadas, familiaricémonos con la apariencia de este vegetal. Si se cumplen todas las normas de siembra y cuidado, el cultivo son cabezas de repollo sueltas y oblongas de hasta 35 cm de largo, en la base, cada hoja tiene una gran vena central carnosa, de color blanquecino. Su forma suele ser triangular, y las dimensiones son tales que constituyen aproximadamente el 20% de la hoja o más. El resto es bastante delicado, de color verde pálido, con menos frecuencia verde o verde intenso, ligeramente convexo, con bordes irregulares. En el contexto, la cabeza del repollo tiene un color verde amarillento claro. Semillas de Pekínlas coles son pequeñas, como bolitas diminutas. Este vegetal ama la humedad, la luz y el calor, pero es capaz de soportar heladas en el suelo hasta -4 grados centígrados. Esto no se aplica a las plántulas jóvenes de col de Beijing, que deben recibir temperaturas positivas.
Características del cultivo
La col de Pekín tiene muchas características. Uno de ellos es la germinación muy rápida. Por lo tanto, el cultivo de col de Beijing en campo abierto a partir de semillas se considera la forma más conveniente de cultivarlo. La condición principal que debe observarse es el régimen de temperatura. El hecho es que el repollo de Beijing da cabezas con cuerpo solo en el rango de temperatura del aire de +13 a +22 grados centígrados. En climas más fríos, esta verdura extraña forma activamente flechas, en climas más altos no ata buenas cabezas y también arroja tallos de flores. Las fechas de siembra en cada región deben estar orientadas a las condiciones climáticas, teniendo en cuenta que las semillas germinan no más de una semana a una temperatura ambiente de hasta +5 grados y alrededor de 4 días a una temperatura de +13 grados. En promedio, el repollo se siembra al aire libre en primavera desde mediados de abril hasta mediados de junio, pero los jardineros experimentados recomiendan sembrar a intervalos de aproximadamente 2 semanas para tener una cosecha larga.
Cómo plantar semillas correctamente
Cultivar col china al aire libre en primavera es la forma más conveniente de obtener un alto rendimiento. Para las camas, asigne un lugar bien iluminado con una luz neutra.suelo.
Las semillas se colocan en el suelo a una profundidad de no más de 2 cm, y preferiblemente de 1 a 1,5 cm En la col china, crecen hojas inferiores muy grandes antes de la formación de cabezas, que posteriormente mueren, pero en el proceso de crecimiento son muy interfieren entre sí. En base a esto, la distancia entre los repollos futuros debe ser de al menos 30 cm, es casi imposible soportarlo sembrando semillas pequeñas, por lo tanto, en el futuro, las plántulas deben reducirse. Para que las plántulas aparezcan más rápido, así como para protegerlas de posibles heladas, es recomendable cubrir los cultivos con una película.
Atención adicional
Cultivar repollo de Beijing en campo abierto rara vez es difícil. Después de la aparición de las plántulas y su adelgazamiento, el riego adecuado es lo primero en importancia. El repollo de Beijing ama la humedad y no forma buenas cabezas de repollo si f alta. Sin embargo, con un exceso de agua, comienza a pudrirse. Se debe regar abundantemente, pero de tal forma que el agua no se estanque, y en días especialmente calurosos, disponer riego de lluvia para tus plantas. Importante para el repollo y la maleza, así como para el aflojamiento superficial del suelo. Esta verdura se alimenta 2 veces por temporada con una solución de papilla o gordolobo.
Cultivo de plántulas
No solo con semillas, sino también con plántulas, se practica el cultivo de col de Beijing en campo abierto en el hogar. Esto se hace para una maduración más temprana.cosecha o para múltiples cosechas por temporada. Participar en plántulas de repollo de Beijing comienza en la segunda quincena de abril. A esta planta no le gustan los trasplantes y las cosechas, por lo que cada semilla se coloca inmediatamente en un casete separado o en una maceta de turba (tableta). También puede sembrar 2-3 semillas, de modo que después de la germinación, deje la plántula más fuerte y elimine el resto. Tan pronto como nacen las plántulas, los recipientes con plántulas se transfieren a un lugar bien iluminado, pero no caliente (temperatura ambiente, hasta +18 grados), para que los brotes no se estiren demasiado. De lo contrario, será problemático aterrizarlos. Las plántulas se plantan en la cama con un terrón de tierra, sin dañar el sistema de raíces.
Los agujeros se hacen entre sí por 25-30 cm, a cada uno se le agrega medio vaso de ceniza y una pizca (hasta una cucharadita) de fertilizantes complejos. Los brotes están listos para moverse a campo abierto cuando aparecen 5-6 hojas en cada uno. En los primeros días después de la siembra, las plantas jóvenes deben cubrirse con una película por la noche debido a los cambios bruscos de temperatura. Estará listo para cosechar en 3 semanas.
Creciendo en verano
Debido a que el repollo chino madura muy rápido, se puede cosechar dos veces durante la temporada, volviendo a sembrar semillas desde finales de julio hasta mediados de agosto. En junio, no se siembra, lo que se debe a la duración de las horas de luz, que no debe ser más de 12-13 horas para la formación de cabezas. Cultivar col china al aire libre en julio no es muy diferente del proceso en primavera.
Lo único que los jardineros deberían hacer adicionalmente es acortar artificialmente la duración de las horas de luz del día para su repollo cubriendo las plantas con lutrasil. También debe asegurarse de regar lo suficiente y evitar que el suelo se seque. Para obtener semillas, la col se siembra en meses cuando el sol brilla por más de 13 horas. No importa cuán caliente sea la temperatura del aire.
Tiroteo al repollo en Beijing
Casi todos los jardineros plantan repollo chino para las cabezas. Pero a veces, en lugar de formar cabezas, las plantas comienzan a arrojar flechas de flores y la cosecha no funciona. Para evitar que esto suceda, es necesario, de acuerdo con todas las normas, llevar a cabo el cultivo de col china en campo abierto. La foto a continuación muestra cómo deberían verse las filas antes del último raleo. Con este método de plantación, las plantas sobrantes no se desechan, sino que se utilizan para cocinar.
Pueden aparecer flechas:
- con horas de luz demasiado largas;
- plantaciones densas;
- f alta de nutrientes en el suelo;
- riego insuficiente cuando hace calor.
A veces el repollo es malo cuando se trasplanta. Esto sucede cuando los jardineros, al reducir las plantaciones, intentan salvar plantas extra trasplantándolas a otro lugar.
Plagas y enfermedades
Cultivar repollo de Beijing en campo abierto en el campo o en el patio trasero suele serpasa sin dificultad. Importante: no es deseable plantar este cultivo después de otras plantas crucíferas (rábano, rábano, mostaza), lo que reduce el riesgo de enfermedades características de estos cultivos. Entre las plagas, la mayoría de las veces el repollo es atacado por pulgas que pueden destruir completamente las plántulas. Para combatir los insectos, la cama debe rociarse con cenizas. Les gusta darse un festín con hojas de col y babosas. Si se ven en el sitio, se organizan trampas especiales para ellos. Otra plaga es el repollo, que pone huevos en la parte posterior de las hojas. Si se encuentran tales nidadas, se destruyen manualmente.
