Hasta hace poco, el cultivo de uvas en el centro de Rusia, los Urales y Siberia parecía completamente imposible. Sin embargo, recientemente, los criadores han producido una gran cantidad de variedades resistentes al invierno que se sienten muy bien, incluso en las regiones del norte.
pasas Isabel
Los jardineros de la región de Moscú, la región del Volga, Siberia y los Urales, que quieran cultivar uvas en su área suburbana, deben ante todo prestar atención a esas variedades. Son ideales para aterrizar junto a glorietas, cobertizos, cercas y paredes. En términos de sabor, las pasas isabelle son algo inferiores a las variedades de mesa. Sin embargo, al mismo tiempo, se obtienen compotas y vinos muy sabrosos. Las variedades de uva kishmish resistentes al frío más comunes son:
- Relíneas Pink Seedlis;
- Lidia.
Variedad Relines Pink Seedlis
Este híbrido fue criado en Estados Unidos en los años 80. Sus principales características distintivas.son de maduración muy temprana (110 días) y bayas sin pepitas. Además, las ventajas de esta variedad incluyen la resistencia a las enfermedades fúngicas y un alto coeficiente de fructificación (1,9). Las bayas de esta variedad son bastante pequeñas (2-3 g). Rilines Pink Seedlis puede tolerar bajas temperaturas de hasta -30 grados. Por lo tanto, no es necesario cubrirlo durante el invierno.
Uvas Lidia
Esta es una de las variedades técnicas resistentes a las heladas más comunes. Sus características distintivas son racimos sueltos muy pequeños y bayas rosadas. El sabor de esta uva es muy inusual: dulce, que recuerda a la fresa. Las ventajas de la variedad Lydia incluyen la transportabilidad de la fruta, la resistencia al oídio y al mildiu, la capacidad de autopolinización y la resistencia a las heladas. Entre las deficiencias, los residentes de verano notan la f alta de resistencia a la filoxera, el rápido crecimiento de los hijastros, el desprendimiento de bayas con vientos fuertes.
Es necesario hacer vino de esta variedad con estricto apego a la tecnología. Con varios tipos de trastornos, puede liberar sustancias dañinas para el cuerpo humano (causando esclerosis). Las bayas frescas son absolutamente seguras.
Variedades sin pretensiones
Muy a menudo, los veraneantes de Siberia, las regiones centrales y los Urales cultivan variedades de uva de mesa sin pretensiones resistentes a las heladas. En términos de sabor, las bayas de estas variedades son inferiores a las de postre. Sin embargo, al mismo tiempo, no requieren mayor atención. Las variedades más populares de este grupo incluyen:
- Tukai;
- Codryanka;
- Aleshenkin.
Todas estas son variedades de uva resistentes al invierno muy adecuadas para la región de Moscú, sin cobertura. Estas variedades sientan muy bien en los Urales, en Siberia y en la región del Volga.
Variedad Tukay
Esta uva madura temprana es vigorosa y de alto rendimiento. Los racimos de la variedad Tukay son muy grandes, pueden alcanzar un peso de hasta 1 kg y las bayas son de tamaño mediano (2-6 g). Las ventajas de esta variedad incluyen la posibilidad de almacenar bayas durante mucho tiempo (hasta abril) y la resistencia al moho. Se considera que la principal desventaja de la variedad Tukay es la baja resistencia a las enfermedades.
uvas Kodryanka
También es una variedad de mesa muy temprana y vigorosa con una alta resistencia a las enfermedades como su principal ventaja. Los racimos de esta uva pueden alcanzar una masa de 600 G. El rendimiento de la variedad Kodryanka es excelente. Una característica distintiva de esta uva es la acidez reducida de las bayas. Puedes comerlos ya con un conjunto de contenido de azúcar del 12%. Como muchas otras variedades de uva resistentes al invierno, perfectas para los Urales y otras regiones frías, Kodryanka da bayas no demasiado dulces, pero bastante sabrosas. Alguna desventaja de esta variedad es la tendencia al guisante.
Aleshenkin
Esta variedad se obtuvo mezclando polen de varias variedades de uvas de jardín. Sus principales ventajas son el excelente sabor de las bayas, la madurez temprana y el alto rendimiento. Racimo de uvasAleshenkin son muy grandes, pueden alcanzar un peso de 0,7 a 2,5 kg. El color de las bayas de esta variedad es ámbar con una ligera capa blanca. Cada baya puede ganar peso hasta 5 g. Tiene una resistencia media a las enfermedades.
Uvas locas de postre
Por supuesto, los residentes de verano de la Franja Central, los Urales y Siberia crecen variedades de uva muy dulces, pero al mismo tiempo bastante caprichosas, no demasiado resistentes a las heladas. Para la región de Moscú y otras regiones bastante frías, no son muy adecuadas, pero con el cuidado adecuado también se pueden cultivar con cierto éxito. Paradójico es el hecho de que en Siberia crecen incluso mejor que en el carril central. Esto sucede porque en esta región fría no hay “heladas negras”, es decir, la capa de nieve en invierno siempre es bastante espesa. Las variedades de postre resistentes a las heladas más populares incluyen:
- Hussein;
- Cardenal.
Uvas Husayne (Ladyfingers)
Esta es una de las variedades más antiguas de la selección popular. Su principal ventaja es simplemente excelente sabor, racimos grandes con bayas muy alargadas, productividad y crecimiento vigoroso. Esta uva puede tolerar heladas, pero no más de -12 grados. Por lo tanto, no se aplica a la no cobertura. Para el invierno, debe doblarlo hacia el suelo y estirar la película. No se puede plantar la variedad Husaine en suelos pobres o en lugares desprotegidos del viento. Esta uva dulce tampoco es muy resistente a las enfermedades.
Cardenal de variedades
Esta uva fue criadacriadores americanos. Las variedades de uva resistentes a las heladas obtenidas en este continente para Siberia, los Urales, la región de Moscú y otras regiones frías suelen ser muy adecuadas. Las principales características distintivas de la variedad Cardinal son racimos bastante grandes (hasta 520 g) y bayas simplemente enormes (hasta 3 cm de diámetro). Las ventajas de la variedad Cardinal incluyen, en primer lugar, excelentes cualidades gustativas. Las bayas de esta uva tienen una pulpa dulce muy jugosa y al mismo tiempo ligeramente crujiente y un ligero aroma almizclado. Al mismo tiempo, son transportables y se pueden almacenar hasta por 3 meses.
Las desventajas de la variedad incluyen la sensibilidad a parásitos y microorganismos patógenos. El rendimiento de esta uva depende en gran medida de las condiciones climáticas. Al igual que el cardenal, debe cubrirse cuidadosamente durante el invierno.
Primeros híbridos
Especialmente apreciado por los residentes de verano, por supuesto, variedades de uva resistentes a las heladas de un período de maduración muy temprano. Estos, además de Relines y Aleshenkin, incluyen:
- Memoria Dombkowska;
- Tomsk
Las variedades de uva tempranas resistentes a las heladas, cuyas fotos se pueden ver a continuación, son adecuadas para el cultivo en regiones frías, principalmente porque sus bayas tienen tiempo para madurar incluso en el verano más desfavorable.
Uvas Memoria Dombkowska
Esta variedad de maduración temprana tiene un alto rendimiento y puede soportar heladas de hasta -28 grados. Pertenece a las pasas de mesa. Las bayas de las uvas Payat Dombkowska tienen un promediode tamaño y recolectadas en pequeños racimos. Su característica distintiva es un color muy oscuro, casi negro. Su carne es jugosa y de sabor agridulce. Las ventajas de la variedad incluyen la resistencia a enfermedades y altos rendimientos.
Como muchas otras variedades de uva resistentes a las heladas, muy adecuadas para los Urales, Siberia y la Franja Central, Pamiati Dombkovskoy difiere en que sus bayas pueden madurar incluso en el verano más desfavorable. Hoy es una de las variedades más prometedoras en cuanto a cultivo en las regiones frías del país.
Uvas Tomic
Variedad Tomic también se refiere a los híbridos de maduración temprana. Fue criado por el criador R. F. Sharov. Los racimos de uva Tomich son de tamaño mediano y las bayas son blancas, redondas, muy dulces. Se consumen mayoritariamente frescos. La variedad Tomich se puede utilizar como cepa resistente al invierno en áreas con el clima más desfavorable.
Variedades de maduración media
Las uvas de esta variedad también son muy apreciadas por los veraneantes de Siberia y los Urales. Tales variedades también se cultivan en el carril central, la región de Moscú y los estados bálticos. Las variedades de mitad de temporada más populares incluyen:
- Porra;
- Katir.
Estas variedades de uva resistentes a las heladas, cuya foto y descripción se dan a continuación, no requieren refugio durante el invierno, no tienen pretensiones y son capaces de producir altos rendimientos.
Uva Dubinushka
Esta es también una variedad de la selección de R. F Sharov. Sus características distintivas son bayas muy grandes con buen sabor. Las ventajas de la variedad Dubinushka incluyen, en primer lugar, la sencillez y la alta productividad. La resistencia a las heladas de esta uva es media, y se debe cubrir durante el invierno. Esta uva es la más adecuada para el cultivo en el sur de Siberia.
Katir
Esta es otra variedad interesante de R. F. Sharov. Sus racimos son muy pequeños (142-250 g) sueltos. Las bayas también son pequeñas y de color azul oscuro. La uva Katyr madura a principios de septiembre. Las bayas con un sabor peculiar pueden colgarse de los arbustos durante mucho tiempo y las avispas prácticamente no las dañan.
Todas las variedades de uva resistentes a las heladas descritas anteriormente (con la excepción de las de postre) no requieren refugio durante el invierno y son relativamente sencillas. Sin embargo, por supuesto, es necesario cuidar las uvas de cualquier variedad. Este cultivo debe regarse periódicamente. También las uvas necesitan ser alimentadas. Requiere la mayoría de las variedades y poda para regular el rendimiento. No es necesario este procedimiento, básicamente solo viñas de variedades Isabelle.
