La olla de cocción múltiple es un aparato de cocina moderno para preparar alimentos deliciosos y saludables en los que, gracias a tecnologías innovadoras, se conservan vitaminas y otras sustancias útiles. Te permitirá cambiar a una nueva tecnología para cocinar tus platos favoritos y una dieta más saludable.
Principales funciones y parámetros de las multicocinas
Tipo de control
Hay dos tipos de control: mecánico y electrónico. El control mecánico se realiza mediante reguladores rotativos de tiempo y temperatura. Es más simple y más barato, pero tiene una funcionalidad limitada. El control electrónico funciona gracias a la pantalla LCD y los botones táctiles. En tales multicocinas, hay un conjunto de programas automáticos. Para cocinar un plato, simplemente presione un botón con el programa seleccionado, y la multicocina establecerá el tiempo y la temperatura por sí misma. Si lo desea, puede establecer la configuración manualmente, por lo que es preferible un dispositivo controlado electrónicamente.
Mantener caliente
Esta es una función muy útil. Al final de la preparación del plato, la multicocina,funciona en modo económico, mantiene la comida caliente durante mucho tiempo.
Número de programas automáticos
El número de programas automáticos en multicocinas de diferentes fabricantes oscila entre dos y veinte. Es conveniente que disponga de programa automático de “guisado” y “cocción al vapor”, y selecciona el resto de programas a tu gusto. 4-6 programas básicos son suficientes para preparar una amplia variedad de platos.
Función de inicio diferido
Característica muy conveniente y práctica. Es suficiente establecer el tiempo requerido, y el plato estará listo para el tiempo especificado. El período máximo de configuración del temporizador oscila entre 2 y 24 horas.
Hay dos tipos de control: mecánico y electrónico. El control mecánico se realiza mediante reguladores rotativos de tiempo y temperatura. Es más simple y más barato, pero tiene una funcionalidad limitada. El control electrónico funciona gracias a la pantalla LCD y los botones táctiles. En tales multicocinas, hay un conjunto de programas automáticos. Para cocinar un plato, simplemente presione un botón con el programa seleccionado, y la multicocina establecerá el tiempo y la temperatura por sí misma. Si lo desea, puede establecer la configuración manualmente, por lo que es preferible un dispositivo controlado electrónicamente.
Olla de cocción lenta
1. El volumen depende de la composición cuantitativa de la familia, de modo que la comida cocinada sea suficiente para todos sus miembros. No es práctico comprar una olla multiuso grande para una familia pequeña y ocupará mucho espacio en la cocina.
2. ¿Qué tipo de recubrimiento tiene la olla multicocina? Hay dos tipos principales de revestimiento antiadherente: teflón y cerámica. El revestimiento de teflón es resistente al calor, la comida que contiene no se pega, es bueno y fácil de limpiar, pero tiene una serie de desventajas. El revestimiento de teflón se raya con facilidad, por lo que solo se pueden utilizar aparatos de madera y plástico. Los platos rayados liberan sustancias nocivas, por lo que no se recomienda seguir cocinando en ellos. Si la olla multicocina tiene un revestimiento cerámico, la comida que contiene no se quema y el material en sí no solo es ecológico y seguro para la salud, sino que también es resistente a diversos daños mecánicos y arañazos. Los electrodomésticos de metal se pueden utilizar para el mantenimiento. La desventaja es que el revestimiento se desgasta más rápido y el bol no se puede lavar en el lavavajillas.
Multicocinas Panasonic
Las primeras multicocinas fueron creadas por Panasonic en Japón. Originalmente este
era una olla arrocera y se servía para una variedad de cocciones de arroz. Las multicocinas modernas son mucho más versátiles y funcionales que sus parientes de primera generación. Uno de los componentes principales es una olla multicocina con revestimiento antiadherente. En la superficie interior del recipiente hay una escala que indica el nivel del agua. Debe tener cuidado de no permitir que el nivel del líquido supere la marca máxima permitida. Panasonic produce multicocinas con recipientes de 2,5 litros y 4,5 litros. Recientemente, una olla multicocinaPanasonic tiene revestimiento de carbón Bincho. Es más fuerte que el teflón, contiene sustancias mucho menos dañinas. A medida que sube la temperatura, las propiedades del agua mejoran, penetra más rápido en los cereales, por lo que los cereales y otros platos se cocinan más rápido.
Multicocinas Polaris
Con tecnología 3D innovadora, la olla multicocina Polaris
se calienta por todos lados, no solo por abajo. Esto permite que el plato se hornee de manera uniforme, lo que mejora significativamente su sabor. La sartén tiene un revestimiento de cerámica antibacteriano en el interior, gracias a lo cual no solo la comida no se pega a las paredes, sino que también permite que el recipiente se sirva fácilmente y durante muchos años sin que se deforme ni se dañe. Es fácil de limpiar tanto a mano como en el lavavajillas.
Multicocinas de Redmond
Algunas multicocinas de esta empresa se equipan inmediatamente con dos tazones. Si el suyo solo tiene un tazón de cerámica, entonces una olla multicocina Redmond recubierta de teflón y una olla de aleación de aluminio serán útiles. Puede comprar un tanque de arcilla universal en el que puede guisar, hervir sopas, freír, pero tal vez llegue un momento en que los platos comiencen a quemarse. Los creadores de la multicocina de Redmond recomiendan comprar tazones adicionales y cambiarlos según los platos que esté preparando.
