El café es una parte importante de tu rutina matutina. Por eso, la cuestión de cómo elegir la máquina de café adecuada es clave. Especialmente si planeas usarlo todos los días.
Antes de elegir una máquina de café, es necesario decidir el tipo, el tamaño, las características especiales y la facilidad de mantenimiento, el tipo de café que se utilizará (en tabletas, cápsulas o molido), así como las opciones de bebida, la temperatura deseada y tiempo de preparación.
Tipos de cafeteras
Para aquellos que están empezando a pensar en qué máquina de café elegir, las reseñas de los propietarios recomiendan comenzar contando el volumen bebido y el número de personas a las que sirven. El rendimiento determinado de esta manera reducirá significativamente el área de búsqueda. También vale la pena señalar que algunas máquinas están diseñadas solo para café molido, mientras que otras están diseñadas para cápsulas, por lo que debe considerar cuidadosamente los requisitos de cada modelo.
- Cafeteras para 1 ración. Producen una taza de bebida a la vez. La mayoría son cápsulas, algunas pueden usar café molido y otras pueden usar ambos. Estas máquinas suelen ser rápidas y tardan menos de un minuto en preparar una taza. Ellos sonpequeño y más adecuado para cocinas con mínimo espacio libre.
- Cafeteras tipo goteo. Para aquellos que no estén seguros de qué cafetera elegir, las reseñas recomiendan pasarse por ellas. Te permiten preparar varias tazas en un periodo de tiempo bastante corto. El café molido se coloca en el filtro, se agrega agua a un recipiente separado, se calienta, se riega el café y la bebida terminada gotea en una jarra de vidrio. Un elemento calefactor está instalado debajo de este último. Mantiene la bebida caliente, normalmente durante varias horas. Las máquinas de goteo pueden ser muy simples, equipadas solo con un interruptor de encendido/apagado, o con un temporizador programable, inicio diferido y ajustes de preparación. La mayoría de ellos tienen una función de apagado automático en caso de que el usuario se olvide de hacerlo.
- Aparato con molinillo de café. La mayoría de la gente compra café premolido, que está disponible en una amplia variedad de sabores y mezclas, pero hay quienes prefieren moler los granos enteros en casa. La idea es que cuanto más fresco sea el café, mejor sabrá. Además, te permite ajustar el grado de molienda, determinando con mayor precisión el sabor final de la bebida. Algunas personas usan un molinillo separado, pero a muchas personas les gusta poner frijoles en un recipiente, agua en otro, programar la máquina y marcharse. Los expertos suelen criticar este tipo de dispositivos, pero a los usuarios les encantan, y eso es lo más importante.
- Cafeteras con termo. Estas son las mismas máquinas de goteo, pero sin calefacción. En cambio, la bebida terminada está contenida en un termo que la mantiene caliente durante 2 horas y, a veces, mucho más.más extenso. Para aquellos que deciden qué cafetera elegir para el hogar, las reseñas recomiendan estos modelos porque permiten ahorrar aroma.
- Percoladoras. Son populares entre las personas que quieren preparar rápidamente un café fuerte y caliente. Son fáciles de usar y, aunque carecen de funcionalidad, se pueden conectar a un temporizador programable independiente para que la bebida esté lista cuando los dueños se despierten.
- Máquinas de espresso. Además de espresso, te permiten hacer capuchino, café con leche, americano y otras bebidas agregando agua, leche y espuma de leche. Exigir la presencia obligatoria de un molinillo de café de alta gama con grado de molienda regulable. Debe ser exclusivamente del tipo bomba, ya que las máquinas de vapor crean una presión (1-3 bar) insuficiente para hacer una bebida de calidad.
¿Qué necesitas decidir?
¿A qué debo prestar atención?
- Tamaños. Es probable que la nueva cafetera ocupe un lugar destacado en la encimera. Esto significa que debe coincidir. Si la cocina es grande, con suficiente espacio libre, entonces el tamaño probablemente no importe mucho. De lo contrario, es razonable recoger una cinta métrica antes de elegir una máquina de café. Después de eso, debe verificar la altura, el ancho y el peso del modelo para asegurarse de que haya suficiente espacio y que se pueda mover fácilmente. Los compradores de una cafetera de 1 taza deben asegurarse de que quepa en su taza, termo u otro recipiente favorito.
- ¿Cápsulas o café molido? Las tabletas y las cápsulas son una opción conveniente, pero el café molido es más barato y, según algunos, más sabroso. Sin embargo, no todas las máquinas pueden usarlos. Los modelos individuales están limitados no solo por las cápsulas, sino también por su marca específica. Por lo tanto, para decidir qué máquina de café de cápsulas elegir, se recomiendan las revisiones del propietario para calcular los costos. Algunos fabricantes, como Keurig, le permiten usar café molido o cápsulas, pero deberá comprar una taza de filtro reutilizable en el primer caso. Por lo tanto, antes de elegir una máquina de café, las opiniones de los usuarios recomiendan encontrar un dispositivo que coincida con las preferencias del usuario.
- Funcionalidad. Las máquinas de café tienen una función principal: hacer café, pero algunas hacen mucho más. Las características adicionales incluyen apagado automático, pantalla digital, reloj, ajuste de sabor, programabilidad y control de temperatura. Pero cuantas más características tiene un modelo, más cuesta.
- ¿Qué cocinar? Ya sea que necesite una simple taza de café solo o la capacidad de preparar casi cualquier bebida del menú de una cafetería, siempre puede encontrar el modelo adecuado. Algunos de ellos preparan solo café caliente, mientras que otros pueden preparar glaseado, cacao, té, capuchino y mucho más. Aquellos que estén pensando en cómo elegir una máquina de café con capuchino para el hogar deben prestar atención a los modelos universales.
- Limpieza. Una cafetera puede ser fácil de usar, pero no menoses importante que también sea fácil de limpiar. El lavado regular de salpicaduras e incrustaciones prolonga la vida útil y preserva la calidad de la bebida. A la hora de decidir la respuesta a la pregunta de qué cafetera automática elegir, es mejor buscar un aparato con piezas desmontables que se puedan lavar en el lavavajillas. Si el dispositivo tiene partes que deben limpiarse manualmente, entonces vale la pena leer las reseñas de los usuarios para ver si es simple o no, si hay defectos de diseño que dejarán la cafetera sucia.
- ¿Calefacción o termo? Algunos consumidores no están contentos si su bebida de la mañana no les quema literalmente la boca, mientras que otros están contentos con una taza de café caliente. ¿Cómo elegir una cafetera en este caso? La principal diferencia es que en un caso la bebida va directamente al termo y en el otro a una jarra de cristal calentada desde abajo. El termo mantiene el café caliente durante una hora o más, eliminando la necesidad de recalentarlo. Brinda el mejor sabor pero generalmente cuesta más.
- Tiempo de preparación. No todas las máquinas cocinan igual de rápido. La mayoría de las máquinas de 1 porción preparan la bebida al instante y, por ejemplo, goteo, toma varios minutos. Si el tiempo es oro o si desea despertarse con el olor a café, debe prestar atención a los dispositivos programables. Te permiten preestablecer el tiempo de preparación de la bebida. Además, antes de elegir una máquina de café, debes prestar atención al tiempo de preparación estimado.
- Accesorios adicionales. Las cafeteras se pueden vender con tazas, cápsulas o carruseles parasu almacenamiento. Algunos minoristas ofrecen un regalo con la compra. Al comparar modelos de diferentes minoristas, debe prestar atención a lo que se incluye exactamente en el precio.
- ¿Cuándo moler granos? Los molinillos de café están disponibles como dispositivos independientes y como componente integrado de las máquinas de café. Estos últimos son más convenientes y ocupan menos espacio, pero los puristas a menudo prefieren el mayor nivel de control que ofrece un molinillo separado.
Cómo elegir una cafetera para casa: funciones necesarias
Las siguientes son las principales características de las máquinas de café, cuya necesidad debe determinarse de antemano:
- Capacidad. Si bien hay algunas unidades más pequeñas de 4 tazas disponibles, la mayoría de los modelos estándar pueden preparar de 8 a 12 tazas a la vez. Sin embargo, incluso las cafeteras grandes suelen permitirte preparar cantidades más pequeñas de bebida.
- Funciones de programación. Muchos modelos se pueden programar para cocinar en momentos específicos del día. Esto es conveniente para aquellos que no pueden despertarse por completo sin una taza de café tradicional. Sin embargo, algunas máquinas preparan la bebida con tanta rapidez que no es necesaria dicha programación. También hay modelos de nivel básico con funcionalidad limitada. En este último caso, la cafetera se puede conectar a un temporizador independiente. Antes de hacer esto, asegúrese de que esté clasificado para el consumo actual.
- Pausa. Si después de presionar el botón de preparación no hay tiempo para esperar a que termine, los modelos con función de pausa le permiten tomar una taza en medio del proceso, sinno derramar ni una gota de bebida.
- Apagado automático. Durante las horas punta de la mañana, es muy fácil olvidarse de apagar la máquina de café. Muchos modelos tienen una función de apagado automático que se activará después de un período de tiempo determinado o en un intervalo seleccionado por el usuario, generalmente de 1 a 4 horas después de la preparación.
- Filtros de agua. Algunas cafeteras están equipadas con filtros de carbón, que reducen la cantidad de cloro y otras impurezas en el agua del grifo. Si un modelo en particular no lo tiene, usar agua filtrada ayudará a mejorar el sabor de la bebida. Pero las cafeteras funcionan bien incluso sin un filtro instalado. Los filtros reutilizables eliminan la necesidad de comprar constantemente filtros de papel, pero requieren un mantenimiento regular para evitar la acumulación de sedimentos y el crecimiento bacteriano.
- Garantía a largo plazo. La mayoría de las cafeteras vienen con una garantía mínima de un año, pero algunos modelos pueden durar hasta 3 años. Si compra un automóvil costoso de alta gama, puede esperar de 3 a 5 años.
Cafeteras de goteo
Podemos decir con confianza que de todos los electrodomésticos de cocina, las máquinas de café reciben las calificaciones más controvertidas. Por cada seguidor de un modelo en particular, hay un oponente que afirma que este es el peor dispositivo con el que se ha enfrentado. Por cada experto que le da la palma a una u otra cafetera, hay cientos de dueños que dicen que ella solo desaconseja tomar café. Para elegir la máquina de café adecuada, las revisiones recomiendan confiartanto en los resultados de las pruebas profesionales como en las valoraciones de los usuarios. Afortunadamente, a pesar de las grandes diferencias, todavía es posible encontrar un consenso.
La mayoría de las cafeteras de goteo son autónomas y le permiten almacenar el café en una jarra de vidrio montada en una estufa caliente. Mantienen la bebida caliente durante 2 horas más o menos y luego se apagan. Son fáciles de usar y limpiar y la mayoría hacen un gran café. Como regla general, estos son los modelos más baratos. A algunas personas no les gusta dejar la jarra de cristal caliente porque cambia el sabor de la bebida. La mayoría de los expertos desprecian estas cafeteras y recomiendan usar solo la versión termo.
Sin embargo, acuerdan con los usuarios qué cafetera elegir para el hogar. Las reseñas recomiendan Cuisinart DCC-3200 para 14 porciones. Hace un excelente trabajo al preparar café caliente, cada taza posterior permanece tan sabrosa como la primera. La bebida se elabora a la temperatura ideal para extraer el máximo sabor de los granos molidos. La DCC-3200 se ha ganado el título de la cafetera de jarra de cristal más popular debido a la calidad de la bebida. Sus dueños la elogian por hacer café caliente que sabe a cafetería.
Las muchas características convenientes del Cuisinart DCC-3200 son otra ventaja del modelo. El temporizador programable de 24 horas te permite tomar siempre el café caliente a tiempo. Los ajustes de intensidad de la bebida son lo suficientemente distintos como para poder sentir la diferencia, aunque no todos conde acuerdo con esto Sin embargo, otras características funcionan bien. Es la capacidad de hacer una pausa para llenar la taza, un reloj fácil de leer que facilita la configuración del temporizador y ajustes que mantienen el café caliente hasta 4 horas, 2 horas más que la mayoría de los otros modelos.
Braun BrewSense
Este es otro modelo de gran prestigio. Según las revisiones, no prepara café peor que las máquinas gourmet, que cuestan 3 veces más. La bebida es muy caliente y muy sabrosa. Sin embargo, los usuarios tienen comentarios sobre la facilidad de uso. El depósito de agua es de difícil acceso y está tan oscuro que es imposible ver el nivel de llenado, lo que dificulta su llenado. El proceso se complica aún más por el hecho de que el depósito de agua no es extraíble.
Sin embargo, la cafetera Braun es completamente funcional y tiene el temporizador programable más simple. Muchos también apreciarán que el reloj sea claramente visible. El modelo te permite cocinar hasta 8 tazas. Aunque el fabricante llama a la máquina de café compacta, de hecho, la Braun BrewSense tiene la misma altura (35 cm) que la Cuisinart DCC-3200, pero ocupa un área ligeramente más pequeña: 18x20 cm en comparación con la Cuisinart de 23x23 cm.
Hamilton Beach 12-Cup 49467, Kenmore 12-Cup también son populares.
Cafeteras con molinillos
A los verdaderos aficionados al café les encanta tener el mayor control posible sobre el proceso de preparación. Y una de las mejores maneras de hacerlo es moler los granos usted mismo. Sin embargo, la mayoría prefiere usar un modelo con molinillo de café incorporado. Dichos dispositivos no son tan apreciados por los expertos como otros tipos de máquinas de café, pero son populares entre los consumidores. Y aquellos que los poseen son muy apasionados por ellos.
Cuisinart DGB-550BK es uno de los mejores modelos de molinillos de café que existen y los propietarios están de acuerdo en que es una excelente bebida fresca. A pesar del complejo diseño, los usuarios eligen una cafetera automática porque es fácil de usar y limpiar, aunque requiere un poco más de atención y tiempo. Algunos se quejan de que el molinillo puede "vomitar" café sobre la encimera. Sin embargo, esto solo sucederá si no se sigue el manual del usuario.
DGB-550BK tiene muchas funciones, incluidas pausa, temporizador y apagado automático. La cafetera prepara porciones de 370 ml, pero también se puede ajustar de 1 a 4 tazas.
Un problema común con los modelos de este tipo es su fragilidad. Muchos aseguran que se rompen a los pocos meses de funcionamiento. El dispositivo está respaldado por una garantía de tres años, pero el servicio de atención al cliente deja mucho que desear.
Cafeteras con termo
Una vez producidos por solo unas pocas empresas de alta gama, se han convertido en un elemento básico incluso con fabricantes centrados en modelos económicos. Las cafeteras de este tipo son muy parecidas a las tradicionales cafeteras de goteo, pero en lugar de una jarra de cristal sobre un elemento calefactor que mantiene la temperatura de la bebida, utilizan un termo especialmente diseñado. Conserva mejor el sabor del café manteniéndolo caliente durante 2 horas o más. Además, el termo se puede colocar sobre la mesa ollévelo afuera - para mantener la temperatura, no necesita permanecer en la máquina.
Bonavita BV 1900TS es la cafetera más popular de este tipo, amada por muchos expertos y propietarios. La bebida se elabora en el rango de temperatura ideal, de 90 a 96 ° C, y se usa algo similar a una regadera para extraer completamente el aroma. Bonavita también tiene una función de remojo previo para desgasificar el café antes de prepararlo. Es cierto que no hay función de pausa, por lo que antes de beber la primera taza, deberá esperar hasta que se complete el proceso de cocción. Sin embargo, no dura mucho: la cocción se completa después de 7 minutos. Thermos mantiene la temperatura durante al menos 2 horas y, a menudo, más tiempo.
Sin embargo, los usuarios se quejan del diseño de la jarra térmica. Para usarlo, primero debe quitar el filtro y luego reemplazarlo con una tapa. El café de un termo se vierte lentamente y, a veces, se filtra, por lo que no es práctico usarlo para reponer un recipiente con agua. Dado que el depósito de agua no es extraíble, necesitará otro recipiente para rellenarlo.
Los modelos de termo populares son OXO On 9-Cup, Technivorm Moccamaster KBGT y Mr. Café BVMC-PSTX91.
Percolador eléctrico
Muchos siempre asociarán el ritual de tomar café con el sonido burbujeante único de una cafetera eléctrica. En su opinión, tales modelos son la mejor bebida, incluso si los expertos no están de acuerdo con ellos. Para los que les gusta el café tradicional,preparado en una percoladora, los propietarios recomiendan encarecidamente la cafetera Presto. Con su clásica construcción de acero inoxidable y fácil operación, ha recibido elogios de miles de críticos. El dispositivo es especialmente popular entre aquellos a quienes les gustan las bebidas muy calientes y muy fuertes. Los usuarios a largo plazo de los sistemas de goteo están impresionados con lo bien que realiza su función. La cafetera también es muy fácil de usar y limpiar.
Máquina espresso con cappuccinatore
Este tipo de dispositivo está diseñado para preparar porciones pequeñas y concentradas, lo que requiere habilidad, paciencia y dinero. Antes de elegir una máquina de café con capuchino, debe decidir la presión, porque de ella depende la calidad de la preparación del espresso, en base a la cual se elabora el capuchino, y el grado de automatización del proceso.
Los mejores son los modelos semiautomáticos con una presión de 9 bar y superior. También hay cafeteras espresso manuales, automáticas y superautomáticas. Estos últimos se diferencian en que se encargan de todos los procesos de elaboración del café: desde la molienda hasta la eliminación de residuos. El vapor y la presión requieren que el cuerpo del aparato sea de acero inoxidable. La varilla de vapor giratoria permite un mejor control de la cantidad y el volumen de espuma. También destaca el depósito de agua extraíble, la presencia de un calientatazas y la posibilidad de utilizar cápsulas.
Un dispositivo económico para unirse al mundo de las máquinas de espresso es la semiautomática Mr. café caféBarista. La presión de 15 bar creada por él le permite lograr un rico aroma de la bebida. El fabricante automático de capuchino se encarga de toda la preparación de su capuchino y café con leche. Los recipientes de agua y leche son extraíbles y fáciles de llenar. Además, la máquina permite el uso de cápsulas. La caja está hecha de acero inoxidable y también está disponible en blanco y rojo.
Opciones populares pero más costosas para las máquinas de espresso cappuccinatore son la DeLonghi Magnifica Super Machine y la Breville BES870XL Barista Express Semi Machine.
¿Qué cafetera de cápsulas elegir para casa?
Los usuarios tienen acceso tanto a los modelos de 6-10 tazas como a los dispositivos pequeños de 1 taza sin tanque de agua; deben llenarse antes de cada preparación. Además, existen aparatos universales que pueden preparar una bebida tanto a partir de cápsulas como de café molido. Al decidir qué máquina de café elegir, cápsula o regular, debe recordar que la primera, por regla general, no está diseñada para saciar la sed de un gran grupo de personas. Las cápsulas cuestan al menos 3 veces más y, a menudo, son incompatibles con el modelo de un fabricante en particular, y no son reciclables ni biodegradables.
Para aquellos que aún no han decidido qué cafetera de cápsulas elegir para su hogar, las reseñas recomiendan la económica Mr. Coffee K-Cup creado en colaboración con Keurig. La colaboración te permite utilizar todo tipo de cápsulas Keurig, originales y 2.0, así como café molido gracias al filtro reutilizable incluido.
En lugar de lo tradicionalpara levantar el asa de Keurig e instalar la cápsula (o el filtro), el compartimiento de la cápsula debe sacarse, insertarse y empujarse hacia atrás. Luego, debe verter hasta 300 ml de agua y presionar el botón de preparación. El proceso dura de 3 a 4 minutos, lo cual es un poco largo, pero más rápido que el ciclo de 10 minutos de una cafetera de goteo tradicional.
Keurig K15, Hamilton Beach 49981A, Black&Decker DCM18S, BUNN My Cafe MCU también son populares.
