La zanahoria es una planta con un ciclo de desarrollo de dos años, perteneciente a la familia del apio (paraguas). Se cultiva para obtener raíces sanas, cuyo sabor depende de muchos factores: lugar de plantación, estructura y acidez del suelo, aplicación de fertilizantes, cuidados, etc.
Esta cultura prefiere suelos neutros ligeros. Las camas para la siembra de zanahorias deben colocarse en lugares bien iluminados, ya que la f alta de luz solar afecta negativamente el rendimiento.
La planta es poco exigente con los fertilizantes. Una alta concentración de sustancias nitrogenadas contenidas en el compost o estiércol sin descomponer afecta el sabor de los tubérculos. Es recomendable sembrar zanahorias en aquellas crestas donde creció el repollo en la temporada anterior, debajo de las cuales se agregó una gran cantidad de compost. Después de la col (que consume mucho nitrógeno), queda fósforo y potasio, que es lo que necesitan las zanahorias.
La siembra de zanahorias depende del tiempo estimado de consumo de tubérculos. Los plazos varían mucho para las diferentes regiones. Se cree que los cultivos resistentes al frío deben sembrarse lo antes posible. Esto no es enteramente verdad. Las semillas de zanahoria son difíciles de germinar y cuanto más baja sea la temperatura, más tardará en germinar. Siembra posteriores preferible que antes de introducir las semillas en el suelo, los lechos se puedan desherbar y aflojar 1 o 2 veces. Para el cultivo cultivado, esto es muy importante, ya que sus plántulas son débiles y crecen lentamente, fácilmente obstruidas por malas hierbas más fuertes.
Para que la siembra de zanahorias sea efectiva, debe verificar la calidad del material de siembra. Para hacer esto, se debe frotar con los dedos una pizca de semillas, si el aroma característico de la planta flota por la habitación, entonces son de alta calidad.
Si las semillas están recubiertas (tratadas con una composición de color especial), entonces se siembran secas. Los surcos se hacen de aproximadamente 1 cm de profundidad, si es necesario, se derraman con agua (preferiblemente con una solución tibia de permanganato de potasio), las semillas se distribuyen y se rocían con tierra suelta. Después de compactar ligeramente con una tabla o con la mano, para mejorar el contacto de las semillas con el suelo.
Si agrega semillas de rábano a semillas de zanahoria, las filas se marcan muy rápidamente. Esto permite deshierbar entre hileras antes de los brotes del cultivo principal. La recolección de rábanos, que se lleva a cabo en un mes y medio, reemplazará el primer aclareo de zanahorias y le permitirá posponer el segundo hasta que las raíces se vuelvan comestibles.
Para aquellos que no quieren molestarse con el adelgazamiento de las plántulas, la siguiente preparación de semillas de zanahoria para la siembra puede ser adecuada. Debe verter semillas en una bolsa de algodón, cavarlas en suelo frío y húmedo, colocando un elemento de designación para no olvidar. Todos los días, vierta agua fría sobre el lugar con el "prikop". El día 5comprobar si las semillas han eclosionado o no. Si brotan, deben pasarse de la bolsa a la gelatina previamente preparada y enfriada (se hierve con 1 litro de agua y 1 cucharada de almidón) y mezclar suavemente. Vierte esta gelatina en una tetera.
Vierta un poco de ceniza en los surcos preparados en las camas y vierta del hervidor. Espolvorea con tierra suelta, golpea un poco con la mano. Todo, la siembra de zanahorias está completa. Este método tiene varias ventajas: ahorro de semillas, no hay necesidad de aclareo, emergencia rápida, la siembra se puede hacer sentado, lo cual es importante para aquellos que tienen dolor en las piernas.
Las zanahorias no son el cultivo más difícil de cultivar. Conociendo sus preferencias y requisitos, puede obtener una cosecha excelente.
