Las verduras son una parte integral de la vida. Saturan el cuerpo humano con vitaminas y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. En ciudades con clima frío, son indispensables. ¿Qué verduras se usan con más frecuencia? Son zanahorias y cebollas. Su combinación adorna todo, desde sopas hasta ensaladas. Un gran número de personas se dedican a los cultivos de zanahorias en el hogar. Pero, ¿cómo elegir una variedad para esto, que definitivamente echará raíces y no te dejará sin vitaminas? En primer lugar, la elección dependerá del propósito del cultivo.
Todas las variedades se dividen en tres categorías principales:
- Maduración temprana. Esta variedad generalmente se cultiva principalmente para el almacenamiento de invierno. Pero fresco, también diverge bien. La raíz tarda hasta 100 días en madurar.
- Maduración media. Más adecuado para el almacenamiento de invierno. Período de maduración - de 100 a 120 días.
- Maduración tardía. También más a menudotodo utilizado para las existencias para el invierno. Madura unos 150 días.
Dependiendo del propósito de la siembra, se elige una determinada categoría. En cada categoría hay variedades populares de las que hablan bien los jardineros experimentados. En la mayoría de los casos, se da preferencia a los híbridos.
Una aclaración importante: se recomienda sembrar semillas de zanahoria granuladas en primavera, cuando toda el agua derretida aún no ha salido del suelo. Si la siembra se retrasa, entonces es posible una baja germinación del cultivo, ya que los gránulos simplemente no tienen tiempo para alimentarse con poca humedad.
Variedades de maduración temprana
Después de la germinación, los tubérculos se pueden cosechar después de aproximadamente 1,5 a 2 meses, de modo que ya en pleno verano se pueden cocinar platos saludables y sabrosos a partir de una cosecha fresca. Considere las mejores variedades de zanahorias tempranas.
Enlatado
Vegetal tiene ese nombre por una razón. Esta es una de las mejores variedades de zanahorias para almacenamiento y conservación. La fruta en sí crece bastante, tiene una superficie lisa y "ojos" casi imperceptibles. Color - naranja oscuro. La forma del cultivo de raíces cultivadas es similar a un cono. La punta de la zanahoria está espesa. Alcanza una longitud de unos 16 cm y pesa unos 150 g. Está completamente en el suelo, lo que evita el reverdecimiento "soleado". El azúcar en la composición contiene hasta un 8 % y caroteno, hasta un 14 %.
Artek
Una de las mejores variedades de zanahorias. El cultivo de raíz tiene una forma cilíndrica y una punta engrosada. Estimadolongitud - 17 cm En peso alcanza los 130 g Las zanahorias tienen una superficie lisa prácticamente sin "ojos". Durante el crecimiento, se sumerge completamente en el suelo, para que los rayos del sol no hagan que la fruta se vuelva verde. Contenido de azúcar - hasta 7%, caroteno - 13%. Muy sabrosa variedad de zanahorias.
Nandrina F1
Esta especie pertenece a las variedades híbridas. La raíz tardará hasta 80 días en madurar por completo. La forma de la zanahoria es en forma de cono. Es bastante suave al tacto, alcanza una longitud de 20 cm y pesa 120 g. La cultura tiene un tono rojo anaranjado brillante. Vale la pena señalar el sabor muy alto. Esta variedad es perfecta para los jardineros principiantes. Es resistente al cuidado inadecuado. Si el riego se lleva a cabo incorrectamente y el suelo se agrieta, el cultivo de raíces no sufrirá por esto. Como la zanahoria en sí es deliciosa, incluso puedes usarla fresca. Se refiere a las mejores variedades de zanahorias.
Nápoles F1
También se aplica a los híbridos. El cultivo de raíces es bastante masivo: 20 cm de longitud y 150 g de masa. Se suele aconsejar para el cultivo, por ejemplo, para la venta, ya que este cultivo tolera con tranquilidad los daños mecánicos, la alta carga de trabajo en el jardín y los buenos rendimientos. Las zanahorias están completamente en el suelo y no son susceptibles a ponerse verdes por el sol.
B altimore F1
Una variedad híbrida que se origina en Nadrin. Podemos decir que esta es su versión mejorada. Las zanahorias crecen bastante jugosas y sabrosas. El color es muy brillante y atractivo. Se usa con mayor frecuencia para agregar a las ensaladas o hacer jugos y compotas. Destacan las hojassu abundancia y color verde oscuro. Una gran ventaja de esta variedad es su buena tolerancia a las enfermedades bacterianas.
Nellie F1
Es un híbrido. El cultivo madura en 85 días, tiene un color naranja muy vivo y forma cilíndrica, y sorprendentemente uniforme. El cultivo de raíces es suave, sin "ojos". El sabor de esta variedad es excelente. Alcanza los 18 cm de longitud y pesa alrededor de 110 g. Las zanahorias suelen consumirse frescas.
Lidia F1
Este tipo de variedad pertenece a un cultivo híbrido. El cultivo de raíces en sí tiene una forma cilíndrica de cono y difiere en longitud: las zanahorias pueden alcanzar más de 27 cm, pero no tienen ventajas en peso: 100 g La superficie lisa "sin ojos" se destaca en naranja brillante. Reverdecer por el sol no es terrible para esta cultura. Las cualidades de sabor de la variedad están en la cima. Se recomienda cultivar zanahorias en camas altas. Además, en cuanto al clima, tanto las regiones del sur como las templadas son aptas para ello. La mayoría de las veces, debido a su notable sabor, Lydia se usa fresca, pero también es muy adecuada para la conservación.
Belleza
Lo principal en las verduras no es el tamaño en absoluto. Todos quieren comer solo deliciosos tubérculos. Esta variedad es famosa por su sabor. Las zanahorias maduran durante aproximadamente 90 días, tienen una longitud de 20 cm, pero al mismo tiempo ganan en términos de masa: los tubérculos maduros pueden alcanzar los 200 G. La forma es cercana a un cilindro, el extremo es romo. La superficie está prácticamente sin "ojos". La cultura se utiliza activamente en la vida cotidiana, desde la infancia.alimentos y finalizando con los preparativos habituales. Rara vez se elige para la conservación, ya que su sabor se destaca cuando está fresco.
Tushon
Una variedad bastante común. Suele madurar en unos 100 días, crece unos 18 cm de longitud, y puede pesar hasta 200 G. Las zanahorias tienen forma de cilindro de un color naranja pronunciado. El tubérculo maduro es muy jugoso y dulce. La proporción de caroteno es del 11,9%. Esta variedad se puede recomendar a todos los jardineros principiantes, ya que el cultivo es resistente a las enfermedades y, con buen cuidado, proporcionará una gran cosecha. La mayoría de las veces, Tushon se encuentra fresco en los estantes de las tiendas.
Conejo de chocolate
Cultura híbrida, que obtuvo su nombre debido al inusual color oscuro. Los cultivos de raíces maduran con bastante rapidez, no más de 70 días. La variedad supera al resto en sabor: zanahorias crujientes, dulces y jugosas. Tiene un aroma agradable. Contiene caroteno y azúcar en grandes cantidades y, además, un alto contenido de vitaminas. En cuanto a la longitud, no puede "caminar" aquí, hasta 20 cm, pero las zanahorias son ideales para ensaladas y harán las delicias de la anfitriona no solo con sabor, sino que también servirán como decoración para el plato debido a su color. La variedad es muy productiva, por lo que rara vez es necesario sembrarla. Como se mencionó anteriormente, el Chocolate Bunny se usa principalmente fresco para ensaladas, pero también es adecuado para conservar.
Calificaciones medias
Combinan las características de variedades tempranas y tardías. Los cultivos de raíces se pueden almacenar durante mucho tiempo y deleitarse en invierno.frescura y sabor, pero al mismo tiempo, la cosecha puede comenzar lo suficientemente temprano. Considere las mejores variedades de zanahorias.
Nantes
Esta variedad puede llamarse legítimamente la variedad de zanahoria más popular y mejor para el centro de Rusia. El período de crecimiento dura unos 105 días. Un tubérculo maduro tiene una forma cilíndrica estándar, una punta roma y un color naranja brillante, pero con una pigmentación bastante interesante en tonos púrpura. La longitud fluctúa alrededor de 16 cm y el peso es de 150 g La pulpa es muy jugosa, por lo que este cultivo se usa a menudo para ensaladas. Esta variedad de zanahorias es resistente a las enfermedades. Pero sus principales ventajas son un gran rendimiento y una alta estabilidad de almacenamiento.
Nantes
Buena variedad de zanahorias para campo abierto. El vencimiento aproximado es de 105 días. La longitud alcanza unos 18 cm y el peso es de 120 G. A pesar del pequeño tamaño, las zanahorias tienen demanda debido a sus altas cualidades gustativas. Se utiliza con mayor frecuencia para la cocción instantánea, pero también se puede almacenar y conservar.
Chantane 2461
La variedad madura en 105 días. Las zanahorias tienen una forma cónica y un extremo romo. El color no se destaca de ninguna manera: un tinte naranja tranquilo. La longitud del cultivo de la raíz es bastante pequeña: 15 cm, pero por otro lado, puede alcanzar los 240 g de peso. En cuanto al sabor, no es particularmente notable. Es popular entre los jardineros debido a su buena estabilidad de almacenamiento y alto rendimiento. Puedes usar la cultura tanto fresca como enlatada. Esta es una variedad resistente a la mosca de la zanahoria.
Vitamina 6
Este nombre se dala variedad no es sin razón: las zanahorias están saturadas de azúcares y muchas vitaminas. Por ello, se valora en el mercado. La apariencia del cultivo de raíces no se destaca en absoluto: un cilindro naranja liso y de punta roma. No crece más de 16 cm de largo y no más de 160 g de peso, Vitaminnaya tiene un mayor rendimiento y no pierde sabor. Se usa activamente para preparar alimentos y jugos para niños. Se refiere a las mejores variedades de zanahorias para Siberia.
Losinoostrovskaya 13
El tubérculo crece de forma cilíndrica, prácticamente no se estrecha hacia la base. Longitud: aproximadamente 18 cm Peso: 170 g La superficie de la zanahoria en sí es bastante lisa, pero tiene pequeños "ojos". El sabor de esta variedad es agradable y jugoso. La pulpa es de color naranja intenso. Vale la pena señalar que las zanahorias se valoran por una gran cantidad de caroteno en la composición, alrededor del 20%. Esta variedad es apta tanto para consumo rápido como para almacenamiento.
Belgrado F1
La zanahoria es una variedad híbrida. Los cultivos de raíces se ven alargados, ligeramente similares a un cono. Tienen un pronunciado sabor dulce. Reconocido por una buena cosecha. Una tapa potente y grande protege contra todas las infecciones bacterianas. La variedad se usa con mayor frecuencia fresca. Si es necesario obtener frutos antes de tiempo, entonces se reduce la tasa de siembra.
Nioh 336
Las zanahorias suelen madurar en unos 113 días. Los cultivos de raíces no difieren en color o forma: un cilindro naranja romo. Su peso es de 130 g La variedad se distingue por la presencia de un alto contenido de caroteno en la composición, hasta un 23%. Mayor productividad llega a la alcancía de ventajasy estabilidad de almacenamiento. Utilizado por Nioh para hacer alimentos para bebés y productos dietéticos.
Moscú invierno A 515
El nombre aquí habla por sí mismo: las zanahorias son bastante resistentes a una variedad de condiciones climáticas. Madura alrededor de 105 días. Los cultivos se realizan por el período invernal. Cultivo de raíz en forma de cono romo de color naranja. Longitud estándar - 20 cm, peso - 180 g Por sí sola, la zanahoria sabe bien y jugosa. Maneja bien el almacenamiento. Esta variedad se puede utilizar en cualquier forma, pero es preferible la conservación. Considerada una de las mejores variedades de zanahorias para Siberia.
Delicioso
La apariencia de una zanahoria es similar a un cilindro muy largo. Peso promedio - 160 g Muy distinguido por su color - la superficie exterior y la pulpa son rojas. Tiene una gran cantidad de ventajas: brinda una gran cosecha, sabe a un alto nivel y el contenido de varias vitaminas y caroteno simplemente se acumula. Una de las mejores variedades de zanahorias para almacenar.
Emperador
Esta variedad pertenece a cultivos foráneos y apareció originalmente allí. Los cultivos de raíces son bastante grandes, pesan alrededor de 160 G. La pulpa es densa, pero muy jugosa. El color es naranja brillante. Al crecer, puedes estar tranquilo por la estabilidad del cultivo. Esta es una de las mejores variedades de zanahorias para conservar.
Variedades tardías
Tienen una larga vida útil. El período de maduración oscila entre 130 y 150 días. Durante el almacenamiento, el sabor no se pierde. Considere las mejores variedades de zanahorias para el centro de Rusia.
Gyulchatai
Los tubérculos maduran en aproximadamente 125 días. Las zanahorias largas no se destacan - 18 cm Por gusto, se puede distinguir la jugosidad de la pulpa, que tiene un tinte amarillo pronunciado. Debido a su delicado sabor, la variedad se consume fresca, pero también es adecuada para conservar.
Canadá F1
Las zanahorias de esta variedad se cultivan durante unos 130 días. Híbrido. Los tubérculos crecen unos 20 cm de largo y no pesan más de 170 g El color es naranja común. El ejemplar es valorado porque contiene una gran cantidad de betacaroteno. Las enfermedades prácticamente no son terribles para él. Otra ventaja muy importante: la variedad es una de las más estables. Las zanahorias crecen bien incluso con mal tiempo o suelos pesados.
Reina del Otoño
Esta variedad es muy popular entre los cultivos de maduración tardía. El cultivo de raíces crece en 130 días. No hay quejas sobre el sabor: las zanahorias son jugosas y dulces. Tiene buena tolerancia al almacenamiento de invierno, por lo que a menudo se usa de esa manera. También encuentra su uso fresco. Considerada una de las mejores variedades de zanahorias.
Berlikum Real
Con el tiempo, la raíz madura como de costumbre, unos 130 días. Crece unos 22 cm de largo, pesa 190 g. La cáscara exterior y la pulpa son de color naranja. El gusto es incuestionable. Cuando está fresco, es excelente para el consumo debido a la abundancia de jugo. La variedad es resistente a insectos y plagas como la mosca de la zanahoria.
¿Qué variedad de zanahorias es la más grande?
Los cultivos de raíces grandes pueden crecer hasta 20 cm de largo y pesar alrededor de 200 g. Todos ellos se pueden almacenar durante mucho tiempo. Ellos son: Canada F1, Nantes 4, Amsterdam, Nandrine F1, Lakomka.
Una breve descripción de las variedades de zanahorias de diferentes períodos de maduración ayudará a cada jardinero a decidir sobre las semillas y disfrutar de las vitaminas naturales.
