Casi todas las personas han probado uvas en su vida. Alguien cultiva una planta de este tipo en su sitio, alguien compra racimos de uvas en el mercado o en una tienda. El rango de tal planta es enorme. Cada consumidor puede encontrar un tipo de uva que combinará toda la paleta de sabores y será de su agrado. Sus bayas contienen sustancias que benefician al cuerpo humano. Fibra, vitaminas A, B6, C, calcio, hierro, selenio, fósforo, etc. Este artículo describe la variedad de uva perla negra.
La historia de la "perla negra"
Tal manjar como las uvas, al gusto de cada uno. Muchos consideran que las uvas son "perlas negras" como una joya de los jardines. Este tipo de planta fue criada en el Instituto Potapenko. Los criadores cruzaron dos híbridos - "August" y"Amur", así como "Magarach centaur" y "Left Kum". Gracias a un proceso intensivo en mano de obra, finalmente se obtuvo una nueva variedad de uva "perla negra". Y en 2005, esta variedad se inscribió oficialmente en el Registro Estatal.
Descripción de la variedad
La uva perla negra es una variedad medianamente temprana. La cosecha de "perlas" se puede cosechar a fines del verano. Por sí misma, la planta es vigorosa y, si se cultiva en tu propia zona, las uvas pueden ser un excelente refugio contra el sol. Si observa la descripción de las uvas "perla negra", entonces llama la atención la estructura de la hoja de la planta. Las hojas de la vid son de tamaño mediano, el lado exterior de la placa de la hoja es burbujeante, los bordes están envueltos y el lado interior es, por así decirlo, pubescente. Los brotes jóvenes tienen cinco lóbulos. Y las plantas más viejas están dotadas de hojas rectangulares con cortes claramente profundos. Una característica distintiva de la uva "perla negra", o como también se le llama "perla negra", es que la longitud del pecíolo casi coincide con la longitud de la nervadura central de la hoja.
Características del clúster
Por la descripción de la variedad de uva Black Pearl, ya sabemos que la planta es de maduración media. En el carril central, los racimos ya maduran en los primeros días de septiembre, y en las regiones del sur, incluso antes. La uva tiene una textura carnosa y es muy jugosa. Si exprimes el jugo, entonces es principalmenteincoloro o ligeramente amarillento.
Los racimos pesan un promedio de 300 gramos, el cepillo está formado por bayas de tamaño mediano y forma una forma cónica. La uva es redonda y de color azul oscuro. El aroma contiene notas pronunciadas de nuez moscada. El contenido de azúcar en una uva es 23-24%. El ácido es 6-7 g / l. Gracias a las cualidades positivas de la baya, los enólogos dieron excelentes críticas sobre la uva perla negra. Esta variedad se destina principalmente a la elaboración de vinos, pero también se puede consumir en fresco y en todo tipo de preparaciones.
Rendimiento
Con el enfoque correcto para cultivar uvas y un buen cuidado de ellas, te lo agradecerá con un alto nivel de rendimiento. Después de todo, las uvas "perla negra" tienen un rendimiento superior al promedio:
- La carga óptima en el arbusto está entre 16 y 18 ojos.
- Una uva pesa entre 3 y 5 gramos.
- Un arbusto puede producir hasta 7 kg de cultivo.
- Un cepillo pesa entre 300 y 350 g
- Se pueden cosechar hasta 130 kg de bayas de cien metros cuadrados de viñedo.
- La relación de rendimiento es 1,7.
Ya dos años después de la siembra, la planta da sus primeros frutos.
Resistencia a la variedad
Las uvas Black Pearl mostraron una buena resistencia a muchos factores:
- "Pearl" no teme a las heladas primaverales. Cuando florece, la planta puede soportar heladas de hasta -5 grados y, al mismo tiempo, no habráconsecuencias en la fructificación.
- Buena resistencia a las heladas de la vid. Tolera heladas de hasta -26 grados sin mucha pérdida. Pero si las heladas están por encima de los -26 grados y sin un calentamiento adecuado de la planta, entonces puedes sufrir pérdidas de rendimiento de hasta el 78%.
- Las uvas no tienen miedo a las enfermedades fúngicas. Pero aún así, para la prevención, la planta debe tratarse regularmente.
- Uvas menos resistentes a enfermedades como la bacteriosis y el cáncer bacteriano.
- La variedad es susceptible al ataque de ácaros como el parásito rojo, común y carpe. También teme a la filoxera, pero rara vez lo atacan las avispas salvajes.
Pros y contras de la "perla negra"
Dado que esta variedad se cultiva principalmente para hacer vinos, la evaluaremos desde este punto de vista.
Pros:
- Se puede cultivar en climas templados.
- Alto rendimiento y resistencia de las uvas.
- El vino elaborado con esta variedad, durante su larga guarda, conserva todo su sabor y un intenso regusto a nuez moscada.
- Las frutas perla también son muy populares en la cocina.
- Alta tasa de supervivencia de una planta joven o esqueje.
- Buena compatibilidad con portainjertos.
- Alta apreciación del sabor del vino de esta variedad.
El único inconveniente es que cuando se cultiva en casa, el rendimiento no es muy alto. Ya que esta variedad se cultiva principalmente en zonas donde está asentada la vinificación industrial. Pero parael cultivo amateur tiene un gran rendimiento y no es necesario.
Variedades de tecnología agrícola
Revisiones de la variedad de uva "perla negra" recibieron muy positivo no sólo por la productividad, sino también por la fácil reproducción. Y las uvas pueden dar frutos hasta 22 años. La plantación de una planta se puede hacer tanto en primavera como en otoño, ya que los esquejes se arraigan perfectamente. No hay requisitos específicos para el lugar de aterrizaje, es necesario que el lugar sea soleado, sin viento y sin agua estancada.
Las uvas tampoco requieren cuidados especiales. Necesitamos un conjunto estándar de técnicas de cuidado, en particular, podar la planta. Alimente a tiempo, caliente los arbustos para el invierno, desyerbe, riegue las plantas. Prevención oportuna de enfermedades y plagas.
Algunas funciones para el cuidado de las uvas:
- Necesitas formar un arbusto en dos hombros y hasta un metro de altura.
- Cortar los brotes al nivel de 3-4 yemas.
- No debe haber más de 18 brotes jóvenes en un arbusto.
No olvides que la planta debe regarse semanalmente y según sea necesario. Inspeccione los arbustos de uva para prevenir enfermedades y tome las medidas necesarias para eliminar las plantas enfermas. No es necesario realizar una normalización, ya que la variedad "perla negra" da una cosecha buena y de calidad incluso con mucha carga de vid.
Prevención y protección de la "perla"
Como muchas plantas en el jardín, las uvas también están sujetas al ataque de enfermedades y plagas. Si es preventivo oportunomedidas, se pueden evitar muchos problemas.
Si un ácaro ataca, las hojas de parra no podrán hacer la fotosíntesis. Como resultado, la planta se deforma, las hojas se rizan y se caen por completo. Los portadores de este parásito son las malezas y el clima seco. Para evitar esto, se debe realizar el deshierbe y deshierbe de las uvas. Durante el período de sequía, realizar abundante riego de las uvas. También puedes lanzar enemigos biológicos de las garrapatas al viñedo. Estos son bichos de flores y mariquitas.
Para protegerse contra los pulgones de raíz, muchos jardineros recomiendan injertar la vid en variedades que sean inmunes a ella.
Para la prevención de la filoxera, es necesario tratar los arbustos con insecticidas sistémicos. El procesamiento debe hacerse dos veces con un descanso de dos semanas.
Al tratar las uvas con herbicidas antes de que aparezcan las hojas verdes, puedes combatir la almohada.
Una foto de uvas "perla negra" se presenta a continuación en el artículo.
¿Qué dice la gente sobre la variedad? Las críticas sobre las uvas "perlas negras" son muy diferentes, pero en su mayoría positivas. Por ejemplo, las personas dicen que, después de haber cultivado una "perla" durante varios años, nunca han encontrado moho en una planta. Las uvas toleran bien la invernada si se cubren con papel aluminio.
"Black Pearl" será una gran adquisición para su viñedo. No solo decorará su jardín, sino que también le dará racimos de excelentes materias primas para hacer una bebida increíble. Las uvas serán una gran adición a tu mesa.y añade vitaminas y minerales a tu organismo. Las frutas serán un placer maravilloso y saludable para los niños y sus invitados.
Las uvas también son buenas para las personas mayores. Comerlo aumentará el contenido de óxido nítrico en la sangre, lo que previene la formación de coágulos de sangre.
Las uvas aumentan el apetito, por lo que si está cuidando su peso, debe controlar el consumo de estas bayas. Comer uvas con moderación no dañará tu figura.
