La historia no ha conservado el nombre de la persona que apreció por primera vez las propiedades útiles y el sabor de las uvas, pero se sabe con certeza que las personas comenzaron a cultivarlas antes de nuestra era. Hoy en día, las variedades de uva tempranas y ultratempranas son populares entre los jardineros. ¿Qué explica esto? Intentaremos responder a esta pregunta en este artículo.
¿Cómo elegir una variedad de uva?
Al elegir variedades de uva tempranas o ultratempranas, es necesario prestar atención a sus características, características de crecimiento en diferentes regiones y condiciones climáticas, preferencias de suelo, tamaño del arbusto, tiempo de maduración, resistencia a las heladas, plagas y enfermedades. Luego, debe decidir las especies y las preferencias de sabor.
Las variedades de uva se dividen en grupos según el tiempo de maduración en:
- hasta 105 días - muy temprano;
- de 105 a 120 - temprano;
- de 120 a 135 - medio;
- desde 135 días - tarde.
Ventajas de las variedades de maduración temprana
Hoy en día, los criadores han producido una gran cantidad de variedades de uva de maduración temprana, que son apreciadas tanto por profesionales como por jardineros aficionados. Sus ventajas indiscutibles incluyen la resistencia a las enfermedades fúngicas. Esto se explica por el hecho de que en el momento de la fase activa del desarrollo de enfermedades peligrosas para estas plantas, las variedades tempranas ya están madurando y el cultivo ya se ha retirado de la vid en este momento. Y dado que no hay frutos en los arbustos de uva, los productores tienen la oportunidad de realizar un tratamiento antifúngico con medicamentos más fuertes y efectivos.
Otra ventaja de este grupo de plantas es que maduran con pocos días de sol. Esta ventaja de las variedades precoces y ultraprecoces les permite cultivarlas incluso en Rusia con veranos cortos y no demasiado cálidos.
La ventaja indiscutible de las variedades tempranas es que después de una cosecha temprana, la vid tiene mucho tiempo para madurar y acumular nutrientes para la invernada. Cuidar estas plantas es fácil. Las plantas deben garantizar una siembra, poda, riego y aderezo adecuados. Puede obtener una cosecha temprana eligiendo la variedad de plántula adecuada y creando condiciones cómodas para que se desarrolle. A continuación le presentamos las variedades de uva más populares (tempranas y ultratempranas).
Kishmish
Esta uva nos llegó del Este. Las primeras variedades sin semillas aparecieron en Asia Central como resultado demutación natural. Todas las variedades de esta especie se distinguen por una gran cantidad de azúcar. Mucha gente valora el Kishmish por su f alta de huesos y su agradable sabor a postre.
Anteriormente, estas variedades se cultivaban exclusivamente en las regiones del sur, pero en los últimos años, gracias al trabajo de los criadores, se han obtenido increíbles variedades de uva Kishmish de maduración ultra temprana y temprana, resistentes a las heladas rusas. Incluso los jardineros de Siberia y los Urales los crían con éxito en sus parcelas.
Variedades tempranas para el carril central
Las características climáticas de estas regiones hacen posible el cultivo de muchos cultivos amantes del calor, incluidas las uvas. Dada la probabilidad de heladas tempranas, los jardineros prefieren plantas con maduración súper temprana y temprana. Esto aumenta significativamente las posibilidades de obtener una cosecha.
La gama de estas variedades es bastante amplia y esto complica la elección de los viticultores principiantes. En este asunto difícil, puede confiar en los indicadores de calificación, que determinan los mejores representantes de la cultura de acuerdo con varios factores: resistencia a las heladas, resistencia a enfermedades, rendimiento, fructificación después de plantar plántulas.
Actualmente existen muchas variedades de esta variedad. Los más populares incluyen:
- Kishmish № 342.
- Sin semillas.
- Rasgar uvas.
- Exprés.
- Rosb alt.
- Piña.
- Transformación y otros.
Intentaremos contarte algunas de ellas.
Kishmish № 342
Variedad ultra tempranaLas uvas Kishmish se cultivan con éxito en el carril central, ya que tolera fácilmente las heladas de hasta -26 ° C. Ha sido muy popular durante muchos años. Madura bastante temprano (105 días). Esta es una planta vigorosa. Los racimos grandes pesan alrededor de 500 gramos. Las bayas de color verde dorado no son demasiado grandes (3 g). F altan semillas. El sabor es agradable, sorprende con jugosidad y dulzura. Las bayas se pueden comer frescas o secas.
Rosb alt
Una variedad de uva ultratemprana Kishmish. Rosb alt pertenece al grupo comedor. Fue criado por criadores rusos. La cosecha madura en 105 días. La planta es fuerte y alta. Sobre las pestañas se forman grandes racimos cónicos, que pueden llegar a pesar hasta un kilo y medio. Las bayas de forma ovalada, de color blanco, con un peso de 2,5 g, tienen un dulce con una ligera acidez y una pulpa muy jugosa. Los arbustos comienzan a dar frutos después de la siembra en el segundo año.
La variedad responde a la fertilización con compuestos de potasio y fósforo. Prefiere portainjertos vigorosos. Necesita poda. El rendimiento y la salud de la vid depende de cuán competentemente se lleve a cabo. En la vid debe haber de 8 a 12 brotes, se corta el exceso. Retire las ramas débiles.
El riego depende de las condiciones climáticas. En el calor, se lleva a cabo cada tres días. Debajo de cada arbusto es necesario verter al menos cuatro cubos de agua. Los suelos arenosos requieren más agua. El último riego se realiza una vez por semana unas dos semanas antes de la cosecha. En primavera y principios de verano, las uvas necesitan fertilizantes que contengan nitrógeno yfertilizantes organicos. Desde mediados de verano, la planta necesita fósforo y potasio para formar frutos. Se detiene el aderezo de nitrógeno durante este período.
Sin semillas
Esta es una uva muy temprana. Madura uno de los primeros. Complace con una cosecha abundante esta variedad de uva de maduración ultra temprana. Le toma 80 días madurar completamente las bayas. Un arbusto poderoso (alrededor de 1,5 m) está densamente cubierto de follaje. Los pinceles no son muy grandes, no más de 400 g, densidad media o suelta.
Bayas de tamaño mediano y pequeño, pintadas de color amarillo claro, ligeramente alargadas, sin hueso. La pulpa es jugosa y bastante densa, escondida bajo una fina piel. Los arbustos dan muchos brotes e hijastros. Al mismo tiempo, los expertos recomiendan no dejar más de 25 brotes. De lo contrario, la colmena estará demasiado ocupada. La vid debe cortarse: para la próxima temporada, no quedan más de 4 brotes en la manga.
Según los viticultores, esta variedad es de resistencia media a las heladas (unos 21 °C). Los arbustos requieren refugio para el invierno. Al observar esta condición, puede cultivar esta variedad de uva ultra temprana en el carril central. Seedless requiere tratamientos preventivos que eviten la infección de la planta con enfermedades fúngicas. La variedad se caracteriza por una escasa resistencia a las enfermedades.
Rasgar uvas
Otra variedad de uva ultratemprana, cuya foto publicamos en este artículo. Sus frutos maduran en el día 95. El arbusto tiene un fuerte crecimiento. El racimo grande, de hasta 600 g, tiene una densidad media. Las bayas son pequeñas, negras,hueso redondo La pulpa, recubierta de una fina piel, es muy jugosa. Los racimos permanecen en los arbustos durante mucho tiempo, sin perder su sabor y características comerciales.
Esta es una de las variedades de uva ultratemprana más productivas. Se pueden extraer hasta 20 kg de bayas sabrosas y saludables de un arbusto por temporada. En sus revisiones, los jardineros notan la buena resistencia a las heladas de la variedad, que puede soportar hasta -24 ° C. Al mismo tiempo, requiere una poda media, que debe realizarse a finales de otoño antes de la aparición de las primeras heladas. Otra ventaja de la variedad es la resistencia a las enfermedades fúngicas.
Yulian y Aniversario Novocherkassky
Dado que estamos hablando de las variedades de uva ultratempranas más fructíferas, debemos mencionar a Julian, que da racimos que pesan hasta un kilo y medio, y su "pariente" más cercano: Novocherkassky Jubilee con racimos de hasta 1,2 kg. Un arbusto da hasta 25 kg de bayas seleccionadas y sabrosas, madurando durante 105 días.
Una cosecha envidiable también complacerá a los propietarios de la variedad Jubilee Novocherkassky, hasta 15-18 kg. A su vez, sus racimos no pesan más de 800 g.
Exprés
Express es una de las variedades de uva ultratempranas. Las bayas maduras aparecen en la vid después de 105 días, en la primera década de agosto. El arbusto de altura media da racimos de tamaño medio que no superan los 350 G. Las bayas son de color negro, redondeadas. La pulpa es muy jugosa, tiene un sabor y aroma agradable.
Los jardineros notan un rendimiento consistentemente alto, la variedad no tiene pretensiones para las condiciones climáticas y es reconocida como universal. Se puede cultivar tanto en la parte central de Rusia como en las latitudes del norte. resistencia de la plantaheladas hasta -32 °C. Se puede usar fresco y para hacer vino, jugo, pasas.
Transformación
Al describir las mejores, más deliciosas y productivas variedades de uvas ultratempranas, es necesario tener en cuenta la Transfiguración. Los frutos maduran el día 110. Un arbusto muy potente produce racimos con un peso de 700 g a 1,5 kg, y en algunos casos pueden llegar a los 3 kg. La densidad es media y algo suelta.
Bayas ovaladas alargadas, grandes, pintadas de rosa. La pulpa es muy carnosa y jugosa con una acidez dulce apenas perceptible. Los arbustos toleran las heladas hasta -23 ° C. Sujeto a ataques de ácaros de la uva y enfermedades fúngicas. No tiene pretensiones para el suelo, pero los cultivadores experimentados no recomiendan plantar arbustos cerca de los árboles. La planta debe protegerse de un fuerte viento del norte. La vid se corta a seis ojos y se deja hasta 24-28 brotes. Para el invierno, después de la poda, esta variedad se presiona contra el suelo y se cubre con tierra.
Piña
Uvas Piña temprana da cosecha en 120 días. Esta planta pertenece a los cultivos autopolinizados. Esto simplifica enormemente el cultivo. Racimos de tamaño mediano que no pesan más de 230 g, pero con el cuidado adecuado y las condiciones favorables, pueden llegar a ser bastante grandes, hasta 500 g.
Los jardineros consideran un racimo de forma cilíndrica con una estructura de densidad media como una característica de esta magnífica variedad. Los frutos son de forma redonda y de color amarillo ámbar. Su peso puede variar de 2 a 4 g, esta variedad atraejardineros con excelentes cualidades gustativas: el sabor a caramelo se complementa con toques de piña. La piel fina y delicada casi no se siente cuando se consume.
Las bayas maduras se pueden almacenar en los arbustos durante mucho tiempo. Después de plantar un arbusto, debe regarse abundantemente y cubrirse con aserrín, paja y pasto cortado. Esto mantendrá la humedad en el agujero. El cuidado de las plantas implica el riego oportuno, especialmente si el verano es caluroso, aflojando el suelo y eliminando las malas hierbas.
Uvas tempranas gourmet: descripción de la variedad, foto
Un conocido criador de Novocherkassk V. N. Krainov, después de haber cruzado las variedades de uva Talisman con bayas blancas, amadas por muchos, con Radiant Kishmish, que da racimos rosados, recibió varios híbridos, que luego se llamaron Gourmets. Uno de ellos es Early Gourmet.
Esta es una uva de mesa temprana (110 días). Los racimos de esta variedad pesan casi 500 g, mientras que en arbustos adultos pueden alcanzar los 1,3 kg. Las bayas grandes con forma de huevo están cubiertas con una piel bastante densa. Pesan unos 9 gramos. Los catadores calificaron el sabor original de la pulpa carnosa con un pronunciado aroma a nuez moscada en 9,1 puntos. Las bayas no contienen más de tres semillas medianas.
Las bayas maduras contienen 15,6% de azúcar y 4,9 gramos de ácidos titulables en un litro de jugo. Se recomienda el cultivo de esta variedad en forma de cobertura, ya que tiene una baja resistencia a las heladas, alrededor de -23 ° C. Es necesario racionar la cosecha de "Early Gourmet", de lo contrario las bayas se volveránpequeños y pierden su sabor original. Además, el período de maduración puede retrasarse. Después de la formación de ovarios alrededor de 1/3, se deben extirpar.
Púrpura temprano
Esta variedad fue creada por criadores de Rusia durante el cruce de las variedades Muscat Hamburg y Severny. El híbrido es resistente al frío. Las flores bisexuales garantizan una buena polinización, lo que determina un rendimiento estable. Las uvas violetas tempranas, cuya descripción se publica a menudo en publicaciones de horticultura, se cultivan en las regiones de Daguestán, el territorio de Krasnodar, Odessa y Kherson. Los arbustos son altos, tienen brotes que se desarrollan intensamente.
Racimos de forma cónica, de tamaño pequeño, que no pesan más de 200 g Las bayas de color púrpura oscuro que pesan unos dos gramos, que maduran en 120 días, están cubiertas con una ligera capa de cera. Su sabor está creado por toda una gama de matices, la rosa y la nuez moscada se sienten en el aroma. Los arbustos soportan heladas severas (hasta -27 ° C). Se desarrollan bien en zonas montañosas y llanas.
Codryanka
Variedad de uva ultratemprana, cuya foto se puede ver en casi todas las guías de jardinería. Pasan alrededor de 110 días desde el momento en que los brotes maduran hasta la maduración completa de las bayas. La planta es vigorosa, prefiriendo el espacio. El racimo es masivo, con un peso de 600 g a un kilogramo, densidad media, forma cónica.
Las bayas grandes están pintadas en color púrpura oscuro, con una piedra, forma oblonga. La carne es moderadamente dulce, crujiente y carnosa bajo una fina piel. Esta variedad tolera heladas de hasta -23°C, soporta normalmente las heladas primaverales de retorno. sosteniblea la mayoría de las enfermedades de la uva. Necesita poda alta para 8-10 cogollos.
Las bayas de Koreanka tienen un alto contenido de ácido acetilsalicílico y se usan para hacer vinagre de uva.
Laura
Variedad de uva ultratemprana común y muy popular. Las bayas maduran el día 105. Los arbustos son de altura media, y los racimos son grandes, de densidad media o suelta, con un peso de hasta 1,5 kg. A veces, las brochas alcanzan tamaños enormes, hasta dos kilogramos y medio.
Bayas, de color amarillo crema, grandes, redondas, pero ligeramente alargadas. Están cubiertos de una piel fina y delicada. La pulpa es muy jugosa y dulce, bastante densa con un regusto a nuez moscada. La variedad es resistente a las heladas hasta -23 ° C y a las enfermedades fúngicas.
Los arbustos necesitan una poda media o corta para 5-8 yemas. Es necesario dejar brotes vigorosos, para evitar el adelgazamiento de la vid y obtener una cosecha abundante y de calidad.
Variedades de uva ultra tempranas para Siberia
El desarrollo de la viticultura norteña fue posible gracias al trabajo de los criadores que lograron desarrollar híbridos de variedades ultratempranas y tempranas que pueden soportar fuertes lluvias en verano y severas heladas en invierno. Estas variedades son resistentes a las heladas primaverales, los inviernos rigurosos y las enfermedades fúngicas.
Estas especies deben plantarse en las zonas más cálidas del jardín, que estén protegidas del viento y del exceso de humedad. Los arbustos deben romperse y pellizcarse. El riego se realiza una vez cada siete días. En otoño, la vid se corta y se alimenta con plantas de potasa.fertilizantes fosfatados y nitrogenados. Los primeros dos años, la plántula está cubierta para el invierno. Es necesario acostumbrarlo gradualmente a las heladas severas, dejando y agregando una manga cada año.
Tukai
Esta es una variedad muy temprana desarrollada por criadores siberianos, famosa por sus altos rendimientos. Sus arbustos crecen bastante. Muchos racimos maduran en una vid. Las bayas maduras se almacenan en el arbusto durante mucho tiempo y esto no afecta el sabor.
Los racimos son grandes, alcanzando un peso de un kilogramo. Las bayas de color ámbar con un tinte verde claro son pequeñas, de sabor dulce con un delicado aroma a nuez moscada. Madurar después de 100 días. Su piel densa los cubre, por lo que la variedad tolera bien el transporte. Al sobrecargar los arbustos, el tamaño de los racimos puede disminuir. Para evitar esto, las inflorescencias se normalizan eliminando las que sobran.
La variedad tolera heladas bastante severas (hasta -25 °C) sin pérdidas. Sin embargo, la variedad no tiene una protección fiable contra las plagas.
Rusoven
Las bayas de esta variedad temprana maduran en 115 días. Se utilizan como vista de mesa para la elaboración de vinos. El rendimiento de la variedad es medio, pero la transportabilidad es baja. Los racimos pueden variar en peso desde 500 gramos hasta un kilogramo.
Las bayas son bastante grandes, pesan casi 6 gramos, con un sabor especial a nuez moscada, pintadas de verde. Con abundante riego o clima lluvioso, pueden agrietarse. La dulzura de las bayas puede atraer avispas. Para proteger los arbustos, debe comprar redes especiales.
Los arbustos toleran bien las heladas (hasta -27 °C). La variedad es resistente a muchas enfermedades.
Murometos
Las bayas maduran en 110 días. La variedad se utiliza como especie de mesa, así como para la elaboración de pasas. El arbusto se caracteriza por un fuerte crecimiento, da altos rendimientos. El peso del racimo rara vez supera los 400 gramos. Las bayas azules grandes están cubiertas con una fina capa de cera. Las uvas son carnosas, con pocas semillas. Sin olor.
El acertijo de Sharov
Hoy en día es una forma híbrida muy conocida y popular, criada en 1972 por el famoso criador siberiano R. F. Sharov. Esta uva con flores bisexuales, por lo tanto, se autopoliniza. Los conglomerados pueden ser de tamaño pequeño o mediano. Las bayas grandes, redondas, azules, casi negras, tienen un exquisito sabor agridulce. En Siberia, la maduración se produce a mediados de agosto. Variedad de alto rendimiento.
En un brote pueden crecer hasta 3-4 racimos. Todos los hijastros son fructíferos. Los racimos en ellos son más pequeños, pero las bayas son más grandes, aunque maduran un poco más tarde que las principales.
Amur negro
Esta variedad ultratemprana del norte, cuyas bayas se pueden degustar a partir de los 85 días. Un racimo mediano o pequeño está literalmente sembrado de uvas negras pequeñas pero muy dulces. La pulpa es muy sabrosa y tierna, con huesos pequeños y una piel bastante gruesa. Ideal para hacer zumos y vinos aromáticos.
El arbusto requiere podas fuertes y frecuentes, pero no necesita refugio. Dos días antes de la floración, pellizque la parte superior de los arbustos. plantando arbustosen un área bien iluminada. La principal ventaja sobre otras variedades es la muy alta resistencia al invierno del negro Amur, resistencia a muchas enfermedades. Soporta fácilmente heladas de hasta 36°C. Se desarrolla mal en regiones con inviernos moderadamente húmedos.
