¿A qué debo prestar atención al elegir una variedad de pimiento? Por supuesto, del rendimiento y de las condiciones en las que se debe cultivar este cultivo. Los jardineros experimentados saben: algunas variedades no son adecuadas para el cultivo al aire libre debido a su termofilia, otras tienen altos requisitos de humedad del aire, las terceras variedades son bastante productivas, pero son completamente inadecuadas para ciertas regiones, y las cuartas variedades se pueden cultivar al aire libre, pero maduran. son demasiado tarde ¡Hoy ofrecemos hablar sobre las mejores variedades de pimiento adecuadas para diferentes condiciones de cultivo y regiones de Rusia!
Variedades tempranas: Big Mama
Comencemos con las variedades tempranas, que permitirán obtener un alto rendimiento durante un breve período de tiempo, entre 70 y 120 días. Casi todos son ideales para terreno abierto.
Entre las mejores variedades de pimiento dulce Big Mama. Puede sercrece directamente al aire libre, o puedes aterrizar en un invernadero. El arbusto se está extendiendo a medias, su altura puede alcanzar un metro. Los jardineros dicen: Big Mama es una combinación exitosa de excelente sabor, color brillante y madurez temprana. Esta variedad fue sacada hace bastante poco, han pasado menos de 10 años. En 2012, la variedad se inscribió oficialmente en el Registro Estatal.
Las principales ventajas de la variedad incluyen su rendimiento, ya que con solo un metro cuadrado se pueden recolectar más de 7 kg de frutas aromáticas y jugosas. Otra razón por la que Big Mama es una de las mejores variedades de pimiento es su resistencia a enfermedades y plagas. Además, esta especie tolera bien el frío y se recupera rápidamente del choque térmico. Los frutos crecen bastante grandes, a menudo el peso de un pimiento es de 200 g, la pulpa es jugosa, el grosor de la pared puede alcanzar hasta 12 mm. El propósito universal de la variedad también es agradable: conserva su sabor incluso después del tratamiento térmico, es ideal para enlatar y congelar durante el invierno.
Comerciante
La pimienta Kupets está entre las mejores variedades. Es ideal para aquellos residentes de verano que no están listos para esperar mucho tiempo para la cosecha. Por lo general, toma alrededor de 110 días desde el momento de la aparición de las plántulas hasta la recepción de los frutos maduros. La altura de un arbusto adulto puede alcanzar los 85 cm. Los frutos de esta variedad son colgantes, bastante grandes: la masa de uno es de unos 100 g. La forma de los pimientos es correcta, piramidal. En la etapa de madurez biológica, la variedad Kupets tiene un color rojo intenso. Su pulpa se distingue por una increíble jugosidad y aroma, contieneuna gran cantidad de vitaminas y azúcares, por lo que se recomienda su consumo en fresco. Sin embargo, Merchant es adecuado para enlatar y rellenar.
Variedades de maduración media
El período de vegetación de las variedades de pimiento dulce de mitad de temporada no suele superar los 130 días. Esta especie se caracteriza por una larga fructificación.
Golondrina
Los jardineros llaman a la Golondrina la mejor variedad de pimienta en esta categoría. ¿Por qué esta variedad es reconocida como la favorita indiscutible de los jardineros? En primer lugar, sus frutos son increíblemente carnosos, dulces y muy grandes. Son aptos para el consumo en su forma natural y para la preparación de blancos. En segundo lugar, la golondrina es muy resistente a enfermedades y plagas.
El peso medio de una fruta es de unos 70-100 gramos, los pimientos de paredes gruesas en forma de cono en su madurez técnica tienen un tinte verde claro, cuando están completamente maduros se vuelven rojos. Los residentes de verano recomiendan eliminar los primeros frutos de la variedad en la etapa de la llamada madurez técnica, y todo lo demás, solo después de la maduración completa. En ningún caso, no plante la Golondrina junto a pimientos picantes, de lo contrario, la pulpa de la fruta puede volverse amarga.
formato siberiano
En la lista de buenas variedades de pimientos para invernaderos - formato siberiano. Su principal ventaja es un peso realmente enorme: ¡una verdura cultivada en un invernadero puede pesar unos 500 gramos! La altura del arbusto es de 80 centímetros, pueden crecer hasta 15 frutos en uno. El rendimiento promedio es de 4-5 kg, ¡y esto es en campo abierto! La variedad es caprichosa, exigente con el suelo y suficienteriego.
Atlántico
Hablando de las mejores variedades de pimiento dulce, no se puede dejar de mencionar la variedad alta Atlant. Quizás su principal ventaja se pueda considerar la capacidad de cosechar dos veces. En el caso de que se apresure con las plántulas, asegúrese de esto. Nota de los residentes de verano: la segunda vez, Atlas da frutos tan generosamente como la primera. El peso total de un pimiento es en promedio de 110 a 165 g, sin embargo, hay verdaderos campeones: el peso de algunas frutas puede llegar hasta los 400 g.
De un metro cuadrado puede recolectar alrededor de 4-5 kg de frutas aromáticas de propósito universal. Dicen las amas que Atlant es ideal tanto para consumo en fresco como para preparar preparados para el invierno.
Variedades para Siberia
El pimiento dulce proviene de países cálidos, y por lo tanto prefiere un clima templado cálido. Sin embargo, los jardineros siberianos han aprendido no solo a cultivar pimientos, sino también a obtener buenos rendimientos. El verano siberiano es corto, por lo que es mejor prestar atención a las especies tempranas o intermedias. Hay muchas variedades de pimientos para Siberia. Hablemos de lo mejor ahora mismo.
Dandy
Esta variedad fue criada por criadores en Siberia occidental. El dandy pertenece al período temprano de maduración. La planta se caracteriza por un bajo crecimiento: hasta 50 cm, la forma de las verduras es cilíndrica, el color es amarillo oscuro, el grosor promedio de la pulpa es de aproximadamente 7 mm. El peso de una fruta es de aproximadamente 200 g ¿Por qué esta variedad es tan aficionada a los residentes de verano? Es que combina excelentes cualidades comerciales, altaproductividad y apariencia brillante. Los pimientos jilguero son versátiles: son igualmente adecuados para comer en su forma natural y crear verdaderas obras maestras culinarias.
Bolsas de dinero
Fruto grande y rendimiento son las principales características de esta variedad. La altura de los arbustos puede alcanzar los 60 cm. La bolsa de dinero forma alrededor de 15 frutos grandes, el peso de cada uno puede alcanzar los 250 g. Dado que la variedad fue criada en Siberia, es resistente a las heladas y crece bien en campo abierto. La pulpa de pimiento suele tener entre 8 y 10 mm de espesor, de sabor muy dulce y jugoso. Por cierto, estas frutas contienen una gran cantidad de vitamina C.
Las bolsas de dinero se caracterizan por su alto rendimiento: de un metro cuadrado se pueden recolectar unos 5 kg de fruta, apta tanto para el consumo en conserva como en fresco.
Becerro de oro
Hablando de las mejores variedades de pimiento para campo abierto, no se puede dejar de mencionar la variedad de frutos amarillos, que pertenece a la categoría de mediados de principios. Al igual que el Tolstosum, el Golden Calf se crió en Siberia y, por lo tanto, es ideal para crecer en esta región. Los jardineros notan que con la tecnología agrícola adecuada, se pueden cosechar al menos 3-3,5 kg de frutas naranjas ricas en un metro cuadrado. La forma de los pimientos es paralelepipédica, el grosor de la pared no suele ser inferior a 7 mm, pero puede alcanzar los 20 mm. En promedio, un pimiento pesa 200 g, ¡y las primeras frutas a menudo pesan 500 g! El becerro de oro es estupendo para ensaladas, preparados y consumo en fresco.
Dulcechocolate
¿Quieres cultivar algo inusual en tu casa de verano? Sugerimos dirigir su atención a una variedad de pimientos llamada Sweet Chocolate. Sus frutos tienen un rico tono marrón oscuro, pero la pulpa es roja. Los pimientos son increíblemente jugosos, dulces y muy adecuados para la conservación. En las reseñas de Chocolate, los jardineros dicen: los pimientos no son muy grandes, de paredes gruesas y aceitosos. Los arbustos pueden crecer hasta 80 cm, los frutos son piramidales, con una punta redondeada y lisa. Por cierto, ¡incluso con el tratamiento térmico, el chocolate no pierde su color inusual!
Variedades aptas para la región de Moscú: Medalla de oro
Los jardineros de la región de Moscú saben que el clima de esta región es muy cambiante y, por lo tanto, debe elegir aquellas variedades de pimiento que toleran bien un cambio brusco de temperatura. Entre las mejores variedades de pimientos para la región de Moscú se encuentra la Medalla de Oro. Los frutos maduros tienen un color agradable, que va del verde pálido al verde ámbar. La longitud de un pimiento alcanza los 22 cm, el peso suele ser de unos 75 g.. Las desventajas de la variedad incluyen la presencia de manchas en los frutos y una piel densa de hasta 0,05 mm de espesor. Entre las ventajas se encuentran los altos rendimientos y la capacidad de crecer en suelo sin protección.
Belozerka
A juzgar por las reseñas, Belozerka es una de las mejores variedades de pimiento morrón. Los residentes de verano dicen lo siguiente sobre él: este es un estándar de calidad que ha sido probado por el tiempo. La variedad pertenece a la mitad de la temporada, es resistente a diversas enfermedades. La altura de los arbustos suele ser de unos 50-80 cm, Belozerka tiene un alto rendimiento. La forma de la fruta tiene forma de cono, el peso de una verdura madura es de 80-100 g En el proceso de maduración, el color de la pimienta cambia de verde claro a amarillo, y en la etapa final de madurez Belozerka adquiere un rico tono rojo. La variedad no teme a los ataques de plagas ni a los cambios de temperatura, lo que significa que puedes cultivarla directamente en el jardín.
Winnie the Pooh
Esta variedad fue criada en 1981 por un criador de la ciudad de Shakhty, región de Rostov. Se puede atribuir a la maduración temprana: desde el momento de los primeros brotes hasta la aparición de frutos de madurez técnica, pasan unos 100 días. Winnie the Pooh es adecuado para plantar en camas regulares e invernaderos.
El arbusto es bastante compacto, su altura no supera los 25 cm. La forma de la fruta se asemeja a conos afilados, en el momento de la maduración completa, Winnie the Pooh adquiere un color rojo brillante. El peso de una verdura es de 50 g, la longitud suele alcanzar los 10 cm El sabor de la pimienta es jugoso, dulce, por lo que es simplemente indispensable para cocinar y enlatar. ¿Por qué los jardineros llaman a Winnie the Pooh la mejor variedad de pimientos para exterior? Es resistente a las enfermedades, por ejemplo, el marchitamiento por verticillium, no se ve afectado por los pulgones. Además, los pimientos de esta variedad se almacenan bien y toleran el transporte igual de bien.
Variedades híbridas
Digamos de inmediato: las semillas de variedades híbridas no se pueden usar para plantar más y, por lo tanto, los consumibles deberán comprarse anualmente. Por supuesto, puede surgir la pregunta: ¿por qué los jardineros eligen híbridos? La respuesta es simple: son altamente resistentes a enfermedades, tienen altos rendimientos,y los frutos alcanzan tamaños increíbles.
Entre las mejores variedades de semillas de pimiento morrón debería estar la lengua Marinkin. La pimienta de esta variedad fue criada en Dnepropetrovsk. Quizás sus principales ventajas se puedan llamar alta productividad y resistencia a condiciones climáticas adversas. Por eso es ideal para el cultivo en exterior. La altura del arbusto es pequeña, por lo general no supera los 70 cm. Debido al hecho de que en un arbusto pueden crecer hasta 15 frutas al mismo tiempo, la lengua de Marinkin necesita una liga. El peso promedio de una verdura madura es de 200 g, pero los jardineros dicen que con el cuidado adecuado, puede obtener frutas con mucho peso. Esta variedad debe su nombre a su forma: exteriormente, los pimientos parecen realmente una lengua de color cereza oscuro. El único inconveniente de la variedad puede llamarse una vida útil corta.
Tritón
¿Quieres cultivar más de 50 pimientos jugosos y fragantes en un arbusto? Te aconsejamos que prestes atención a la variedad Triton, que pertenece a la categoría de ultratemprana. Al igual que la lengua Marinkin, es resistente al mal tiempo, por eso los jardineros de la región de Moscú y el sur de Siberia la eligen. El rendimiento prácticamente no depende de la región: alrededor de 50 o más frutas pueden crecer en un arbusto a la vez. Las verduras no son muy grandes, en promedio, su peso es de 100-150 g La forma de los pimientos es correcta, en forma de cono. Triton es ideal para reciclar. Las frutas maduras técnicas tienen un tinte amarillo, biológico - rojo jugoso.
Atlántico
Entre las mejores variedades de pimientos, según los veraneantes, se encuentra el híbrido atlántico. Élfue obtenido por criadores holandeses, pero echó raíces en latitudes domésticas. En forma, se asemeja a un prisma con tres caras, la longitud puede alcanzar los 20 cm y el peso es de 150 g A medida que madura, los frutos verdes se vuelven de color rojo brillante. Los cultivadores de hortalizas notan un sabor delicioso: la pulpa atlántica es espesa, jugosa, el aroma es rico y fresco. La pimienta es la mejor para ensaladas de verduras, preparaciones de invierno y verdaderas obras maestras culinarias.
Variedades de maduración tardía: Hércules
Para las latitudes del sur, debe elegir variedades que maduren en unos 140 días. Entre las mejores variedades de pimiento se encuentran las semillas de Hércules. El pimiento tiene una forma pulcra en forma de cubo, el peso es de unos 250 gy tiene un color rojo jugoso. Se permite una superficie acanalada. La pulpa de Hércules es increíblemente jugosa, carnosa. Los expertos culinarios dicen que debido a su versatilidad, estos pimientos son excelentes para guisar, enlatar y preparar ensaladas frescas. La única limitación es el gran tamaño de las verduras.
Las ventajas de la variedad incluyen la resistencia a enfermedades a las que la familia Solanaceae es susceptible, por ejemplo, al virus del mosaico del tabaco. Hércules también soporta bien los caprichos del clima. Tenga en cuenta que los arbustos de pimiento de esta variedad necesitarán ayuda.
Campana amarilla
Una de las variedades más inusuales de pimiento dulce es el Yellow Bell. El nombre refleja completamente la apariencia de las verduras: parecen una cúpula dorada invertida. La superficie de los pimientos es brillante. La altura de los arbustos varía de 70 a 80 cm, entre las ventajas está la resistencia aenfermedades e insectos. Las frutas son universales: desde Yellow Bell puedes cocinar ensaladas, preparaciones caseras.
