El robot de cocina universal UKM se produce en la planta de Torgmash Perm, que se especializa en la producción de equipos para grandes establecimientos de restauración.
Está destinado a su uso en establecimientos de restauración donde existe la necesidad de utilizar este tipo de equipos (comedores, restaurantes, bares, cafeterías). La máquina de cocina todo en uno UKM combina varias funciones y es un electrodoméstico de cocina multifuncional que aumenta significativamente la eficiencia del proceso de cocción y optimiza en gran medida el trabajo de los cocineros.
Esta máquina reemplaza varios electrodomésticos al mismo tiempo, ahorrando así espacio en la cocina.
¿Qué puede hacer UKM?
El robot de cocina universal UKM puede:
- cortar, trocear, pelar, trocear y rallar las verduras y frutas, tanto crudas como hervidas, así como el requesón;
- unas tres veces);
- batir los ingredientes para la pastelería, así como el puré o la mousse;
- mezcla cualquier tipo de carne picada, tanto carne como requesón;
- tamizar la harina y amasar la masa;
- moler galletas o cualquier especia, si es necesario, se puede cambiar el valor de molienda.
La máquina de cocción universal UKM está equipada con numerosos accesorios intercambiables que son fáciles de poner y quitar. Muchos de ellos están hechos de acero inoxidable, las hojas de las brocas están templadas y afiladas.
Una de sus ventajas indiscutibles es la velocidad de ejecución de las funciones y la precisión de la propia ejecución.
Para mayor comodidad, algunos modelos tienen un control remoto (portátil).
El robot de cocina universal UKM tiene varias modificaciones, que difieren ligeramente en rendimiento y precio. Por lo tanto, cada comprador podrá elegir el dispositivo más funcional para las necesidades de su empresa. Todos los modelos de la máquina de cocina cumplen con los estándares de seguridad sanitaria, confiabilidad y calidad establecidos para los dispositivos utilizados en las cocinas industriales. La empresa cuenta con certificados de la Norma Internacional GOST ISO 9001-2001, lo que indica la alta calidad de los equipos producidos aquí.
Máquina de cocina universal UKM P
Este modelo es completamente funcional y tiene un motor de 2 velocidades. La máquina de cocina universal UKM P es un tipo de equipo para el taller de alimentos, que acelera significativamente el proceso de cocción y aumenta los volúmenes que se pueden cocinar.cocina con este aparato. Ahorra espacio en la cocina. Todas las boquillas son fáciles y, lo que es más importante, se reemplazan rápidamente. El manejo es simple y no requiere capacitación adicional. El robot de cocina universal UKM de esta modificación está disponible en color gris.
¿Qué incluye?
La entrega incluye los siguientes mecanismos:
- accionamiento: diseñado para 380 V y ofrece dos velocidades: 200 o 380 rpm;
- picadora de carne: capaz de producir hasta 180 kg de carne picada por hora;
- hornear - puede hacer hasta 1500 porciones de chuletas por hora;
- mezcla - el volumen del tanque está diseñado para 25 litros;
- para batir - diseñado para batir hasta 25 litros de mezcla;
- para cortar verduras - puede cortar hasta 350 kg de verduras por hora;
- para hacer puré de verduras - capaz de moler hasta 350 kg de verduras por hora;
- para tamizar harina - puede tamizar hasta 230 kg por hora;
- para moler especias y galletas - diseñado para procesar 15 kg por hora;
- de pie.
¿Qué son los archivos adjuntos?
Como archivos adjuntos incluidos:
- rotor de paletas;
- borrar disco;
- rejilla 12x12 mm;
- cuchillos de disco 0, 2 y 1 cm;
- disco triturador;
- cuchillo combinado 1 x 1 cm;
- revolvedor de carne picada;
- batidor de cuatro palas;
- batidor de varillas.
¿Cuánto cuesta un robot de cocina universal?UKM? Su precio es de aproximadamente 160.000 rublos. con IVA y se puede reducir para compras al por mayor. Es mejor consultar el precio con un distribuidor que represente este equipo para cocinas en tu zona.
Máquina de cocina universal UKM PK
Este modelo es un poco más pequeño y pesado que el anterior.
El robot de cocina universal UKM PK viene con los siguientes mecanismos:
- accionamiento - diseñado para 380 V y produce dos velocidades de 170 y 330 rpm;
- picadora de carne: capaz de producir hasta 180 kg de carne picada por hora;
- hornear - puede hacer hasta 1500 porciones de chuletas por hora;
- mezcla - el volumen del tanque está diseñado para 25 litros, al mezclar la masa está diseñado para 50 kg por hora, mientras que mezcla carne picada hasta 150 kg en el mismo tiempo;
- para batir - diseñado para batir hasta 25 litros de mezcla y 4-6 ciclos por hora utilizando tres accesorios diferentes: espátula, gancho y batidor;
-
para cortar verduras - puede cortar 200 - 350 kg de verduras por hora:
- bastones de patata 1x1 cm hasta 350 kg por hora;
- círculos finos, rodajas finas, pajitas, platos de verduras duras (patatas, zanahorias, remolachas) hasta 200 kg por hora;
- picar repollo hasta 200 kg por hora;- cortar cebollas en aros o medios aros hasta 140 kg/h;
- platos de verduras hervidas (remolachas, patatas, zanahorias) hasta 160 kg/h;
- para hacer puré de verduras - capaz de moler de 200 a 400 kg de verduras por hora;
- para tamizar harina - puede tamizar hasta 230 kg por hora;
- para moler especias y galletas - diseñado para procesar 15 kg por hora;
- de pie.
