Los pepinos pertenecen a la familia de las calabazas. Estas son verduras amantes del calor, necesitan mucho sol. Por lo tanto, el duro clima de Siberia no puede soportar todas las variedades de este cultivo. Pero el conocimiento científico de los criadores es tan profundo que lograron crear semillas que pueden soportar cualquier cambio climático. Este artículo presentará al lector información sobre cómo cultivar pepinos en Siberia y qué variedades son preferibles para esta región.
Pepinos de Altai - variedad polinizada por abejas
Los jardineros siberianos lo conocen bien. Estos pepinos se distinguen por su sencillez y resistencia a los cambios climáticos. Los pepinos de Altai son variedades de maduración temprana con un período de maduración de 35 a 40 días. Gracias a la polinización de las flores por las abejas, dan frutos.
Cultiva esta variedad de pepinos en invernaderos y en campo abierto. Los arbustos alcanzan un metro de altura y tienen una escalada media. Los frutos son de tamaño mediano: 9-10 centímetros de largo. Su peso es de 90 gramos. La forma del pepino es cilíndrica ovalada, el color es verde brillante. La cáscara está completamente cubierta de pequeños tubérculos con puntas blancas.
Los pepinos Altai tienen un gran sabor sin amargura. Por lo tanto, sufeliz de comer fresco. Y gracias al pequeño tamaño de las frutas, las amas de casa las valoran por su idoneidad para enlatar.
En el clima de Siberia, no se recomienda sembrar las semillas de esta variedad de pepinos directamente en el suelo, incluso si se trata de un invernadero. El material de siembra se planta a una profundidad de 1,5-2 cm en una habitación con una temperatura del aire de 23-25 grados, por lo que se garantiza que las semillas de pepino para Siberia broten.
Las plántulas necesitan riego y alimentación obligatorios. Dada la resistencia y la sencillez de la variedad, es suficiente regar una vez por semana con agua tibia debajo de cada arbusto. El suelo debe aflojarse y colocarse con mantillo. Así puedes evitar la formación de una costra que impide que las plantas respiren. Es mejor usar paja, que eventualmente se pudrirá y fertilizará el suelo.
La variedad Miranda es un híbrido autopolinizante
Estos son pepinos híbridos tempranos con un propósito universal. Tienen buena supervivencia en suelo con cualquier composición. En arbustos altos hay muchas hojas de gran tamaño. Los frutos son medianos, su longitud alcanza los 11-12 centímetros y su peso es de 120 gramos. Son de forma cilíndrica. Cada pepino está cubierto con una piel con pequeñas protuberancias blancas.
Color de la fruta muy interesante. El tono principal es verde intenso con puntos blancos. Hasta el centro del pepino (a lo largo) hay rayas amarillas. Las variedades de pepinos autopolinizados para Siberia tienen una pulpa jugosa y sabrosa con un aroma maravilloso. Se consumen frescos, en conserva y en escabeche. De ellos se preparan ensaladas.
Esta variedad es resistente a las heladas y al oídio. Es mejor sembrar semillas de pepino para Siberia desde mediados de abril. A fines de mayo, las plántulas se pueden plantar en un invernadero o en el suelo, pero con la condición de que la tierra se caliente hasta 15 grados centígrados. Se recomienda colocar tres o cuatro plántulas en un metro cuadrado de tierra.
Esta variedad de pepino ama la tierra fértil. Por lo tanto, es mejor aplicar fertilizantes en otoño. Para un soplo más fuerte de la tierra, se puede agregar aserrín. Las plantas deben regarse regularmente con agua tibia: hasta tres veces por semana. En clima lluvioso, la humedad del suelo debe ser limitada.
Cosechar pepinos en cascada
Esta variedad es de media estación en cuanto a maduración, le bastan 45-50 días. Las inflorescencias en las plantas son femeninas. Los frutos maduran al mismo tiempo y tienen forma elíptica. La superficie rara vez está cubierta de tubérculos. El fruto es largo: 13-15 centímetros, tiene un color verde oscuro y pesa hasta cien gramos.
Esta variedad de cultivo es valiosa por su sabor, por lo que a los jardineros les encanta. Las plantas no se ven afectadas por el mildiu polvoriento y otras enfermedades. Los pepinos en cascada son muy productivos. Se pueden cosechar hasta ocho kilogramos de vegetales de un metro cuadrado de tierra.
Pepinos en un invernadero sobre un lecho de estiércol
Al principio de la primavera, abastecerse de estiércol, preferiblemente de vaca. Primero, será un combustible natural para un invernadero o jardín, y luego una fuente de nutrición adicional para los pepinos. elige el masuna cama alta en el invernadero, poner estiércol encima, espolvorear una capa suelta de tierra de 25 centímetros encima y regar bien.
Luego, distribuya las semillas uniformemente sobre el lecho de estiércol: cuatro piezas por metro cuadrado son suficientes. No es necesario remojar y germinar antes de sembrar. Recuerde: las plantaciones densas reducen los rendimientos. Por lo tanto, si coloca varias semillas en un hoyo, después de la germinación, los brotes débiles se eliminan con la raíz. Cuando cultive pepinos para Siberia en un invernadero, después de plantar, debe cubrir bien la cama del jardín. Para esto, es adecuada una película o cualquier material de cobertura ligero que se deba colocar sobre los arcos. Resultó ser un verdadero invernadero para pepinos en un invernadero.
Si toca el suelo con la mano, puede quemarse la mano. Esto inició el proceso de descomposición del estiércol bajo una capa de tierra. Al ser cálido, los primeros brotes aparecerán al tercer o quinto día después de la siembra. Por un día, la película se puede abrir por un corto tiempo para ventilar las plantaciones. Las variedades más populares de pepinos para cultivar en invernaderos son Tviksi, Murashko, Holly, Ant, Buyan.
Las mejores variedades de pepinos para Siberia
Los pepinos para residentes de verano son un vegetal común que se planta en todas partes. Pero una región como Siberia se caracteriza por condiciones climáticas duras, por lo que cultivar pepinos aquí es difícil. Sin embargo, la elección correcta de la variedad de cultivo le permite lograr buenos resultados. Y hay mucho para elegir. Los criadores han criado una gran cantidad de variedades de esta cultura, que se dividen en familias. Sus representantes difierenciertas características. Lea sobre esto a continuación en el artículo.
Familia "fruta"
Estos pepinos se distinguen por su tamaño promedio: 10-15 centímetros. Su superficie es lisa y brillante. El sabor dulce de la verdura permite que se use en ensaladas y bocadillos. Las mejores variedades de pepinos para Siberia son Fruity, Sweet Lady, Gift, April, Spring Caprice, Relay. Las novedades de esta familia incluyen Paganini's Fingers, Musical Fingers, Sasha.
Pepinos-"caimanes"
Las verduras de esta familia tienen frutos de gran tamaño, su longitud alcanza los 45 centímetros. La superficie está cubierta de montículos, lo que le da una similitud con la piel de un cocodrilo. Esta característica sirvió de base para elegir el nombre de la familia. En un principio, estos pepinos se llamaban pepinos chinos, según su lugar de origen.
Los pepinos más productivos para Siberia de esta familia: Ekaterina, Emerald stream, Elizabeth, Alligator, Beijing delicious, Crocodile Gena, Chinese resistente al frío. Por lo tanto, si planta 5-6 plantas en una pequeña parcela de tierra, la cosecha de pepino es suficiente para satisfacer completamente las necesidades de esta verdura de una familia rusa promedio.
Pepinillos
Los pepinillos son representantes de la familia de los pepinos de tamaño pequeño (9-12 cm). Son ideales para enlatar. Su apariencia es muy llamativa: grandes tubérculos alternados con rayas longitudinales blancas.
Las mejores variedades de pepinos para Siberia de la familia de los pepinillos: Nezhinsky, Murom, Monastic. UltimoCon el tiempo, las variedades modificadas autopolinizadas, como Friendly family, Russian style, Quartet, ganaron una merecida popularidad. Los pepinos Boris, Krasavets, Gerda, Denek son variedades polinizadas por abejas. Se cultivan con éxito en invernaderos y campo abierto. Se utiliza para salar y encurtir.
Variedades alemanas de pepinos
Una característica distintiva de este grupo de vegetales son las espigas ubicadas entre pequeños tubérculos en la superficie de la fruta. La belleza radica en el hecho de que durante el enlatado se dañan las puntas, la marinada pasa libremente a través de los agujeros microscópicos dentro del pepino y se esparce uniformemente allí.
Las mejores variedades de pepinos para Siberia del grupo alemán son representantes de su tierra natal, Alemania. Estos incluyen variedades modificadas Libella, Bidretta, Madame Patti, Zest, Marvelous, Primadonna.
