Aunque la planta de kumquat apareció en nuestro mercado recientemente, inmediatamente se enamoró de su belleza, frutos saludables y sabrosos. Su tierra natal es el sudeste de China, aunque no se encontró allí en estado salvaje. Solo se sabe que allí crecen variedades cultivadas de kumquat, que esta planta fue mencionada por los antiguos chinos en el siglo II a. C.
Pero en Europa, la mención apareció recién en el siglo XVII. Y debo decir que no ha recibido mucha fama hasta el momento.
Trabu, un botánico de Argelia, realizó la primera descripción botánica del kumquat a principios del siglo XX. En Europa se sabe desde hace mucho tiempo que se trata de un árbol enano ramificado de hoja perenne. Sus frutos en forma de huevo maduran entre febrero y mediados de marzo y son de color amarillo dorado, naranja fuego o naranja. Su carne es jugosa y agria. La piel es suave, con un sabor dulce-picante. El fruto suele contener de 4 a 7 lóbulos y algunas semillas.
Diferentes países tienen sus propios nombres para kumquat: naranja doradoo kinkan -en Japón, mandarina dorada o membrillo japonés- en Europa. También se le llama fortunanella o frijol dorado. La planta es interesante no solo por su apariencia, sino también por su contenido. ¡Esto es solo un depósito de nutrientes!
En primer lugar, contiene muchos aceites esenciales que se utilizan con éxito en el tratamiento de resfriados, secreción nasal y tos. Comiendo los frutos del kumquat (lo que es, ya lo sabes), puedes deshacerte de la tensión nerviosa, mejorar el funcionamiento del sistema digestivo. La furocumarina contenida en los frutos ayudará a curar enfermedades fúngicas. Y, por supuesto, la presencia de vitaminas C, B y P también aportará beneficios tangibles.
Cómelo con la cáscara. Los conocedores especiales de esta fruta usan solo su cáscara. Además, se utiliza como aditivo de salsas, ensaladas y snacks. Se hornea con carne o pescado. Es popular en forma seca. Y lo secan no solo en rodajas, sino también en su conjunto, en forma de frutas confitadas. Los europeos están felices de usar esta fruta como bocadillo de martini, reemplazando las aceitunas con ella. Vale la pena conocer otra propiedad útil del kumquat: que es una excelente cura para la resaca. Después de un buen festín, basta con comer algunas frutas, y por la mañana no tendrás que acordarte de la cantidad que has bebido.
Si decide tener una planta de este tipo, entonces necesita saber lo siguiente. En primer lugar, el kumquat no necesita un cuidado especial. Le encantan los veranos calurosos y los inviernos fríos. Este árbol de hoja perenne se cultiva mejor al aire libre. En los días de calor hay que proteger sus raíces.del sobrecalentamiento. Para ello, se debe plantar en tierra con arena, aserrín, turba o musgo. Si aún decide cultivarlo en interiores, primero proporcione aire húmedo a la planta. De lo contrario, pierde su follaje, especialmente en invierno. Debe rociarse con agua tibia sedimentada y poner platos con agua sobre la batería.
En la estación fría, la planta se riega cada dos días, en invierno al menos dos veces por semana y en verano todos los días. Kumquat responde bien a la alimentación. Y debe saber que cuanto más pequeña sea la maceta en la que crece y cuanto más grande sea la planta, con más frecuencia se debe fertilizar. Desde los primeros días de la primavera hasta el otoño, se alimenta varias veces al mes, y el resto del tiempo, una vez cada 30 días es suficiente.
En cualquier caso, deberías tratar de cultivar esta planta exótica, hermosa y útil. Después de todo, no en vano se le llamó el pequeño placer de los sabios chinos de la antigüedad.
