A finales de otoño, cuando los campos ya están vacíos y la hierba de los pastos se ha marchitado notablemente, se pueden ver plantaciones de plantas jugosas y frescas. Este es un repollo forrajero que no teme a las heladas. Al cambiar a una dieta de invierno, la planta permite a los ganaderos proporcionar a sus pupilos forraje verde durante el mayor tiempo posible. A las vacas, cabras, conejos y otros animales del corral les gusta mucho la col rizada.
Un poco de historia
Europa prestó atención a una gran planta suculenta hace mucho tiempo. La primera mención se encuentra en la literatura griega y romana antigua. Desde los países costeros de Europa, la cultura se extendió gradualmente por todo el mundo. Esta versión de los hechos se basa en el hecho de que muchos tipos de col silvestre se encuentran solo en las costas de Europa, no se encuentran en Asia.
La col forrajera llegó a Rusia alrededor del siglo XVIII. Sin embargo, no muchos lo cultivaron. Esta cultura no echó raíces en nuestro país durante mucho tiempo, ya que la gente simplemente no entendía que una pequeña inversión de dinero y mano de obra valdría la pena con una alimentación animal de alta calidad. Hoy, la cultura se cultiva no solo en Rusia, sino también en los campos de Ucrania,Moldavia, Azerbaiyán, Estonia, etc. Además, muchas variedades han cruzado el océano y crecen bien en América, África, Nueva Zelanda y Australia, adaptándose a las condiciones climáticas locales.
Descripción general de la cultura
La col forrajera, cuyo nombre habla por sí solo, no se utiliza en ensaladas. Sus hojas son demasiado duras para eso. Esta es una planta crucífera de la familia de las coles, cuya característica es la ausencia total de cabezas. En los círculos científicos, la especie se conoce como Brassica subspontanea Lizg.
Para un cultivo de dos años con polinización cruzada, es característica una raíz pivotante densa ramificada con un engrosamiento en la parte superior. La planta tiene un tallo erecto y grueso (tallo), su diámetro puede alcanzar los 5 cm. El tallo puede ser cilíndrico o fusiforme. Su altura es de 35 a 200 cm Las hojas de la col tienen forma de lira u ovadas alargadas. Son grandes y ampliamente lanceoladas. Hay dos variedades naturales que difieren en el grado de rizado y color de la hoja:
- Escocés: tiene hojas onduladas y rizadas de un color verde grisáceo.
- Siberiano - menos rizado, con follaje verde azulado.
En ambas variedades, los pecíolos de las hojas son largos en la parte inferior del tallo y más cortos en la parte superior.
Floración, frutos de col forrajera
La col forrajera florece en el segundo año de vida. Los capullos de los que crecerán los brotes con flores se encuentran en las axilas del tallo. Los brotes florales son altos (hasta 160 cm), ramificados, con una pequeña cantidad de hojas. La inflorescencia del repollo forrajero es un cepillo débil y suelto. Su longitud es de unos 80 cm.
Después de la floración, aparece una vaina cilíndrica suave. Este es el fruto de la col. En su interior se encuentran semillas redondeadas y lisas, cuyo color varía del gris azulado al negro.
¿Por qué cultivar repollo forrajero?
Debes prestar atención al repollo forrajero, aunque solo sea porque te permite usar alimentos verdes para animales incluso después de las heladas de otoño. Pero estas no son todas las cualidades útiles de la cultura. La col forrajera es única en sus propiedades nutricionales. Contiene una gran cantidad de sales minerales y vitaminas. Si se utiliza como ensilaje, el pienso contendrá casi un 18 % de proteínas, más del 15 % de proteínas, un 3,4 % de grasas y más del 46 % de sustancias extractivas libres de nitrógeno.
En 1 kg de masa foliar hay hasta 100 mg de vitamina C y más de 42 mg de vitamina A. También contiene fósforo, calcio y azufre, lo que convierte a la col forrajera en un producto dietético para la cría de animales. Los animales y las aves de corral comen muy bien el ensilado de este cultivo. Huele bien, es fácil de digerir y, gracias a su alto contenido en proteínas y carotenos, te llena rápidamente.
Cabe destacar que la col forrajera no pierde sus propiedades incluso después de la congelación. El follaje descongelado permanece elástico y no pierde color ni sabor. Los animales no rechazan el forraje verde descongelado, lo que reduce el tiempo de alimentación de invierno. En algunosEn los países europeos, las hojas de col forrajera se secan artificialmente y se almacenan como alimentos secos ricos en proteínas.
Área de distribución de forraje
Muchos agricultores se preguntan cómo se comporta la col forrajera en diferentes zonas climáticas. Se obtuvieron fotos de campos cultivados tanto de regiones frías (Murmansk, Novosibirsk) como de las regiones del sur de nuestro país. Dependiendo de las zonas climáticas y las condiciones de riego, el rendimiento del cultivo puede variar de 300 a 950 céntimos de fitomasa por 1 hectárea. En lugares exitosos, el rendimiento alcanza los 1500 céntimos de masa verde por 1 hectárea.
Fundamentos de tecnología agrícola
El Registro Estatal de Rusia (2006) incluye la variedad Vekha y varios híbridos holandeses (Redbor y Reflex). La colocación del cultivo se introduce en la rotación de cultivos forrajeros o vegetales. El repollo forrajero se planta después de los cultivos de leguminosas y cereales. Como último recurso, después de las hierbas. A veces, los predecesores son cultivos de hortalizas tempranos, lo principal es que su cosecha debe cosecharse a más tardar en junio. En este caso, en la segunda mitad del verano, el cultivo logra formar una buena cosecha. En un lugar, se planta repollo forrajero cada 3 o 4 años.
Cultivo de col forrajera
Las plantaciones para el cultivo se establecen de tres formas:
- Método sin semillas en el que la col rizada (semillas) se plantan directamente en el suelo.
- Cultivo de plántulas, cuando las plantas de 30-40 días de edad se transfieren de los viveros al suelo. Las plántulas al plantar tienen 4-5 hojas formadas.
- Método ordinario, desarrollado en la región de Leningrado. En este caso se utilizan suelos limpios o herbicidas altamente efectivos. La siembra se realiza de forma ordinaria, no se realizan raleos. Los cultivos espesados afectan la formación del cultivo del tallo. Aumenta el porcentaje de hojas en la fitomasa terrestre.
Forma sin semillas: características
El cultivo sin semillas comienza a principios de la primavera. El suelo para las semillas está preparado, nivelado y enrollado. Las sembradoras de hortalizas se utilizan para introducir material de plantación en el suelo. Se utiliza la siembra en hileras anchas. Distancia entre hileras: hasta 70 cm Se siembran de 1,5 a 4 kg de semillas por 1 ha. Profundidad de siembra - hasta 3 cm.
Algunos días después de la siembra, es necesario desgarrar o romper la corteza del suelo con azadas. Cuando aparecen brotes, el espacio entre hileras se afloja. Estos últimos se procesan durante toda la temporada de crecimiento hasta 4 veces. Junto con esto, se llevan a cabo suplementos de nitrógeno. Para la cosecha, puede utilizar cosechadoras de forraje sin aparato picador. La cosecha es de agosto a diciembre (dependiendo del momento de la siembra).
Método de plántulas: características
El método de plántulas para cultivar repollo forrajero le permite aumentar el rendimiento de la masa verde. La siembra de plántulas en el suelo se lleva a cabo al mismo tiempo que la siembra de semillas. Este método prolonga el período de crecimiento de las plantas, lo que conduce a mayores rendimientos de forraje.
Las plántulas se cultivan en frío (en viveros sin calefacción). Aplique el método de siembra de cinturón y fila. CuandoSe han formado 1-2 hojas, las plantas jóvenes se adelgazan. En la etapa de 2-3 hojas, se realiza el aderezo superior. Las plántulas entran al campo con 4-5 hojas formadas.
Las plántulas se plantan después del final de la siembra primaveral de cereales. El método de fila ancha se usa con un espacio entre filas de 70 cm. La distancia en la fila entre plantas es de hasta 40 cm. Si el suelo es pesado, las plántulas se plantan en camellones.
Una semana después del aterrizaje, llenan los lugares de ataque en las filas. Durante la temporada de crecimiento, el cultivo requiere 3-4 tratamientos entre hileras. El primero se afloja 8 cm de profundidad, el siguiente - 12-15 cm.
La cosecha comienza después de que la planta deja de crecer. Se realiza según necesidad, en algunas zonas se extiende hasta diciembre.
Las variedades más populares de col forrajera
Las siguientes variedades de repollo forrajero se cultivan a escala industrial en Rusia: Brain green Vologda, Brain green Siverskaya, Thousand-headed, Podmoskovnaya, Polyarnaya, Vekha.
En las cabañas de verano, la col rizada se cultiva no solo como alimento, sino también con fines decorativos. Los residentes de verano a menudo eligen un híbrido de hoja rizada Redbor F1. La planta tiene forma de palmera y un hermoso color burdeos de las hojas.
El híbrido Reflex F1 también arraiga bien en las parcelas. Se puede usar no solo para decorar el sitio, sino también en ensaladas. La planta tiene hermosas hojas rizadas de color verde pálido.
Para las pequeñas explotaciones, la col forrajera Vekha sigue siendo la principal opción. Le permite obtener rendimientos máximos.masa verde sin el uso de costosas prácticas agrícolas. Si el cultivo se cuida con normalidad, se garantiza un alto rendimiento.
