Las piedras de agua japonesas son diferentes de sus contrapartes domésticas y occidentales. En primer lugar, esto se refiere a su suavidad. Se determina utilizando los volúmenes de ligamentos y poros, así como granos abrasivos.
Información general
Los abrasivos duros artificiales de América del Norte o Europa suelen centrarse en equipos mecánicos y producción industrial. Se aplican con enfriamiento continuo o en seco. La alta productividad laboral es consecuencia de la automatización de los procesos de rectificado y afilado. Esto también se aplica a la calidad promedio de la superficie procesada, ya que está repleta de quemaduras y microfisuras.
Afilado manual de herramientas: características
En este caso, el abrasivo duro se obstruye rápidamente con virutas. Por lo tanto, se sala. Debido a este factor, dicho afilado de herramientas se lleva a cabo a una velocidad bastante baja. De acuerdo con las tradiciones europeas, la eliminación de defectos se realiza en la etapa final por un método eléctrico o con la ayuda de capas de pulido.
Afilado en piedras de agua japonesas
Estas piedras de moler son buenasadaptado para el trabajo manual. Se utilizan exclusivamente con agua. Los accesorios son muy suaves y muelen más rápido. Al mismo tiempo, se exponen gradualmente nuevos granos abrasivos. Al mismo tiempo, se forma una suspensión en la superficie de la barra. Esto ocurre como resultado de la interacción de los granos gastados con el líquido. Se sabe que las piedras de agua japonesas se desgastan mucho más rápido. Sin embargo, son capaces de proporcionar un alto rendimiento estable. En este caso, debe existir un alto acabado superficial.
Principales diferencias
Cuando se utilizan piedras de grano pequeño, se garantiza un acabado relativamente rápido del filo de corte en excelentes condiciones. No se utilizan capas pulidas, ruedas de fieltro, líneas de preparación y otros accesorios tradicionales occidentales. Las piedras de agua para afilar cuchillos son muy productivas. Sin embargo, es inferior en tasa de remoción a los elementos de diamante. Pero, a su vez, difieren en un rango más limitado de grano. Además, se deben res altar las etapas finales de afilado. En este caso, es muy fácil exagerar y adelgazar demasiado la hoja.
Marcado
Se basa en el grano que tienen las piedras de agua para afilar cuchillos. La marca caracteriza el número de orificios por pulgada cuadrada del tamiz, en los que se depositó la fracción de grano de acuerdo con un cierto intervalo. El abrasivo se puede obtener por tamizado. Al mismo tiempo, el tamaño de grano promedio no esmenos de 50 micras. Los abrasivos más finos se tamizan usando otros métodos. En este caso, nos referimos a la separación de aire y al método hidráulico.
Determinación del número de elementos de molienda
Todo depende de la tarea asignada al molinillo. Las piedras de agua japonesas de grano fino (n.° 6000) son adecuadas para vestir y terminar. Para realizar un ligero afilado se requerirán otros elementos. El cuchillo está prerrefinado en una barra que tiene un grano de hasta 5000. Para el afilado normal, otros parámetros son característicos:600-2000. La hoja puede estar muy desgastada, mellada o dañada de otra manera. En este caso, se utilizan piedras de afilar de grano grueso para eliminar los defectos.
Máximo picante
También se le puede llamar navaja. Esto requiere las más altas habilidades individuales en el acabado y afilado. Sin embargo, tal nitidez no es necesaria en todas las hojas y no siempre. Intentar ponerlo en acero inoxidable blando es una tarea inútil. El hecho es que en este caso el efecto es extremadamente breve. Los cuchillos blandos, que están hechos de aceros con bajo contenido de carbono, se pueden fijar con un cuchillo. Cabe señalar que esto no será suficiente para un producto sólido de alta calidad. Así, a la hora de comprar un buen cuchillo, no es recomendable ahorrar en herramientas de afilado.
Sustitución de elementos
Esto debe hacerse con más frecuencia. Para confirmar, puede recurrir a un cálculo simple. Esto ahorra abrasivo y tiempo. Si reduce suavemente y gradualmente la granulosidad, entonces los rastros deel cálculo anterior, más grande, se eliminará con bastante rapidez. Así, se asegura un buen acabado superficial, así como se incrementa la durabilidad de la barra y su recurso. Un set que incluya de 5 a 7 piedras no será nada barato. Sin embargo, las cuchillas rara vez se llevan al punto en que se requiere un arsenal completo para repararlas. Para mantener los productos en buen estado, por regla general, solo 2-3 barras de grano fino son suficientes. También necesitará un pulidor.
Uso doméstico
Actualmente, la combinación más popular de piedras de afilar japonesas, que se venden a un precio asequible. Se componen de dos mitades de diferentes granulometrías unidas con cola resistente al agua.
Principios de funcionamiento
Cada piedra de agua para afilar debe remojarse previamente. Se recomienda el uso de recipientes de plástico profundos. Mejor si son transparentes. Será bueno si se proporciona un recipiente separado para cada tipo de piedra. Debido a esto, las partículas de abrasivo grande no caerán sobre el pequeño. Para determinar el tiempo de remojo, debe prestar atención a las burbujas de aire que emite la piedra de afilar de agua. Los elementos porosos y grandes en el proceso de absorción de líquido los liberan durante unos 5 minutos. Los finos y de grano medio tardan más en saturarse, hasta 15 minutos. Las piedras de agua japonesas densas de grano fino son las que se empapan por más tiempo. Su tiempo de saturación puede ser de hasta 20 minutos. Despuésesto requiere la instalación de una piedra en un soporte. Los requisitos principales para ello son garantizar la posición estable de la barra y la exclusión de su movimiento durante la operación. Vale la pena recordar que se requieren ambas manos para afilar. Los elementos de grano fino implican la creación de una capa de suspensión inmediatamente antes del enderezamiento. Es recomendable utilizar una barra Nagura.
Tratamiento de una cuchilla severamente desafilada y dañada
Requiere abrasivo grueso - 80-400. En primer lugar, debe comenzar por eliminar las mellas. Para ello, se eliminan los restos de la cuchilla. El material debe eliminarse en toda su longitud. Por lo tanto, la geometría de la hoja no se distorsionará. Debe hacer esto hasta que el daño se elimine por completo. Aparece un borde recto. A continuación, se requiere una evaluación de la uniformidad de su espesor. Ella puede nadar. En este caso, es necesario restaurar el perfil de la cuchilla. El trabajo se realiza con descensos. Se debe eliminar el exceso de material. Después de completar este trabajo, el ancho del borde debe ser constante a lo largo de toda la hoja. El grosor se selecciona de acuerdo con el propósito del cuchillo. Luego viene el turno del pre-afilado. De esta forma, se identificarán los puntos de descenso que aún deben corregirse.
Recomendaciones prácticas
La cantidad de lodo aumenta durante el pulido y el esmerilado. No dejes que se espese demasiado. Tampoco requiere enjuague. Los japoneses producen humectación periódica de la suspensión. Para ello, se sumergen las yemas de los dedos en el agua, y el últimose sacude en un bar. También puede usar una jeringa desechable o una botella de spray doméstica. Es importante evitar lavarlo completamente accidentalmente.
Se recomienda utilizar toda el área de la barra. Cuando se trabaja con abrasivo de grano grueso durante la remoción intensiva de metal, se debe monitorear cuidadosamente el desgaste. Básicamente, la parte media de la barra está en mayor riesgo. Por lo tanto, el plano de trabajo se distorsiona y el filo se colapsa. Este fenómeno se puede tratar de varias maneras. Los japoneses hacen piedras especiales para esto. Se basan en grados de abrasivo resistentes al desgaste. Tales piedras tienen varios cortes paralelos. Están involucrados en el proceso de nivelación de la piedra gastada. La restauración debe hacerse con agua. Luego, el abrasivo debe enjuagarse bien. Para ello se utiliza un cepillo, que está diseñado para eliminar las partículas adheridas.
Almacenamiento
Las barras deben guardarse en recipientes individuales. Puede ser tanto de cartón como de plástico. Es aceptable almacenar piedras de grano medio y grueso en agua si se usan regularmente, aproximadamente una vez por semana. Las barras que se usan con menos frecuencia deben secarse completamente después del trabajo. Es imposible dejar un bar húmedo en el frío. El agua congelada puede contribuir a su destrucción. La edición regular beneficiará a la barra. Este proceso simplifica el mantenimiento y también reduce el desgaste desigual. Los bordes astillados de la piedra se pueden prevenir. Para ello, periódicamente durante el funcionamiento (ensegún el desgaste) se debe introducir un chaflán estrecho en su borde. El ángulo requerido es de 45 grados. Se recomienda pegar una fina piedra de afilar agua sobre una pieza plana de madera o vidrio orgánico. Esto se hace con pegamento resistente al agua. Por lo tanto, se prolongará la vida útil de la barra.
