Recientemente, hay muchos tipos diferentes de parrillas en el mercado. Se diferencian no solo en los tipos de combustible, sino también en el diseño. Si no sorprenderá a nadie con los fijos, entonces los de escritorio pueden considerarse una novedad.
Especies eléctricas
La parrilla eléctrica te ayudará durante el mal tiempo, cuando no quieras salir. Es fácil de guardar y no ocupa mucho espacio. Algunos modelos pueden incluso dejarse en posición vertical.
La parrilla eléctrica de mesa puede ser de tres tipos:
Abierto, en el que la superficie para freír se encuentra directamente sobre el elemento calefactor. En él se deben rotar los productos
Cerrado, en el que los alimentos se fríen uniformemente por todos lados. En tales parrillas, la carne no se seca
Con elementos desmontables. Este tipo de parrilla de mesa combina ambos métodos de cocción, dejando la elección al usuario
Las parrillas eléctricas vienen en varias formas:
Fregadero. Los productos de esta parrilla se colocan entre dos puertas calientes. la carne se horneacontacto directo con una superficie caliente. Por lo tanto, en este caso, estamos hablando más de freír
Parrilla de mesa con rejilla. En tales modelos, una rejilla se encuentra sobre el serpentín de calentamiento. Y todo esto está cubierto con una cubierta de metal. Como resultado, resulta que la espiral transfiere calor a todo el cuerpo de la parrilla (paredes, tapa) y llega a la carne por todos lados. Se forma una costra en la superficie de la comida, lo que evita que el jugo se evapore
Parrilla de carbón
En la mayoría de los casos, en las dachas se pueden ver barbacoas caseras, ahumadas con el tiempo. Pero llega un momento en que las parrilladas más civilizadas tomarán su lugar.
Una parrilla de carbón de mesa será más confiable y segura si pertenece a la clase de servicio pesado. Dichos dispositivos también están cerrados y abiertos.
La parrilla de carbón de mesa cerrada tiene un diseño similar a una estufa de carbón de leña independiente. La chimenea debe estar conectada al sistema de ventilación.
La parrilla abierta es una construcción hecha de acero inoxidable grueso (hasta 5-6 mm). Debajo hay un brasero donde arde la leña. Arriba hay una parrilla. El brasero proporciona un lugar para recoger las cenizas y una rejilla que regula la intensidad de la combustión.
La parrilla al carbón tiene una serie de ventajas, entre ellas:
Diseño autónomo y sencillo
Capacidad para cocinar varios tipos de carne, pescado (enteros y en piezas) y otros platos
La comida cocinada tiene sabores únicoscalidades y sabores
Alto rendimiento
Fiabilidad
Fácil de usar
Al mismo tiempo, una parrilla de carbón de mesa también tiene desventajas: mucho tiempo para preparar las brasas (encendido), la imposibilidad de establecer y controlar la temperatura requerida.
Asador a la parrilla
El horno grill de mesa se diseñó originalmente como una adición al tandoor más familiar. Pero luego resultó que el brasero puede ser un producto independiente. Es conveniente colocarlo justo en el centro de la mesa. En tales casos, cada uno de los invitados podrá cocinar algo por sí mismos.
El grill del horno se distingue de la seguridad, la solidez, la duración. Está hecho solo de materias primas de alta calidad. Por regla general, consta de cuatro elementos: el recipiente principal, la tapa, la parrilla y el soporte.
El asador es fácil de usar. Es necesario encenderlo con la tapa abierta, puede usar un líquido especial. Se recomienda utilizar briquetas especiales como combustible, que se queman mejor que la leña normal.
Diversidad de especies
Parrilla de mesa producida por muchos fabricantes, tanto extranjeros como nacionales. Por tanto, para cada comprador está el producto que quiere. Aquí hay algunos modelos de varios fabricantes como ejemplos.
Tefal BTG 5230: parrilla abierta para cocinar carne, freír, guisar, recalentar y hornear tortitas (placa adicional disponible).
Russell Hobbs 18870-56 –Parrilla eléctrica de tipo cerrado con revestimiento interior antiadherente. La posición de la placa superior es ajustable, lo que le permite cocinar diferentes grosores de carne.
Sonrisa KG 940
